Ползи за здравето на ечемичната вода

Общ преглед

Ечемичната вода е напитка, приготвена от вода, приготвена с ечемик. Понякога ечемичните зърна се прецеждат. Понякога те просто се разбъркват и се смесват с подсладител или плодов сок, за да се направи напитка, подобна на лимонада. Ечемичната вода се консумира в някои култури за ползи за здравето.

Ечемичната вода често се овкусява с лимонова кора или лимонов сок. Твърди се, че напитката подпомага загубата на тегло, изхвърля токсините, поддържа храносмилането ви редовно и др. Някои от здравните твърдения за ечемичната вода все още не са подкрепени от медицински изследвания. Продължете да четете, за да разберете дали пиенето на ечемична вода за ползи за здравето е нещо, което трябва да обмислите.

Ползи за здравето на ечемичната вода

Намалява холестерола

Пиенето на ечемичена вода или ечемичен чай може да повлияе на нивата на холестерола. Установено е, че химикалите в ечемика, наречени токоли, потискат LDL холестерола и допринасят за по-доброто цялостно сърдечно-съдово здраве. Антиоксидантите в ечемичената вода също премахват свободните радикали, които могат да намалят оксидативния стрес, който сърцето ви изпитва от излагане на токсини. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) също е проучила и докладвала за ползите от ечемичен бетафибър за сърдечни заболявания и холестерол.

Контролира кръвната захар

Ечемичена вода е тестван за способността му да контролира кръвната захар. Пиенето на неподсладена ечемична вода може да ви помогне да контролирате скокове на кръвната захар. Хората с диабет може да се интересуват особено от способността на ечемичната вода да понижава кръвната захар след хранене. Антиоксидантите на ечемичната вода също помагат за подобряване на резултатите от диабета.

Насърчава загубата на тегло

Съдържанието на фибри в нецедената ечемична вода може да помогне на храносмилането ви да стане по-редовно. Освен това може да ви накара да се чувствате сити за по-дълго. Ечемичната вода ви хидратира и съдържа много калории, но много малко мазнини. Тези фактори могат да направят пиенето на ечемична вода ефективна стратегия за предотвратяване на глада и предотвратяване на закуски между храненията. В комбинация със здравословна диета и упражнения, ечемичната вода може да помогне за загуба на тегло, тъй като усвоява бавно и ви държи сити за по-дълго.

Богат на витамини и антиоксиданти

Независимо дали вашата ечемична вода е направена от перлен ечемик или ечемичен ечемик, тя е богата на витамини и антиоксиданти. Фолат (витамин В), желязо, мед и манган се намират в големи количества в ечемичната вода. Антиоксидантите в ечемичната вода допринасят за много други ползи за здравето, тъй като те позволяват здравословен клетъчен растеж, като същевременно се освобождават от свободните радикали, които причиняват оксидативен стрес върху вашите органи.

Подобрява храносмилането

Зърнените храни като ечемик съдържат големи количества храносмилателни фибри. Вашето тяло се нуждае от храносмилателни фибри, за да премести храната през стомаха и от червата. Когато пиете нецедена ечемична вода, вие добавяте хидратиращ компонент към тази висока концентрация на фибри. Това означава, че способността на тялото ви да обработва токсините и да се отървава от теглото на водата е свръхзаредена. Клиниката Mayo препоръчва ечемика като източник на разтворими фибри.

Може да намали риска от рак

Нововъзникващите изследвания на рака сочат важността на избора на диета и начин на живот за намаляване на риска от рак. Фибрите в ечемика могат да помогнат за защитата на дебелото черво, като изхвърлят токсините, които не се отстраняват по време на редовното храносмилане. Освен фибрите, които съдържа, ечемикът има и ферулова киселина, която всъщност може да предотврати растежа на туморите. И едно изследване установи, че раковите клетки на дебелото черво са спрени да се възпроизвеждат от антиоксидантите, открити в ечемика.

Подпомага имунната система

В допълнение към свойствата на ечемика за борба със свободните радикали и витамините и минералите в ечемика, ечемичната вода може да подкрепи имунната ви система по друг важен начин. Когато овкусявате ечемичена вода с цитрусови плодове (като лимонова или портокалова кора), вие придавате на напитката си свръхзаряд от витамин С, което я прави още по-полезна за вашето здраве.

Странични ефекти и рискове

Само защото ечемичната вода има много ползи за здравето, не означава, че трябва да я консумирате във високи количества. Някои рецепти за ечемична вода съдържат високи концентрации на изкуствени захари или подсладители. Винаги четете съставките, преди да пиете ечемична вода, която е преработена или пакетирана. Пиенето на много ечемична вода, когато не сте свикнали да я пиете, може да причини запек или разхлабени изпражнения поради гъстото съдържание на фибри. А броят на калориите на една порция ечемична вода е еквивалентен на пълно хранене, така че внимавайте да не пиете твърде много на едно заседание. Освен това е и зърно, съдържащо глутен, така че трябва да се избягва при хора с цьолиакия или непоносимост към глутен.

Непрецедената ечемична вода е вкусен, прост и освежаващ начин да получите обилна доза фибри, витамини и минерали. Докато твърде много ечемична вода може да натовари храносмилателната ви система, пиенето й няколко пъти седмично може да ви помогне да отслабнете и да избегнете диабет и сърдечни заболявания.