Децата обикновено обичат да хапват различни лакомства и яденето на здравословни закуски през целия ден може да повиши енергийния и хранителния им прием. Поддържането на децата ви без глутен обаче може да бъде предизвикателство, особено когато става въпрос за закуски. Докато най-накрая намерите подходящото следобедно решение, детето ви вероятно вече е в средата на срив. За късмет за вас, помощта е на път с тези 21 лесни закуски без глутен.
Основи на диетата без глутен
Глутенът е протеин, който се намира в пшеница, ечемик, ръж и тритикале. Ако детето ви има цьолиакия или непоносимост към глутен, вече знаете, че трябва да избягва всички продукти, приготвени с глутен-съдържащи зърна. За тях яденето на глутен може да доведе до сериозни странични ефекти като:
- анемия
- недохранване
- обрив или екзема
- болки в ставите
- главоболие
- умора
- проблеми с нервната система
Едно от най-големите погрешни схващания относно яденето без глутен е, че автоматично е здравословно. Но много предварително опаковани продукти без глутен са с високо съдържание на калории, мазнини, натрий и добавени захари. Но не се отчайвайте! Въоръжете се с правилните съставки и малко знания и ще запазите децата си без глутен и здрави.
1. Сладки картофи хрупкави
Сладките картофи са чудесен източник на фибри, витамин А, витамин С и фолиева киселина. Децата ще обичат да хапват тези хрупкави, подправени чипсове, пържени в зехтин или кокосово масло.
Вижте рецептата
Забавни факти: Ползите за здравето на кокосовото масло »
2. Крекери Cheez-It
Ако децата ви са фенове на мини крекери със сирене (и кое дете не е?), опитайте тази домашна версия. Прави се с брашно без глутен, остро сирене чедър, масло, морска сол и вода – това е всичко. Децата ви ще харесат вкуса, а вие ще харесате, че изискват само няколко скоби от килера.
Вижте рецептата
3. Домашно приготвена медена мъничка
Кое дете не обича да потапя тези малки бисквити с плюшено мече Греъм в студена чаша мляко? Можете да направите по-здравословен сорт у дома, като използвате брашно без глутен, мед, кафява захар и ванилия. Най-хубавото е, че децата ви могат да изберат формата на резачка за бисквитки.
Вижте рецептата
Прочетете повече: 9 неочаквани употреби на меда »
4. Гранола барове без глутен без печене
Купените от магазина гранола може да изглеждат като здравословна закуска, но често са пълни с добавена захар и консерванти. Тези безглутенови блокчета осигуряват вкус и подхранване от мед, овес без глутен, неподсладен кокосов чипс и кокосово масло. Направете партида през уикенда и ги опаковайте за делнична закуска.
Вижте рецептата
5. Безглутенови мъфини за царевично куче
Въпреки че не са съвсем здрави, царевичните кучета все още са любими за децата. За щастие, тези мини кутии за мъфини царевични кучета са по-малки по размер и са направени от смес за царевични мъфини без глутен. Изберете невтвърдени хот-доги, за да избегнете изкуствени нитрати и консерванти.
Вижте рецептата
6. Меки хапки гевреци без алергии
Дъвчещите, топли меки гевреци са идеалната закуска, но повечето са направени с брашна, съдържащи глутен. Тези хапки от гевреци могат да се приготвят с брашно без глутен и са още по-вкусни, когато се потопят в любимия на децата ви сос за потапяне без глутен.
Вижте рецептата
7. Сандвичи с краставици без глутен
Здравословните кръгчета краставици заемат мястото на хляба в тези сандвичи с размер на хапка, които са също толкова забавни за приготвяне, колкото и за ядене. Тази рецепта изисква авокадо, домати, пуешко и сирене, но не се колебайте да замените с любимите постни меса, зеленчуци или хумус на вашето дете.
Вижте рецептата
8. Най-добрият Chex Mix без глутен
Въпреки че е основна закуска за деца, купената от магазина смес Chex не винаги е без глутен. Откажете се от пакетираната марка и направете по-здравословна версия у дома, като контролирате какво слагате и какво пропускате! Тази рецепта използва гевреци и чипс без глутен, както и оризови и царевични зърнени храни и фъстъци.
Вижте рецептата
9. Барове за закуска с фъстъчено масло и желе с овесена каша
Когато става въпрос да се насладите на PB&J, никое дете не трябва да бъде изоставено поради хранителни алергии. Ако откажете хляба и го замените с овес без глутен, децата ви също могат да се насладят на вечния дует за закуски. Изберете натурално фъстъчено масло за по-здравословни резултати или бадемово масло, ако детето ви има алергия към фъстъци.
Вижте рецептата
10. Ябълков сос Банан Хляб с подправки
Замяната на маслото с ябълково пюре в рецептата за бърз хляб води до по-влажен, по-здравословен хляб. Добавете брашно от кафяв ориз, мед и прах от маранта, за да направите закуска, която с гордост давате на децата си.
