Какво е Konjac?

Общ преглед

Конджак, известен още като глюкоманан, е билка, която расте в части от Азия. Известно е със своята нишестена луковица, грудкоподобна част от стъблото, която расте под земята. Коренът се използва за получаване на богат източник на разтворими диетични фибри.

Konjac се използва като заместител на желатина и за сгъстяване или добавяне на текстура към храните. Използва се и в традиционната китайска медицина. В западния свят конджак е най-известен като хранителна добавка за отслабване и управление на холестерола.

Странични ефекти на Konjac

Глюкомананът обикновено се понася добре. Подобно на повечето продукти с високо съдържание на фибри обаче, той може да причини храносмилателни проблеми като:

• подуване на корема
• диария или редки изпражнения
• болка в корема
• газ
• гадене

Предимства на конджак

Високото съдържание на фибри в конджака има много ползи за здравето. Разтворимите фибри помагат за понижаване на нивата на холестерола и кръвната захар. Диета с високо съдържание на фибри може също да помогне за регулиране на движението на червата, предотвратяване на хемороиди и предотвратяване на дивертикуларна болест. Ето какво казва изследването:

Конджак и запек

Проучване от 2008 г. установи, че глюкомананът може да помогне за предотвратяване на запек. Проучването показа, че добавянето на глюкоманан към диета с ниско съдържание на фибри увеличава количествата на пробиотични бактерии в изпражненията. Той също така увеличи функцията на движението на червата с 30 процента.

Конджак и загуба на тегло

Фибрите се пълнят. Яденето му редовно ви помага да сте сити по-дълго, така че е по-малко вероятно да преяждате или да похапвате между храненията. Konjac също се разширява в стомаха, за да ви помогне да останете сити.

Според а Проучване от 2005 г, добавянето на добавка с глюкоманан фибри към балансирана диета с 1200 калории доведе до по-голяма загуба на тегло, отколкото диета с 1200 калории плюс плацебо. Добавянето на допълнителна добавка с фибри (гуарова гума или алгинат) не оказва влияние.

Конджак и холестерол

Систематичен преглед от 2008 г. установи, че коняк може да помогне за понижаване на общия холестерол, LDL (лошия) холестерол и триглицеридите. Konjac също така намалява телесното тегло и кръвната захар на гладно. Изследователите стигнаха до заключението, че глюкомананът може да бъде адювантна терапия за хора с диабет и висок холестерол. По-късно проучване установи, че коняк понижава LDL и препоръчва употребата му за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Конджак и здравето на кожата

Според проучване от 2013 г., коняк може да намали акнето и да подобри здравето на кожата. Смята се, че намалява алергичната реакция и подобрява заздравяването на рани.

Как да използвате коняк

Добавките Konjac се предлагат онлайн или в повечето магазини за естествено здраве. Добавките не се регулират от Администрацията по храните и лекарствата (FDA). Купувайте ги само от реномирани производители.

Приемайте коняк с много вода, за предпочитане преди хранене. Няма одобрена, стандартизирана доза коняк. Препоръчителните дози варират според производителя и за какво го използвате. Те обикновено варират от 2 до 6 грама. Следвайте инструкциите за дозиране на производителя или се свържете с Вашия лекар или квалифициран специалист по естествено здраве за съвет.

Konjac рискове и предпазни мерки

Според FDA някои бонбони конджак са причинили смърт от задушаване при възрастни хора и деца. Това накара FDA да издаде сигнал за внос през 2011 г. за бонбони коняк. Бонбоните Konjac имат желатинова структура, която не се разтваря в устата като другите желатинови продукти.

Добавките с конджак могат също да се разширят в хранопровода или червата и да причинят запушване. Рискът е по-висок, ако:

• вземете коняк таблетки
• приемайте коняк под всякаква форма без вода
• са в напреднала възраст
• имат проблеми с преглъщането

Няколко страни са забранили употребата на коняк поради високата честота на запушване на червата или гърлото. Деца и бременни или кърмещи жени не трябва да приемат конджак добавки.

Спрете приема на коняк и потърсете медицинска помощ, ако имате симптоми на алергична реакция като:

• затруднено дишане
• копривна треска или обрив
• сърбяща кожа
• ускорен сърдечен ритъм
• подуване

Доказано е, че Konjac понижава нивата на кръвната захар. Може да забави усвояването на захарта, така че хората с диабет трябва внимателно да следят кръвната си захар. Консултирайте се с Вашия лекар преди да използвате коняк, ако приемате инсулин или други лекарства за диабет.

За вкъщи

Конджак е растение, което се използва от векове в Азия като храна и лекарство. Изследванията показват, че може да ви помогне да се борите със запека и да намалите холестерола. Необходими са повече изследвания, но конякът може също да подпомогне загубата на тегло. Най-добрата формула за намаляване на броя на кантара все още е здравословната диета и редовните упражнения.