Когато времето навън стане хладно, няма нищо по-успокояващо от тенджерата за супа, която бълбука в кухнята, докато апетитният аромат изпълва дома ви. Докато пилешката юфка и доматената супа са добри като резерви, защо не опитате нещо, което ще впечатли гостите ви и ще предизвика креативността ви в кухнята?
Горещите супи са популярни в цял свят. Ние събрахме някои от най-добре изглеждащите рецепти за супи от цял свят, за да ви помогнем да превърнете вечерта на супа в кулинарния акцент на вашата седмица!
Авголемоно супа от Гърция
Avgolemono е най-добрата гръцка храна за комфорт – пилешка супа, сгъстена с яйца и ориз, с пикантен лимонов сок, придаващ изключителен вкус. „Avgolemono“ буквално се превежда като „яйце-лимон“. Помислете за супа с капки от яйца с лимонено пиле вътре. Тази версия идва от Closet Cooking и е лесна за приготвяне само с осем съставки. След по-малко от 30 минути ще седнете до гореща купа с гръцка доброта.
Вземете рецептата.
Калдо де Поло от Мексико
Мексиканското завъртане на пилешка супа, caldo de pollo изисква дълъг списък от ароматни съставки, като халапеньо, кориандър и авокадо. Независимо дали имате хладно време или просто сте в настроение за някакъв ритник, тази рецепта от Girl and the Kitchen ще ви достави много вкусност!
Вземете рецептата.
Yukgaejang от Корея
Yukgaejang е традиционна корейска супа, приготвена с говеждо месо и зеленчуци. Тази версия от корейски Bapsang се прави с гърди, които сгъстяват и овкусяват бульона. Пикантен е, толкова идеален за студена нощ.
Вземете рецептата.
Молохия от Египет
Молохия е близкоизточна супа, най-популярна в Египет и Ливан. Въпреки че все още не се е наложило на запад, това със сигурност не се дължи на липсата на вкус! Основната съставка, молохия (известна още като листа от юта) обикновено не се намира в супермаркетите, но можете да я получите от специализирани и етнически магазини. Подобно на повечето рецепти за молохия, тази версия от My Halal Kitchen е заредена с кимион и карамфил, за да й придаде отличителен близкоизточен вкус. Сервирайте го върху ориз или с хрупкав хляб.
Вземете рецептата.
Kapusta от Полша
Заредена със свинско месо, зеле и кисело зеле, kapusta е традиционна полска зелева супа. Марта на семеен празник казва, че нейната полска баба би сервирала това често с ръжен хляб с масло, но можете да опитате и с кафяв ориз.
Вземете рецептата.
Feijoada от Бразилия
Бразилската кухня е известна с това, че се зарежда с месо и тази рецепта за традиционната супа от черен боб, известна като фейжоада, не е по-различна. Има бекон, свинска плешка, телешки ребра и шунка за вкус. Ако търсите обилно ястие, което да запълни и най-гладния корем, този от Panning the Globe определено ще ви хареса!
Вземете рецептата.
Сото Аям от Индонезия
Ако обичате пилешка супа, но сте в настроение за нещо малко по-различно, Soto Ayam е чудесен вариант. Жълто и пикантно, това индонезийско ястие е популярно и в Сингапур и Малайзия – и то с добра причина! Тази рецепта изисква няколко аромата, като кориандър, куркума и джинджифил.
Вземете рецептата.
Caldo verde от Португалия
Къдравото зеле е практически талисманът на суперхраните, но малцина се замислят да го добавят към супите си. В тази традиционна португалска рецепта, калдо верде, кейл заема централно място. Овкусява се с чоризо или друг подобен колбас и прави обилно ястие, когато се сервира с хляб. Вижте рецептата от Leite’s Culinaria.
Вземете рецептата.
Шарба Либия от Либия
Либийската кухня не е чужда на подправките, както свидетелства тази традиционна рецепта за супа. Комбинирайки пилешко и макарони с куркума, мащерка, червено чили и други, тази рецепта от Big Sweet Tooth е с голям вкус и много лесна за приготвяне. Със сигурност ще зарадва всички на вашата маса.
Вземете рецептата.
Шорба Адис от Етиопия
Shorba Addis е къриирана доматена супа от леща с подправки, често срещани в етиопската кухня – като джинджифил, къри на прах (или бербере, ако можете да го намерите) и сминдух. Гответе тенджера и вашата кухня ще бъде изпълнена с апетитни аромати с часове! Отидете до Forks Over Knives, за да започнете.
Вземете рецептата.
Риболита от Италия
Риболита е традиционна тосканска супа, чиито основни съставки са боб канелини, кейл, манголд и остарял хляб. Сърдечен и ароматен, това е идеалното вечерно ястие през студените зимни месеци. Разберете как да го направите с тази рецепта от Cook with Grazia.
Вземете рецептата.
Ахиако Кубано от Куба
Трима момчета от Маями са известни с това, че споделят своите автентични рецепти. Това за яхния в кубински провинциален стил, ajiaco criollo, е заредено с ароматни подправки и обилни съставки, идеални след дълъг работен ден.
Вземете рецептата.
Супа Wonton от Китай
Ако някога сте влизали в китайски ресторант, сте чували за уонтон супа. С тази домашно приготвена версия с ниско съдържание на натрий от Damn Delicious ще можете да направите уонтоните от нулата – не се притеснявайте, това е изненадващо лесно! Направата на това със сигурност ще впечатли.
Вземете рецептата.
Лапскаус от Норвегия
От Норвегия лапскаусът е обилна яхния, която със сигурност ще ви стопли. Изисква традиционни съставки за яхния като говеждо месо, моркови и картофи и къкри бавно за повече от два часа, достатъчно дълго, за да омекне месото до съвършенство (и да привлече съседите към великолепната миризма, идваща от вашата кухня).
Вземете рецептата.
![Индонезия отчита най -ниския процент на COVID оттогава [pandemic] започна](https://im-media.voltron.voanews.com/Drupal/01live-166/styles/892x501/s3/2021-09/2021-09-07t120650z_481731898_rc2.jpg?itok=T0zn6cTO "Индонезия отчита най -ниския процент на COVID оттогава [pandemic] започна")
Discussion about this post