Вижте рецептата
11. Здравословен плод на руло
Какво прави някои марки предварително опаковани плодови кожи толкова цветни? Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, изкуствени оцветители и неестествени аромати, разбира се! Тази рецепта не само е без глутен, но е направена от пресни пюрирани плодове, вода и естествен заместител на захарта, така че можете да избегнете изкуствените оцветители и аромати, които се намират в закупените от магазина версии.
Вижте рецептата
12. Печен ябълков чипс с канела
Ябълките са пълни с витамини, фибри, антиоксиданти и минерали. Печенето на тънки филийки води до естествено сладка, хрупкава и може да кажем пристрастяваща закуска. Това отнема няколко часа, така че не забравяйте да планирате достатъчно време за тази рецепта.
Вижте рецептата
Прочетете повече: Факти за Apple »
13. Направи си сам фризер протеинови барчета за деца
Ядките са пълни с протеини, фибри и омега-3 мастни киселини. Приготвени със сурово кашу, бадеми, бадемово масло и кленов сироп, тези барове са обилни и вкусни. Следващия път, когато децата ви започнат да ви побъркват, продължете и им дайте едно от тези готови блокчета доброта!
Вижте рецептата
Прочетете още: Побъркайте се! Ползите за здравето на ядките »
14. Пуканки с вкус на биволски сос без глутен
Предполага се, че пуканките са полезни за вас, но марките за автомати или закуски често са покрити с изкуствено прахообразно сирене и пълни с трансмазнини. Избягвайте тези съставки и портокалови пръсти, като го пуснете на котлона или във въздушна бъркалка. Добавете допълнителен вкус към вашите домашно приготвени пуканки, като използвате само щипка лют сос без глутен, шейк безглутенова сол от целина и парче масло.
Вижте рецептата
15. Крекери със златни рибки
Известни като „закуската, която се усмихва в отговор“, бисквити със златни рибки са любими от детството. За съжаление повечето съдържат пшенично брашно, което означава, че децата без глутен често нямат късмет. Тази рецепта за крекер за златна рибка идва на помощ с бадемово брашно: не само не съдържа глутен, но и изцяло натуралните съставки го правят без консерванти.
Вижте рецептата
16. Вегански животински бисквити Graham без глутен
Родителите обичат, че бисквити за животни са преносими, а децата харесват вкуса и външния им вид. Въпреки това, повечето купени от магазина версии са с високо съдържание на захар и са забранени за деца без глутен. Привлечете децата да ви помогнат да направите своя собствена зоологическа градина, използвайки брашно без глутен, меласа, ванилия и канела.
Вижте рецептата
17. Лесен, хрупкав печен чипс от кейл
Калето е добър източник на фибри, антиоксиданти и витамини. Може да не изглежда като лека закуска за деца, но зелето може да бъде вкусно, когато се поръси със зехтин, поръсено с морска сол и изпечено до хрупкав цвят. Не се изненадвайте, когато децата ви започнат да молят за още!
Вижте рецептата
18. Мъфини с блендер ягоди-банан
Какво получавате, когато хвърлите парчета ягоди, пюре от банани и овесени ядки в блендер? Тесто за мъфини, пълно с хранителни вещества! Ще ви хареса колко лесно се приготвя и децата ви ще харесат вкуса.
Когато купувате овесени ядки, проверете етикета, за да сте сигурни, че не съдържат глутен. Докато овесът няма глутен, те лесно могат да се замърсят.
Вижте рецептата
19. Хапки за пица без коричка без глутен
Не е изненада, че пицата е любима храна сред американците. Но децата без глутен се мъчат да намерят италиански пай, от който да не им стане лошо. С кора от канадски бекон, тази рецепта с размер на мъфини не е традиционна, но все пак дава на децата всички вкусови качества на пица, за които жадуват.
За отделни порции можете също да опитате да нарежете купена от магазина кора без глутен на малки кръгчета и да ги поставите във форма за мъфини. След това просто добавете вашите гарнитури и изпечете.
Вижте рецептата
20. Ябълкови бисквитки
Децата без глутен трябва да избягват традиционните бисквитки, направени с бяло или пшенично брашно. Тези ябълкови „бисквитки“ не са като типичния десерт, а са по-скоро като ябълкови „пици“, гарнирани с ядково масло и шоколадов чипс. Все пак те са лакомство, което непременно ще зарадва.
Вижте рецептата
21. Печени пръчици за моцарела без глутен
Тези пръчици моцарела са покрити с безглутеново брашно и галета, преди да бъдат изпечени. Печенето им вместо пържене намалява калориите и мазнините, а използването на богати на калций и протеини пръчици сирене моцарела прави питателна закуска.
Вижте рецептата
Вземете закуска
Тези рецепти предоставят някои прекрасни, подходящи за деца алтернативи на съдържащите глутен, преработени закуски в магазина за хранителни стоки. Дори ако смятате, че нямате време или енергия да направите нещо от нулата, плодовете или зеленчуците с дип са бърза, здравословна опция без глутен, така че запасете се!
Имате ли любима закуска без глутен? Ще се радваме да чуем от вас!
Discussion about this post