Преглед на диетата на Healthline: 1,5 от 5
The Skinny Bitch Diet е модна диета, създадена от бившия модел Ким Барнуин и автора и защитник на животните Рори Фридман.
Книгата Skinny Bitch е публикувана за първи път през 2005 г. и оттогава е продадена в над 2 милиона копия.
Въпреки че книгата придоби популярност сред жените, които искат да отслабнат, тя също предизвика критики от медицинската общност за своите екстремни принципи на диета.
На диетата Skinny Bitch хората се насърчават да следват строга веганска диета, която изключва преработени храни.
Карта за преглед на диетата
- Общ резултат: 1.5
- Отслабване: 2.5
- Здравословно хранене: 1.5
- Устойчивост: 1.5
- Здравето на цялото тяло: 1
- Качество на храненето: 1.5
- На базата на доказателства: 1
ИЗВЪН ЛИНИЕТО: Тази диета е прекалено ограничаваща, срамува хората за техния избор на храна и насърчава нездравословните отношения с храната. Хората могат да получат същите ползи, като вместо това следват здравословна растителна диета.
Как работи
Авторите описват книгата „Skinny Bitch“ като „безглупост, наръчник за трудна любов за умни момичета, които искат да спрат да ядат глупости и да започнат да изглеждат страхотно“.
Авторите използват омаловажаващ език в цялата книга, за да „мотивират“ читателите да направят промени в диетата и начина на живот, за да загубят излишните телесни мазнини.
Diet Skinny Bitch е веган диета, която ограничава приема на:
- месо, домашни птици и морски дарове
- млечни продукти и яйца
- преработени храни
- добавена захар
- рафинирани въглехидрати
- изкуствени подсладители
- алкохол
Диетата също така препоръчва да се откажете от храненето навън през първите 30 дни от режима, да се храните бавно, да дъвчете храната старателно и да се откажете от „грубите пороци“ като тютюнопушенето.
Той препоръчва да се яде само органични плодове за закуска и да се яде сок или сурова храна, която продължава от 24 часа до 10 дни „в зависимост от това колко леки, чисти и здрави искате да получите“.
Нещо повече, планът препоръчва на Skinny Bitch, които са на диета, „да спрат да се намесват в майката природа“ и да се откажат от приема на лекарства като аспирин и лекарства за настинка.
И накрая, книгата насърчава спазващите диета Skinny Bitch да се занимават с поне 20 минути сърдечно-съдови упражнения на ден, 5 дни в седмицата като отправна точка.
Резюме
Книгата Skinny Bitch очертава веганска диета, съвети за отслабване и насърчава упражненията. Той обаче използва омаловажаващ език, а диетата е много ограничителна.
Отслабване
Не е изненадващо, че хората, които следват книгата Skinny Bitch, вероятно ще отслабнат.
Екстремният и ограничителен характер на този хранителен план ще доведе до значителен калориен дефицит, което ще предизвика загуба на тегло (
Изследванията последователно свързват растителните диети, като вегански и вегетариански диети, със загуба на тегло и поддържане на теглото (
Диетите с ниско съдържание на рафинирани храни и добавена захар могат да имат същия ефект (
Въпреки това, диетата Skinny Bitch е пример за нездравословен и ограничаващ вегански диетичен модел, който не се основава на солидна наука.
Следването на тази диета може да доведе до краткосрочна загуба на тегло.
Въпреки това, той може също да предизвика метаболитни промени в тялото, като загуба на мускулна маса и колебания в хормоните, контролиращи апетита, което може да затрудни поддържането на загуба на тегло (
Резюме
Диетата Skinny Bitch може да доведе до загуба на тегло. Въпреки това, този тип нездравословна, рестриктивна диета може да затрудни дългосрочното поддържане на теглото.
Ползи
Потенциалните ползи за здравето, които могат да бъдат резултат от спазването на диетата Skinny Bitch, са свързани с растителната диета като цяло, а не конкретно с тази диета.
Диетични модели на растителна основа, включително вегански диети, са свързани с редица ползи за здравето.
