Суперхрани с лечебни сили

Kelp

Йодът е от съществено значение за щитовидната жлеза, жлезата с форма на пеперуда в шията. Ниските нива на щитовидната жлеза могат да причинят мудност, наддаване на тегло и настроение.

Келп е богат на калций, магнезий, калий и най -важното за ниски нива на щитовидната жлеза, йод. Имайте предвид, че прекаляването с йод също може да създаде проблеми. Ключът е умерено количество за повишаване на енергийните нива и функционирането на мозъка.

Други енергийни зеленчуци включват зеле, бок чой, спанак, магданоз, зелен фасул и люцерна.

Джинджифил

Може да познавате джинджифила като готварска подправка, но неговите вековни употреби варират от подпомагане на храносмилането и успокояване на разстроен стомах до лечение на артрит. Джинджифилът сега е признат от много здравни специалисти като средство за намаляване на гаденето, особено за предотвратяване и намаляване на следоперативното гадене и повръщане (PONV).

Източниците на джинджифил включват пресен корен от джинджифил, чайове, екстракти, капсули, масла и като сушена смляна подправка.

Гъби

Гъбите се приветстват заради техните здравословни свойства. Обичайните видове включват бяло копче, шиитаке, портабела и кримини. Гъбите шийтаке насърчават здраво сърце чрез повишаване на LDL („добрия“ холестерол). Изследванията продължават да изследват как гъбите шийтаке могат да се борят с рака чрез засилване на имунната система чрез съединението лентинан, за което се смята, че забавя растежа на тумора.

Мазнини

Не всички мазнини са създадени равни. Преброяването на калории често води до драстично намаляване на мазнините от диетата. Мазнините обаче са от съществено значение за здравословната мозъчна функция. Освен това намаляването на мазнините изцяло може да доведе до депресия и да допринесе за акне.

Здравословните мазнини – мононенаситени и полиненаситени – могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Здравословните източници на мазнини включват мазна риба, авокадо, семена, зехтин и някои ядки, като орехи, бадеми и пекани.

Цвекло

Въглехидратите ви дават енергия. В днешния забързан свят е лесно да се обърнете към преработени въглехидрати, които не осигуряват други хранителни вещества. Цвеклото обаче е естествен източник на енергия, пълен с въглехидрати, калций, желязо и витамини А и С.

Въпреки че те не са с висока популярност, цвеклото е оборудвано, за да задоволи жаждата за захар в следобедните часове без вина. Проучванията показват, че цвеклото може да помогне за намаляване на възпалението и понижаване на кръвното налягане.

Пробиотици

Пробиотиците са живи микроорганизми („приятелски бактерии“), от които тялото ни се нуждае, за да се предпази от болести. Те могат да бъдат намерени в храни като кисело мляко, кефир и други ферментирали храни и напитки.

Пробиотиците могат да се получат и под формата на добавки. Текущите проучвания продължават да изследват потенциала на пробиотиците за лечение на заболявания, включително синдром на раздразнените черва, кожни инфекции и някои видове рак. Изследванията изглеждат обещаващи. Националният център за допълнително и интегративно здраве казва, че пробиотиците може да помогнат за лечение на симптомите на синдрома на раздразнените черва, а също така могат да помогнат за предотвратяване на диария.

Витамин D

Преминаването към богати на калций храни вместо калциеви хапчета е препоръчителна стъпка към изцеление на счупени кости. Следващата стъпка е включването на витамин D, който помага на тялото ви да абсорбира калция.

Източниците на калций включват млечни продукти като кисело мляко и мляко и зелени зеленчуци като зеле, ядки и боб. Източниците на витамин D включват яйца, млечни продукти и мазни риби като сардини и сьомга. Най -добрият източник на витамин D е слънчевата светлина.

Швейцарска манголд

Роднина на цвеклото, манголдът е отличен източник на витамини С, Е и К, както и фибри, цинк и калций. С широк зелен лист и дръжка, варираща в цвят от бяло до червено до жълто, швейцарската манголда съчетава горчив вкус със солен вкус.

Този зеленчук, пълен с хранителни вещества, поддържа здравето на костите, бори се със заболявания, свързани със стреса, и притежава противовъзпалителни свойства. Сотирайте го, хвърлете го в салата или го използвайте като заместител на спанак във всяко ястие.