С антиоксиданти, микроелементи и изобилие от фибри – плюс възхитително сладък вкус – боровинките не са добри само за възрастни. Те предлагат фантастично хранене и за най-малките!
Когато сте на път към твърди храни, как точно трябва да въведете боровинки? Много се радваме, че попитахте!
Имаме информация за това да дадете на вашето бебе първият вкус на тези цветни летни плодове, заедно с хранителните ползи, предпазните мерки и как да направите свое собствено (супер лесно) пюре от боровинки.
Хранителни ползи от боровинките за бебета
Има основателна причина да сте чували боровинките, наричани „суперхрана“ – те са пълни с важни хранителни вещества.
Бебешките тела и мозък изискват много въглехидрати за гориво. (Има толкова много неща за пълзене! Толкова много животински звуци, които да научите!) Тъй като боровинките са естествен източник на въглехидрати, те са отличен избор за нещо сладко за бебето без добавена захар.
Освен това техните фибри спомагат за здравословното храносмилане, което понякога може да бъде проблем, докато се ориентирате към чувствителността към храната или най-добрият избор на адаптирано мляко за вашето дете.
Освен това, докато други плодове като портокали и ягоди са склонни да получават всички заслуги за витамин С, боровинките са изненадващ източник на този микроелемент, с 14 милиграма (mg) на чаша. (Бебета на възраст от 7 до 12 месеца се нуждаят от
Що се отнася до други микроелементи, боровинките осигуряват по-малки количества калий, който е необходим за правилното функциониране на нервите и мускулната контракция. Те също така съдържат определени витамини от група В, както и манган и мед, хранителни вещества, които са важни за здравето на костите.
междувременно,
Кога да представим боровинките на бебетата
Решението кога да се започне с твърди ще варира от дете на дете, но като цяло е така
Докато педиатричните правомощия, които се използват, за да очертаят конкретен ред, в който да се въведат определени групи храни, в наши дни експертите казват, че редът няма толкова голямо значение.
„Боровинките могат да бъдат въведени сред първите храни“, казва Яфи Лвова, RDN, основател на Baby Bloom Nutrition.
Разбира се, беззъбите венци няма да са готови за пълни горски плодове, така че започнете, като сервирате боровинки в пюре. „Боровинките остават опасност от задавяне, докато бебето не навърши 12 месеца, според
Използване на боровинки при отбиване, водено от бебето
Запознати с отбиването, водено от бебето? Тази стратегия за хранене придоби популярност през последните години като начин да позволим на малките да поемат водеща роля при преминаването към твърди храни.
Накратко, воденото от бебето отбиване включва поставяне на парчета храна с подходящ размер пред бебето, което им позволява да се хранят самостоятелно, вместо да се хранят с лъжица. Идеята е, че това създава независимост, опростява времето за хранене и учи на интуитивно хранене. (Големи печалби, ако питате нас!)
С малкия си размер и компактна форма, боровинките се вписват точно в модела за отбиване, воден от бебето. „Те са страхотни за практикуване на преход от длан към хващане с клещи, тъй като малкото започва да развива повече фини двигателни умения“, казва Лвова.
Просто не забравяйте да нарежете боровинките наполовина или на парчета, докато не сте сигурни, че бебето може да се справи с пълно зрънце.
Като средство за лечение на запек
Когато бебето не е щастливо, никой не е щастлив – и запекът със сигурност не прави бебето щастливо. Ако вашето малко дете е спряло, често е най-добре първо да се опитате да отстраните страданието чрез най-естествените средства: храна!
„Боровинките осигуряват естествена сладост, хидратация и фибри, като всички те допринасят за здравословните навици на червата“, казва Лвова. „Включването на 1/4 до 1/2 чаша боровинки през деня помага да се допринесе за дневния прием на фибри, необходими за поддържане на нещата редовни.”
В някои случаи, разбира се, боровинките може да не са достатъчни, за да задвижат нещата отново. „Ако запекът е постоянен проблем, говорете с педиатричен диетолог за план, специфичен за моделите на вашето дете“, казва Лвова. (Можете да започнете, като насочите притесненията си към педиатъра на вашето бебе, който може да ви насочи към педиатричен диетолог, ако е необходимо.)
Създаване на собствено пюре
Имате ли 10 минути и блендер? Вие сте на път да приготвите обикновено пюре от боровинки за вашето малко чревоугодник. (Не се изисква захар!)
Започнете с пресни или замразени плодове в количество, което желаете. (Половин чаша боровинки ще даде около 4 унции пюрирани.)
- Измийте старателно плодовете с вода и пръска бял оцет за дезинфекциращи цели. Оставете да изсъхне.
- Ако използвате замразени плодове, ще трябва бързо да ги приготвите на пара, преди да ги смесите в пюре. Сложете замразени плодове в кошница на пара и варете на пара за няколко минути.
- С чисти, сухи плодове сте готови за блендиране! Пуснете плодовете в блендер или кухненски робот (или пасирайте на ръка) до пюриране.
- Съхранявайте вкусното си творение в хладилника в буркан с плътно затварящ се капак.
Идеи за сервиране
Възможностите за пюре от боровинки са безкрайни. Завъртете малко в кисело мляко или налейте лъжица върху вафли или бисквити за никнене на зъби – или намажете няколко чаени лъжички върху мини PB&Js за малките пръстчета. (В крайна сметка може да се измъкнете малко за себе си.)
Междувременно нарязаните боровинки могат да се сервират като гарнитура към зърнени храни или да се превърнат в плодова салата за бебето. Ако искате да печете, приготвянето на пълни боровинки в овесени ядки, палачинки или мъфини им позволява да омекнат, намалявайки риска от задавяне.
Притеснения за алергии
Боровинките са не сред първите осем най-често срещани хранителни алергени, които представляват около 90 процента от всички хранителни алергии. Алергията към боровинки се счита за доста рядка и е малко вероятно реакцията към боровинки да показва необходимост да се избягват всички плодове.
Въпреки това, ако имате някакви притеснения, че вашето бебе може да е чувствително или алергично към боровинки, говорете с вашия педиатър.
Макар и рядко, някои деца може да имат чувствителност към определени съединения, открити в боровинките, наречени салицилати, за които е известно, че причиняват подобни на алергия симптоми като копривна треска и запушен нос при някои хора.
Ако вашето мъниче е диагностицирано с чувствителност към салицилати, най-добре е да изключите боровинките от менюто.
Има ли нещо толкова очарователно като бебе със синя слуз от сочни плодове, намазани по цялото лице? Ние смятаме, че не.
Когато бебето е готово за твърди храни, оставете го да се потопи в порция пюре от боровинки или нарязани горски плодове и оставете очарованието — и ползите за здравето — да се разкрият.
Discussion about this post