Малко закуски са по-задоволителни от сладка, хрупкава ябълка, съчетана с пикантна лъжица фъстъчено масло.
Някои хора обаче се чудят дали това класическо дуо за закуска е толкова питателно, колкото и вкусно.
Тази статия изследва всичко, което трябва да знаете за ябълките и фъстъченото масло като лека закуска, включително информация за хранителните им стойности, препоръчителен размер на порцията и потенциални ползи за здравето.
Балансирана и питателна закуска
Ябълките и фъстъченото масло сами по себе си са рок звезди в областта на храненето. Когато се сдвоят, те създават идеален баланс от хранителни вещества, който е трудно да се намери сред съвременните популярни закуски.
Ябълките осигуряват източник на пълноценни въглехидрати и фибри, докато фъстъченото масло предлага допълнителни фибри плюс солидна доза здравословни мазнини и протеини.
Освен това и двете съдържат разнообразие от витамини, минерали и полезни за здравето растителни съединения.
Хранителни факти за ябълките
Една средно голяма ябълка (182 грама) осигурява следните хранителни вещества (
- Калории: 95
- въглехидрати: 25 грама
- Фибри: 4,4 грама
- Протеин: 0,4 грама
- Дебел: 0,3 грама
- Витамин Ц: 14% от референтната дневна доза (RDI)
- калий: 6% от RDI
- Витамин К: 5% от RDI
Една ябълка осигурява приблизително 17% от RDI за фибри. Това хранително вещество играе жизненоважна роля за насърчаване на здравословна храносмилателна и имунна функция (
Ябълките също са добре известни с това, че са богат източник на растителни съединения, които могат да играят роля за намаляване на стреса и възпалението в тялото ви (
Как да обелите ябълка
Хранителни факти за фъстъчено масло
Докато фъстъците технически са бобово растение, техният хранителен профил е много подобен на този на ядките. Поради това те често се събират заедно с ядките.
Фъстъченото масло, както и други масла от ядки, е чудесен начин да добавите допълнителен тласък на протеини и здравословни мазнини към по-тежки на въглехидрати ястия и закуски, като ябълки.
Повече от 75% от калориите във фъстъченото масло идват от мазнини, повечето от които са мононенаситени мазнини.
Мононенаситените мазнини вероятно са най-известни с ролята, която играят в защитата и насърчаването на здравето на сърцето (
По-долу е разпределението на хранителните стойности за порция 2 супени лъжици (32 грама) фъстъчено масло (
- Калории: 188
- въглехидрати: 7 грама
- Фибри: 3 грама
- Протеин: 8 грама
- Дебел: 16 грама
- Манган: 29% от RDI
- Витамин B3 (ниацин): 22% от RDI
- Магнезий: 13% от RDI
- Витамин Е: 10% от RDI
- Фосфор: 10% от RDI
- калий: 7% от RDI
Имайте предвид, че не всички видове фъстъчено масло са еквивалентни в хранително отношение. Потърсете марки, които не съдържат добавени захари или масла, тъй като тези добавки могат да намалят общата хранителна стойност на продукта.
Единственото нещо, което трябва да съдържа вашето фъстъчено масло, са фъстъци и може би малко сол.
Резюме
Ябълките и фъстъченото масло са много питателни поотделно. Когато са сдвоени, те осигуряват здравословен баланс на протеини, мазнини и фибри.
Ползи за здравето
Ябълките и фъстъченото масло са нещо повече от вкусна комбинация от леки закуски – те могат също така да са от полза за вашето здраве.
Противовъзпалителен потенциал
Възпалението е първопричина за различни хронични заболявания, включително сърдечни заболявания и диабет (
Ябълките са богат източник на флавоноиди, които са химически съединения, за които е известно, че имат силен противовъзпалителен потенциал (
Множество проучвания в епруветка и животни показват, че флавоноидите, открити в плодове като ябълки, могат да помогнат за намаляване на маркерите на възпаление, което потенциално възпрепятства развитието на възпалителни заболявания (
В едно проучване участниците, които са заменили три порции червено месо, преработено месо или рафинирани зърнени храни на седмица с три порции ядки, като фъстъци, са имали значително намалени кръвни нива на възпалителни химикали (
Помага за балансиране на кръвната захар
Редовното ядене на цели плодове и ядки – като ябълки и фъстъчено масло – може да допринесе за подобряване на контрола на кръвната захар.