Те включват намален риск от рискови фактори за сърдечни заболявания, по-здравословни нива на кръвната захар и намален риск от хронични заболявания (
Ограничаването на консумацията на алкохол, отказването от тютюнопушенето и намаляването на приема на преработени храни също могат да удължат живота, да предпазят от развитие на болести и да са от полза за цялостното здраве (
Въпреки това, екстремните и нискокалорични диети като диетата на Skinny Bitch идват със значителни недостатъци, които могат да противодействат на потенциалните ползи за здравето от спазването на диета на растителна основа.
Резюме
Хората могат да се възползват от ползите от диетата Skinny Bitch, без минусите, като следват по-здравословна версия на растителната диета.
Недостатъци
Диетата на Skinny Bitch има много недостатъци.
Първо, диетата използва унизителен език като „не бъди повече дебело прасе“ в цялата книга, за да „мотивира“ читателите да отслабнат.
Това не само е неподходящо, но изследванията също така показват, че критиката и негативните приказки са вредни и контрапродуктивни за успеха в отслабването (
Срамуването на хората да отслабнат не работи. Период.
Освен това, книгата насърчава разстроената връзка с глада и храната.
Една част от книгата гласи: „След няколко дни ще заобичате това чувство на празен стомах и ще разберете, че първоначалните главоболия, гадене и глад са били само екипът за почистване на тялото ви.
Книгата насърчава читателите да прегърнат екстремния глад и да участват в практиките на Skinny Bitch, като например да ядат само органични плодове за закуска, дори ако сте по-гладни за повече.
Тези практики могат да бъдат вредни, тъй като могат да насърчат нездравословна връзка с храната.
В цялата книга авторите използват думи като „отрова“ и „гниеща, разлагаща се плът“, за да опишат храни и напитки като кафе и животински протеини и казват на читателите, че яденето на млечни продукти и яйца „ще ви направи дебели“.
Това може да насърчи нарушените хранителни тенденции и да накара читателите да ограничат здравословните храни от страх от наддаване на тегло.
Както бе споменато по-горе, вероятно ще настъпи екстремно ограничение на калориите.
Следването на диетата Skinny Bitch може също да доведе до метаболитни промени, като загуба на чиста телесна маса, повишени хормони на глада и намаляване на броя на изгорените калории на дневна база.
Всички тези промени могат да доведат до възстановяване на теглото с течение на времето, което затруднява дългосрочното поддържане на загуба на тегло (
Книгата също така насърчава нездравословни и потенциално опасни практики, като дългосрочно гладуване със сок.
Освен това, въпреки че авторите се позовават на някои проучвания, за да подкрепят своите пресилени здравни твърдения, тази диета не се основава на солидна наука.
Освен квалификацията на Барнуин по холистично хранене от вече несъществуващия колеж по естествено здраве Клейтън, авторите нямат опит или образование в областта на храненето или науката като цяло.
Храненето и загубата на тегло са силно индивидуализирани и зависят от редица фактори, включително генетика, възраст, начин на живот и други, поради което работата с добре осведомен доставчик на здравни услуги е толкова важна.
И накрая, веган диетите са изключително ограничаващи и изискват внимателно планиране, особено когато става въпрос за намиране на необходимите добавки за веган диети, които да покриват всичките ви хранителни нужди на дневна база.
Веганите са изложени на повишен риск от недостиг на редица хранителни вещества, тъй като някои хранителни вещества са с ниско съдържание на растения.
Те включват:
- витамин В12
- цинк
- желязо
- йод
- калций
- омега-3 мастни киселини
Лошо планираните вегански диети, като диетата на Skinny Bitch, могат да доведат до дефицит на протеини, витамини, минерали и есенциални мастни киселини (
В допълнение, тези с алергии или непоносимост към соя ще намерят диетата и придружаващия я план за хранене много трудни за следване.
Като цяло диетата Skinny Bitch е прекалено рестриктивна, универсална прищявка диета, която вероятно ще причини нездравословна връзка с храната.
Резюме
Диетата Skinny Bitch засрамва хората за техния избор на храна и насърчава нездравословна връзка с храната. Освен това е с ниско съдържание на хранителни вещества и не се основава на науката.
