Не всеки харесва сурово зеле: 8 вкусни, достъпни храни, които насърчават цялостното благосъстояние

Ако някога сте чувствали, че здравословното хранене просто не е постижимо с бюджета ви или установите, че питателни храни не се предлагат във вашия район, не сте сами. Продуктите, рекламирани като „здравословни“ или с превъзходно хранително съдържание, често са скъпи и се намират само в определени магазини, обикновено в райони с високи доходи.

Но представата ви за това какво е „здравословно“ може да е малко изкривена.

Това е така, защото модерни продукти, като скъпи зелени сокове и протеинови блокчета, се продават като хранително по-добри от евтините аутсайдери като добрите стари замразени зеленчуци и яйца.

Освен това храни, рекламирани като „суперхрани“ като къдраво зеле и сладки картофи, засенчват други питателни и понякога по-достъпни опции като зеле и обикновени картофи.

Този език може да накара хората да мислят, че за да се грижат за тялото си и да следват здравословна диета, закупуването на определени храни и продукти, които не винаги са достъпни или достъпни за тях, е трябва да.

За щастие, това не може да бъде по-далеч от истината. Напълно възможно е да създадете питателна диета, независимо от вашия бюджет, географско местоположение или културни предпочитания към храната.

Всъщност някои от най-питателните храни са широко достъпни и достъпни. Виждаме ви лук и замразени зеленчуци!

Ето осем вкусни и достъпни храни, които можете да намерите почти навсякъде.

1. Сушен и консервиран боб

Сушеният и консервираният боб не е най-вълнуващата храна, но това, което им липсва като модерност, компенсира с ползи за здравето.

Бобовите растения като нахут, черен боб и леща са пълни с фибри, растителни протеини, витамини, минерали и полезни за здравето растителни съединения – всичко, което бихте искали в една храна!

Фасулът и лещата са добри източници на фибри, калий и желязо, които се считат за хранителни вещества от значение за общественото здраве в САЩ, което означава, че тези хранителни вещества са често недостатъчно консумирани от много хора.

Плюс това, бобът и лещата обикновено не са скъпи и могат да бъдат намерени в повечето хранителни и смесени магазини. Те също могат да бъдат включени в почти всяка диета.

Опитайте да добавите боб и леща към оризови ястия, салати и супи. Просто не забравяйте да внимавате за натрий в консервирания боб. Най-добре е да изберете продукти без добавена сол, ако има такива, но можете също така да ги изплакнете добре преди готвене!

2. Замразени плодове

Пресните плодове могат лесно да се развалят и трудно се намират в някои райони. За щастие замразените плодове са също толкова питателна и могат да се съхраняват във фризер поне 10 месеца.

Не само това, но замразените плодове обикновено са по-достъпни и често има по-голям избор от плодове в замразена форма в сравнение с пресни. Това означава, че ще можете да включите редица различни плодове в диетата си, независимо къде живеете.

Въпреки че някои плодове са демонизирани, защото имат по-висок брой въглехидрати от други, важно е да знаете, че всички плодове са здравословни! Това включва цитрусови плодове, грозде, горски плодове, ябълки, банани и манго.

Едно нещо, за което трябва да внимавате, когато купувате плодови продукти, е добавената захар, която може да се добавя към сушени и консервирани плодове.

Използвайте замразени горски плодове или манго в овесени ядки или неподсладено кисело мляко за много вкус.

3. Чесън и лук

Чесънът и лукът са основна част от много диети, но рядко получават вниманието, което заслужават.

Чесънът и лукът са видове зеленчуци от алиум, които предлагат редица ползи за здравето благодарение на високото си съдържание на противовъзпалителни и антиоксидантни съединения.

Проучванията показват че редовното ядене на чесън и лук може да помогне намалете риска на здравословни състояния като някои видове рак и предпазва от сърдечни заболявания.

За разлика от много зеленчуци, чесънът и лукът са широко достъпни и достъпни. Добавете нарязан чесън и лук към рецепти като омлети, дресинги, зърнени ястия и паста за допълнителен вкус.

4. Какао на прах

Търсите начин да увеличите приема на антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, без да разбиете банката? Помислете за какао на прах!

Какаото на прах е един от най-добрите източници на фенолни антиоксиданти. Той е особено богат на фенолни съединения, наречени флавоноиди, които имат мощни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.

Какаото също е богато на минерали като магнезий и редовното му ядене може да е от полза за вашето здраве сърце и мозък.

За разлика от модерните и скъпи „суперхрани“ на прах, какаото на прах не е скъпо и може да се намери в повечето хранителни магазини. Може да добави наситен шоколадов вкус към смутита, овесени ядки и други ястия. Просто не забравяйте да закупите неподсладено какао на прах за най-много ползи.

5. Консервирани морски дарове

Консервираните морски дарове като сардини, риба тон и сьомга са много по-евтини от пресните и са отлични източници важни хранителни вещества като протеини, витамин D, селен, B12, цинк и омега-3 мазнини.

Тъй като са стабилни на рафтове, търговските консервирани морски дарове могат да се съхраняват в килера ви до пет годиникоето означава, че можете да се запасите, когато има разпродажба.

Консервираните морски дарове като риба тон и сьомга могат да бъдат направени във вкусни салати с морски дарове, които могат да се сервират върху зърна, зеленчуци или хляб.

Сардините правят питателна гарнитура за салати и могат да добавят лесен източник на протеин към почти всяко ястие.

6. Замразени зеленчуци

Ако ви е трудно да намерите висококачествени пресни зеленчуци във вашия район, опитайте да заредите фризера си със замразени зеленчуци. Те издържат много по-дълго от пресните зеленчуци — около 10-18 месеца във фризер — и могат да се приготвят бързо, когато нямате време.

Можете да намерите разнообразие от замразени зеленчуци като моркови, зеленчуци, броколи и карфиол в повечето магазини. Просто не забравяйте да изберете обикновени замразени зеленчуци, тъй като някои могат да бъдат покрити с подправки и сосове с високо съдържание на калории, натрий и добавена захар.

7. Картофи

Картофите често са засенчени от по-привличащи вниманието нишестени зеленчуци като сладки картофи и тиква и често се сервират по по-малко здравословни начини – като пържени картофи – така че получават лоша репутация.

Но истината е, че картофите са силно питателна и осигурява източник на важни хранителни вещества като фибри, калий, В6 и витамин С.

Освен това са евтини и широко достъпни, което ги прави здравословен избор за всички. Опитайте да приготвите картофи по питателни начини, като например да ги сварите и да ги поръсите с пресни билки, горчица, подправки и зехтин, за да създадете здравословна картофена салата.

8. Домати от консерва и буркани

Доматите и доматените продукти са едни от най-добрите хранителни източници на ликопен, мощен каротеноиден растителен пигмент, който има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.

Добавянето на повече доматени продукти към вашата диета може да помогне за намаляване на риска от сърдечно заболяваненасърчаване здраве на мозъкаи подкрепете вашите имунна система.

Доматените продукти като неподсладен сос маринара, нарязани на кубчета домати и смачкани домати са достъпни и лесни за употреба. Най-добре е да избирате продукти без сол и добавена захар, когато е възможно.

Долния ред

Здравословното хранене не трябва да е сложно или скъпо. И добавянето на витамини и хранителни вещества към вашите ястия може да бъде вкусно!

Опитайте да добавите няколко от изброените по-горе храни към седмичните си хранения за лесен и достъпен начин да се погрижите за тялото си отвътре навън.