Ползи от кимиона

Ползи

Съдържа антиоксиданти

Семената от кимион съдържат естествено срещащи се вещества, които действат като антиоксиданти. Това означава, че тези вещества (наречени апигенин и лутеолин) предпазват малките свободни радикали, които атакуват здравите клетки, от успех. Антиоксидантите ви помагат да се чувствате по-здрави и по-енергични и помагат да предпазите кожата ви от стареене.

Има противоракови свойства

Кимионът изглежда има способността да предпазва раковите клетки от размножаване, според някои експерименти. В едно проучване плъхове, които са били хранени с кимион, са били защитени от рак на дебелото черво. Изследователи в друго проучване установиха, че от девет популярни билки и подправки, босилекът и кимионът са най-мощните антиканцерогенни растения.

Може да помогне за лечение на диария

Практикуващите традиционна медицина препоръчват кимион за лечение на диария от векове. Западната медицина започва да улавя тази полза от кимиона.

Екстракт от семена от кимион се дава на плъхове, които изпитват диария. Изследователите стигнаха до заключението, че екстрактът е помогнал за излекуване на техните симптоми.

Подпомага контрола на кръвната захар

Кимионът е бил използван като част от изпитание на билкови лекарства за диабет. Лекарството успешно помогна на хората с диабет да управляват състоянието си.

В лабораторни проучвания е установено, че диабетичните животни също имат полза от консумацията на кимион. Общоприето е, че маслото от кимион е хипогликемично средство.

Бори се с бактерии и паразити

Маслото, извлечено от семена от кимион, се използва като ефективен ларвицид и антисептично средство. Маслото дори убива щамове бактерии, които са устойчиви на други антисептици. Изследователите вярват че кимионът може да помогне за унищожаването на вредните бактерии, които се опитват да атакуват имунната ви система. Това може да обясни защо кимионът е бил използван като консервант в храната от векове.

Има противовъзпалителен ефект

Активните съставки в семената на кимион имат противовъзпалително, антисептично действие. Това означава, че ако имате болка или възпаление, които предизвикват други състояния, кимионът във вашата диета може да противодейства на ефектите.

Не е установено, че само етеричното масло от кимион има противовъзпалителни свойства. Но самите семена от кимион са работили за намаляване на болката и възпалението в лабораторно изследване, направено върху плъхове.

Може да помогне за понижаване на холестерола

Хиполипидемията е вещество, което помага на тялото ви да контролира високите нива на мазнини, които увреждат сърцето и нивата на холестерола. Счита се, че кимионът има хиполипидемични свойства.

Хранителна добавка от кимион на прах, смесен в кисело мляко, помогна за намаляване на холестерола в едно проучване. Друга група хора с висок холестерол имаха благоприятни резултати след консумацията на кимион.

Помощ при загуба на тегло

Няколко групови проучвания са изследвали начините, по които кимионът може да ви помогне да отслабнете. Необходими са повече изследвания, но резултатите от тези проучвания са обещаващи. Жени с наднормено тегло, които са получавали кимион на прах и са се хранили здравословно показа подобрение в тяхното тегло и жизнена статистика. Друго проучване показа, че смесено население от мъже и жени с наднормено тегло видя подобрение по теглото им е равно на приема на популярно хапче за отслабване.

Подобрява симптомите на IBS

Изследователите са оценили екстракта от кимион за лечение на спазми, храносмилателни спазми, гадене и подуване на корема, свързани със синдрома на раздразнените черва (IBS). Екстрактът от кимион е в състояние да лекува тези симптоми, докато участниците го консумират едно изследване. Толкова е ефективен, че изследователите се надяват, че кимионът може да бъде ефективен заместител за хора, които не могат да си позволят скъпи лекарства, отпускани с рецепта за лечение на IBS.

Повишава паметта

Кимионът може да помогне на тялото ви, като стимулира централната нервна система да бъде по-ефективна. Това може да доведе до по-остра памет и по-голям контрол върху крайниците ви. Кимионът може дори да помогне за лечение на болестта на Паркинсон поради приноса си към функцията на централната нервна система на тялото.

Резюме

Кимионът има различни предимства, вариращи от подпомагане на подобряването на храносмилането до повишаване на паметта ви. Кимионът може също да предотврати размножаването на раковите клетки и да помогне за намаляване на болката със своите противовъзпалителни свойства.

Рискове и странични ефекти

Кимионът се счита за изключително безопасен и като цяло нетоксичен, дори в по-големи дози. Но има някои странични ефекти, които трябва да знаете, ако искате да го използвате. Типичната доза кимион като билкова добавка е 300 до 600 милиграма на ден.

Изследователите са открили доказателства, че кимионът потиска нивата на тестостерон, което означава, че може да направи мъжете по-малко плодовити, ако го приемат. Кимионът се използва от някои култури като вещество за предизвикване на спонтанен аборт, така че жените, които са бременни или се опитват да забременеят, трябва да имат това предвид.

Резюме

Кимионът е много безопасен за приемане дори в големи дози. Открити са някои доказателства, че може да потисне нивата на тестостерон при мъжете и може също да предизвика спонтанен аборт.

Рецепти

Кимионът е невероятно ароматна подправка, която може да се използва в много здравословни за сърцето рецепти с нисък холестерол. Сравнително лесно се добавя към предястия, зърнени храни и гарнитури за богата, ароматна доза кимион. Сьомгата с коричка от кимион е едно лесно ястие. Кимион, червен пипер, кориандър, кориандър и пресен лимон се комбинират, за да придадат пикантност на печената сьомга.

Друг вариант е ориз лимон-кимион с нарязан лук. Това ястие е просто и включва приготвяне на ориз, както обикновено, и добавяне на семена от кимион и масло от рапица в ориза, когато е почти готово. Можете дори да направите свой собствен пресен кимион, като закупите плодове от кимион от супермаркета и изсушите семената, като ги изпечете във фурната.

За вкъщи

Въпреки всичките си доказани ползи, кимионът има много малко противопоказания или рискови фактори. И в допълнение към ползите, установени от настоящата литература, скоро може да станат очевидни още повече ползи от кимиона. Подобряването на качеството на кръвта, плътността на костите и броя на сперматозоидите са само част от областите, в които изследователите са направили проучвания върху животни, които изглежда показват, че кимионът е ценна добавка.

Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да започнете нова рутина с билкови добавки. Не забравяйте да следвате инструкциите за дозиране на всички търговски продукти от кимион, които купувате.