Храни за ядене и избягване
Когато спазват диетата Skinny Bitch, хората трябва да избягват следните храни:
- Животински протеини: например пиле, риба, яйца, пуйка и патица
- Млечни продукти: например мляко, кисело мляко и сирене
- Добавки от животински произход: например казеин, суроватка и желатин
- Рафинирани въглехидрати: например бяло брашно, бял хляб, мъфини, бисквитки, бяла захар и бяла паста
- Рафинирана захар: например царевичен сироп и трапезна захар
- Изкуствени подсладители: например аспартам и сукралоза
- кофеин: например кафе и енергийни напитки
- Най-много алкохол: с изключение на органичното вино без добавени сулфити
- Вредна храна: например чипс, сладолед, бонбони и пържени храни
Диетата Skinny Bitch препоръчва да се ядат следните храни. Имайте предвид, че авторите препоръчват да купувате органична храна, когато е възможно.
- Зеленчуци: например броколи, карфиол, аспержи, спанак, домати, патладжан, брюкселско зеле и лук
- Плодове: например боровинки, банани, грейпфрут, портокали, ябълки, ягоди и авокадо
- Пълнозърнести продукти: например органични пълнозърнести зърнени храни, овес, пълнозърнест хляб и печени изделия и кафяв ориз
- соеви продукти: например органично соево мляко, тофу и соево кисело мляко
- Вегански заместители на месо: например тофурки, веган бекон и Gardenburgers
- Ядки, семена и масло от ядки: например фъстъчено масло, лен, бадеми и тиквени семки
- Заместители на млечни продукти: например веган сирене, ядково мляко и крема сирене тофу
- бобови растения: например леща, черен боб и нахут
- Източници на мазнини: например зехтин, сусамово масло, кокосово масло, масло от рапица и авокадо
- подсладители: например стевия, суканат и меласа
- Пакетирани и готови за консумация вегански храни: например супи, ленени крекери и безмлечни замразени десерти
Резюме
Диетата изключва животински продукти и преработени храни, като същевременно се насърчават зеленчуци, бобови растения, ядки и семена.
Примерно меню
Ето 3-дневен примерен план за хранене направо от книгата Skinny Bitch.
Въпреки че авторите препоръчват само плодове за закуска, планът за хранене предлага предложения и за други продукти за закуска.
понеделник
- закуска: Манго, банан, киви и соево кисело мляко
- обяд: Салата от спанак с настъргани моркови, нарязани бадеми, червен лук, пресен чесън, нарязано на кубчета тофу и сусамово масло
- Вечеря: Паста с тиквички, домати, чесън, пресен магданоз, кедрови ядки и зехтин
вторник
- закуска: Прясно изцеден портокалов сок, пълнозърнест мъфин със соево масло, банан и ягоди
- обяд: Салата Табули с мариновано тофу, патладжан и червени чушки
- Вечеря: Зеленчукови начос! Царевичен чипс със зеленчуко чили, соево сирене, гуакамоле, лук и домати
сряда
- закуска: Прясно изцеден сок от грейпфрут и бавно готвена овесена каша с боровинки, ягоди и малини
- обяд: Веге бургер върху пълнозърнеста кифла с червен лук, маруля, домат, авокадо и кълнове от люцерна и поднесен с веган картофена салата
- Вечеря: Фалшива пилешка баничка с кафяв ориз, леща и задушено зеле
Резюме
Книгата Skinny Bitch предлага набор от примерни планове за хранене като изброените тук.
Долния ред
Диетата Skinny Bitch е рестриктивна веганска диета, която насърчава нездравословна връзка с храната.
Книгата използва унизителен език, за да накара читателите да се откажат от определени храни. Той също така демонизира здравословните храни, насърчава потенциално опасни практики като дългосрочно гладуване със сок и се опитва да нормализира екстремния глад.
Има много здравословни хранителни модели на растителна основа, които могат да помогнат за подобряване на здравето и да ви помогнат да отслабнете и да го запазите завинаги. Диетата Skinny Bitch обаче не е една от тях.
Ако се интересувате от диета на растителна основа, отхвърлете модните диети и вместо това работете с добре осведомен доставчик на здравни услуги, като например регистриран диетолог, за да постигнете целите си по здравословен начин.
Discussion about this post