Едно голямо проучване установи, че по-високият прием на пресни плодове е свързан със значително намален риск от развитие на диабет. Сред тези, които вече са имали диабет, консумацията на плодове е свързана с по-малко усложнения, свързани с тяхната диагноза (
Множество проучвания са установили също, че редовният прием на ядки, включително фъстъци, помага за поддържане на умерени нива на кръвната захар след хранене (
Ябълките с фъстъчено масло са отличен избор за лека закуска за здравословен контрол на кръвната захар.
Подпомага храносмилането
Както ябълките, така и фъстъченото масло осигуряват много фибри, които спомагат за оптималното функциониране на храносмилателния тракт.
Фибрите подпомагат редовността на червата и поддържат растежа на здрави чревни бактерии (
Освен това, адекватният прием на фибри може да помогне за предотвратяване и лечение на някои храносмилателни разстройства, като рак на дебелото черво и киселинен рефлукс (
Това е здравословно за сърцето
Изследванията показват, че по-високият прием на плодове и ядки, като ябълки и фъстъчено масло, е свързан с намален риск от развитие на сърдечни заболявания (
Всъщност плодовете и ядките могат да играят роля при лечението на някои рискови фактори за сърдечни заболявания, като високо кръвно налягане и възпаление (
Освен това и двете храни осигуряват значително количество фибри, което може да ви помогне да поддържате здравословни нива на холестерол (
Може да ви помогне да отслабнете
Изследванията показват, че плодовете и ядките имат свои собствени ефекти против затлъстяване, което прави ябълките и фъстъченото масло добър вариант за закуска за тези, които се опитват да свалят няколко килограма (
Различни хранителни компоненти на плодовете и ядките, като фибри и протеини, играят роля за увеличаване на чувството за ситост и могат да доведат до намаляване на общия прием на калории.
По този начин замяната на по-малко богати на хранителни вещества варианти за закуски с ябълки и фъстъчено масло може да бъде един добър начин да ви помогне да постигнете целите си за отслабване, докато все още се чувствате сити и удовлетворени.
Резюме
Ябълките и фъстъченото масло могат да поддържат здравето по различни начини. Те могат да помогнат за намаляване на възпалението и нивата на кръвната захар, да поддържат здравето на сърцето и храносмилането и да насърчават здравословно тегло.
Колко трябва да ядете?
Количеството фъстъчено масло и ябълки, които трябва да ядете, зависи изцяло от уникалните нужди на тялото ви от хранителни вещества и калории.
Въпреки че тази комбинация е много здравословна опция за закуска, важно е да поддържате баланс, като ядете разнообразие от различни храни от всяка група храни.
Твърде много добро нещо може да причини повече вреда, отколкото полза. Това е особено вярно, ако ви кара да ядете повече от калорийните си нужди. Също така е проблем, ако не ядете други храни, за да си набавите хранителните вещества, които липсват на ябълките и фъстъченото масло.
Препоръка за сервиране
Една порция фъстъчено масло обикновено е около 2 супени лъжици (32 грама), докато порция ябълка приблизително се превежда като една малка или средно голяма ябълка (150-180 грама).
Заедно тези храни осигуряват около 283 калории, 8 грама протеин, 16 грама мазнини и 7 грама фибри (
За повечето хора една порция от всеки е добро начало. Това е страхотна обедна закуска за предпазване от пристъпите на глад, които могат да се появят между обяда и вечерята.
Ако сте много активни или чувствате, че имате нужда от нещо малко по-съществено, можете лесно да увеличите порцията или да я превърнете в пълноценно хранене, като я съчетаете с купа със зърнени зеленчуци или салата за предястие.
Просто бъдете внимателни и обръщайте внимание на сигналите за глад и ситост на тялото си, за да не прекалите по невнимание.
Резюме
Количеството ябълки и фъстъчено масло, което трябва да ядете, зависи от уникалните хранителни нужди на тялото ви. Просто се уверете, че не прекалявате с приема на калории или не забравяте да включите и различни други храни в диетата си.
Долния ред
Комбинацията от ябълка и фъстъчено масло е класическа закуска, която е вкусна и питателна.
И ябълките, и фъстъците са пълни с хранителни вещества, които насърчават вашето здраве по различни начини, включително намаляване на възпалението, насърчаване на здравето на сърцето и контролиране на нивата на кръвната захар.
Количеството на тази закуска, което трябва да консумирате, зависи от личните ви хранителни нужди. Най-добре е, когато се включи в балансирана и здравословна диета, която съдържа много различни видове плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, бобови растения и постни протеини.
Discussion about this post