10 вкусни рецепти за понижаване на нивата на A1C

Ако живеете с диабет, вероятно сте склонни да придържате към същите храни с ниско съдържание на въглехидрати, които познавате и обичате. Те са лесни, безопасни и имат по-ниско въздействие върху кръвната Ви захар.

Наблюдението на вашите нива на A1C ви дава по-голяма представа за това колко стабилни са вашите захари в действителност. Ако искате да намалите нивата си, може да е време да добавите някои нови рецепти към седмичното си планиране на менюто.

Следните рецепти предлагат вкусен избор за закуска, обяд и вечеря. И тези ястия ще помогнат за намаляване на нивата на A1C и ще ви поддържат доволни през целия ден. Хайде да готвим!

Закуска

1. Домашно кисело мляко

Купеното от магазина кисело мляко може да бъде пълна захарна бомба. Вместо това потърсете хладно и кремообразно лакомство, което няма да накара кръвната ви захар да скочи до небето, като разбиете малко домашно кисело мляко. Можете да направите тази версия направо на вашия плот или да използвате тенджера под налягане, за да я направите за миг. Смесете малко плодове или настърган кокос, за да се забавлявате с сутрешното си хранене. Вземете рецептата!

Забележка: Ако приготвянето на кисело мляко не е нещо, което виждате да правите, все пак можете да закупите обикновено кисело мляко в магазина за хранителни стоки (което няма добавена захар) и да смесите собствените си плодове за вкус.

2. Плодова каша от киноа

С по-нисък гликемичен индекс (GI) в сравнение с нормалната купа овесена каша, киноата е сърдечен и удовлетворяващ начин да се наситите сутрин. Ядковата, дъвчаща текстура ще имитира нарязани от стомана овесена каша, като същевременно допринася за по-ниски нива на A1C. Ще се възползвате и от допълнителния протеин, който осигурява киноата, което ще помогне за компенсиране на скока на кръвната захар. Вземете рецептата!

3. Фритата от сладък лук и шунка

Само с шест въглехидрати ще започнете почивния си ден точно с тази вкусна фритата, гарнирана с лепкаво топено сирене. Можете да използвате или заместителя на яйцата, както е посочено в рецептата, или 6 цели яйца.Вземете рецептата!

Обяд

4. Отворен сандвич с авокадо

Този сандвич с отворено лице намалява въглехидратите, като същевременно включва много здравословни мазнини и протеини, за да ви насити. Малко пресен лимонов сок и кресон наистина правят това освежаващ и вкусен вариант за обяд. Вземете рецептата!

5. Чили с канела

Доказано е, че канелата е ефективна за понижаване на нивата на A1C, така че е страхотна идея да експериментирате с различни начини за включване на вкусната подправка във вашата диета. Опитайте този изненадващо вкусен обрат на чили, като използвате канела за перфектната комбинация от сладко и пикантно във вашата купа. Бонус е, че това ястие ще ви осигури много фибри. И е пълен с витамини и минерали. Вземете рецептата!

6. Пържен „ориз“ със скариди

Ако все още не сте опитвали ориз от карфиол, пригответе се за промяна на играта! Този пържен „ориз“ бързо ще се превърне в основен продукт във вашата къща. Лесно се приготвя и е невероятно вкусно. Също така е идеален за попиване на всички вкусове на соя, лайм и сусам. Вземете рецептата!

Вечеря

7. Тайландски пилешки бутчета на скара с лайм и кориандър

Постният протеин е чудесен вариант за поддържане на стабилна кръвна захар. Не очаквайте меко пиле обаче. Ароматът на лайм и кориандър в това ястие наистина е впечатляващ. Използвайте пресни подправки, когато е възможно, за да извлечете максимума от тази вечеря. Вземете рецептата!

8. Тиган пица от тортила

Не е нужно да жертвате любимата си вечеря, за да намалите тези нива на A1C. Тази олекотена версия на пица използва тортила от спанак и много пресни зеленчуци, за да я поддържа здрава. Вземете рецептата!

9. Патладжан пармезан

Това сирене ястие в един съд е нещо, което цялото семейство ще хареса. Дори няма да забележите, че юфката липсва! Вземете рецептата!

Десерт

10. Кето кокосови макарони

Не бихме могли да оставим този списък да мине без поне една опция за десерт за вас, сега нали? Този удобен за кето десерт се доставя с любезното съдействие на Diabetic Daily и включва освежаващ кокос, какао и изцяло натурален мед за нотка сладост. Вземете рецептата!

В крайна сметка

Поддържането на нивата на A1C е важно за правилното управление на диабета. За да помогнете да намалите нивата си на A1C, опитайте една (или повече!) от горните рецепти, за да поддържате нивата на кръвната си захар стабилни по възможно най-вкусния начин.