Науката идва след нашия скъпоценен LaCroix с обвинения в наддаване на тегло

Проучването, което разстройва здравето, тръгва навсякъде

Докато проучвания са изследвали как обикновената и диетичната газирана вода могат да повлияят на нашето здраве (особено теглото), ефектите от течностите, съдържащи въглероден диоксид, се разглеждат само по себе си.

Изследването, публикувано в Obesity Research and Clinical Practice, провежда два експеримента – един при хора, един при плъхове – относно:

• вода
• обикновена газирана сода
• диетична газирана сода
• дегазирана обикновена сода

При плъховете изследователите открили, че карбонизацията повишава нивата на апетит, но не влияе върху нивата на ситост. Те повториха този експеримент в група от 20 здрави мъже на възраст от 18 до 24 години, но добавиха допълнителна напитка: газирана вода.

Проучването при хора установи, че всеки вид газирана напитка значително повишава нивата на грелин.

Да, дори нашата любима обикновена газирана вода. Тези, които пият обикновена газирана вода, имат нива на грелин шест пъти по-високи от тези, които пият обикновена вода. Те са имали три пъти по-високи нива на грелин от тези, които пият дегазирани газирани напитки.

Чакай, какво е грелин?

Грелинът е известен като „хормон на глада“. Освобождава се основно от стомаха и червата и стимулира апетита ви.

Грелинът се повишава, когато стомахът е празен и пада, когато сте сити, но нивата могат да бъдат повлияни и от много други фактори. Проучванията показват че липсата на сън, стресът и екстремните диети могат да доведат до повишаване на нивата на грелин. Упражнението, почивката и мускулната маса могат да намалят нивата на грелин.

Като цяло, когато нивата на грелин са високи, се чувствате по-гладни и е по-вероятно да ядете повече. Учените смятат, че това може да увеличи риска от затлъстяване.

Това наистина ли се отразява на любовната ми връзка с LaCroix?

Проучването със сигурност установи значителна разлика в нивата на грелин между мъжете, които пият вода, и мъжете, които пият газирана вода. Но проучването беше малко, кратко и не обвърза пряко LaCroix с наддаването на тегло.

Националното здравно дружество на Обединеното кралство също съобщи, че това проучване е повдигнало точки, които си струва да бъдат проучени. С други думи, не приемайте това изследване като последна дума. Все още не е краят.

Въпреки че констатациите ще трябва да бъдат възпроизведени, преди напълно да се откажем от LaCroix, все още има други фактори, които се противопоставят на тази напитка, като техните страхотни, естествено сладки вкусове.

В края на деня мозъкът и червата ви може да реагират на сладкия вкус и да реагират съответно, предизвиквайки жажда за нещо, което не е било там. Ако определен вкус на лимонен лимон ви напомня за бонбони, това потенциално може да ви накара да жадувате и да търсите бонбони.

Този гладен за вкус ефект може да се види и при пикантни храни. Едно проучване установи, че подобряването на вкуса на пикантните храни за по-възрастните хора увеличава приема на храна.

Въпреки това, няма директна връзка, която да свързва LaCroix с наддаването на тегло. Можете да продължите да пиете газирана вода, но имайте предвид следните ключови моменти:

• Пийте го умерено. Здравословният начин на живот е свързан с умереността. Ако обичате LaCroix и това ви прави щастливи, непременно отворете един на плажа или по време на следващия си Netflix запой. Но не го използвайте за замяна на вода.
• Бъдете наясно колко ядете, докато го пиете. Осъзнаването е половината от битката. Ако знаете, че хормоните на глада ви може да се задействат от вашата сладка, но всъщност не захаросана газирана вода, вместо това изберете чаша обикновена вода.
• Изберете обикновена газирана вода без вкус. Докато LaCroix твърди, че има естествени подсладители и няма добавена захар, възприеманата „сладост“ може да предизвика глад.
• Вземете и много обикновена стара плоска вода. Определено не се опитвайте да хидратирате само с газирана вода.

Тези напитки дори имат някои собствени ползи за здравето. Топлият или студен чай може да бъде пълен с антиоксидантни свойства и може да намали риска от рак и да подобри здравето на сърцето. Водата с лимон може да добави хранителни вещества към вашата диета, да намали глада и да подпомогне храносмилането.

Но не забравяйте, че обикновената вода все още е кралица

Нека си го кажем. Дори и с тези алтернативи, най-добрата течност за вкарване в тялото ви е обикновена вода. Ако това изглежда малко скучно – особено когато можете да чуете възхитително съскащите мехурчета на газирана напитка наблизо – ето няколко начина да направите водата забавна:

• Вземете хубава бутилка вода или специална чаша, от която да пиете.
• Добавете забавни кубчета лед или ледени стърготини.
• Добавете билки като мента или босилек.
• Изстискайте малко сок от лимон или лайм или налейте водата си с всеки плод, за който се сетите.
• Добавете резенчета краставица.
• Опитайте различни температури.

Присъдата

LaCroix може да не съдържа изкуствени аромати, натрий и калории, но това проучване намеква, че вероятно не е толкова съвършен, колкото си го мислехме. Така че, колкото и силно тази краставица от къпина да вика името ви, опитайте да посегнете към обикновена вода или ограничете приема си.

Газираната вода обаче може да бъде значително по-добра опция за напитка от алкохола, содата или сока. И на това ние казваме, наздраве!

Сара Асуел е писател на свободна практика, която живее в Мисула, Монтана със съпруга си и двете си дъщери. Писането й се появява в публикации, които включват The New Yorker, McSweeney’s, National Lampoon и Reductress.