Чували сте го хиляди пъти: Готвенето у дома е по-добро за вас от храната за вкъщи.
Въпреки това, всъщност отделянето на време за кълцане, сотиране и почистване може да се почувства почти невъзможно с вашия график. С толкова много събития и срещи, които се случват, приготвянето на вечеря всяка вечер просто не винаги е възможно… досега.
Въведете вашата бавна готварска печка. С това гениално устройство за спестяване на време можете да вечеряте – и обядвате – покрити през цялата седмица. Без оправдания!
Бавните печки могат да ви помогнат да спестите пари, като улеснят готвенето от нулата – и може би дори заменят любимото си ястие, като печено пиле или къри. Ще се храните по-добре и всъщност ще знаете кои съставки ядете.
Нека бъдем сериозни: Най-трудната част от използването на бавна готварска печка е да миришеш вкусната си вечеря през целия ден и да чакаш, за да се задълбочиш!
Говеждо месо Бургиньон за бавно готвене
Месо, което се топи в устата, сочни зеленчуци, богат сос — да, това ястие излезе от бавна готварска печка.
Това зимно ястие е телешката яхния от вашето детство. Той е пищен и сърдечен, без да ви кара да се чувствате претеглени. Сервирайте го самостоятелно или върху картофено пюре или пюре от карфиол.
Тъй като този говеждо бургиньон се готви от 8 до 10 часа, може да искате да подготвите съставките си предишната вечер, така че да сте готови да започнете да готвите сутринта.
Вземете рецептата от The Recipe Critic!
Сьомга в уред за бавно готвене
Сьомгата е добре известна със своите здравословни мазнини, които могат да помогнат за подобряване на нивата на холестерола, но порция от 100 грама (3,5 унции) също съдържа следните хранителни вещества:
- магнезий
- витамин В-6
- витамин В-12
- витамин D
- наоколо
25 грама протеин, в зависимост от използвания сорт
Готвенето на сьомга не трябва да е сложно или стресиращо. Тази рецепта осигурява крехка, перфектно сварена сьомга всеки път. Още по-добре, можете да приготвите няколко филета за двама или да направите достатъчно за следващата си вечеря.
Изберете своя собствена течност за готвене и добавете нарязани ароматни зеленчуци, като лук или копър, за да създавате ново ястие всеки път.
Вземете рецептата от The Kitchn!
Пикантно чили с нахут за бавно готвене
Благодарение на сладките картофи и нахута, това вегетарианско чили е насищащо и богато на протеини.
Адобо сос, чили на прах и кимион добавят топлина, без да се притеснявате, че ще накълцате чушка или ще изгорите дупка в стомаха си. Сервирайте с гръцко кисело мляко за допълнителен протеин и за облекчаване на топлината или добавете авокадо за същото кремообразно усещане с добавени здравословни мазнини.
Забравете да хвърлите всичките си съставки в бавната готварска печка сутрин? Няма проблем! Поставете го в Instant Pot, вместо да вечеряте на масата за по-малко от 30 минути.
Вземете рецептата от сладък грах и шафран!
Зеленчукова супа от див ориз за бавно готвене
Насладете се на малка купа от есента с тази обилна веган супа. Тиква от орех, бял боб и зеле се комбинират за успокояваща супа с тоскански влияния. Пълната рецепта обслужва осем или можете да замразите остатъците си за лесно хранене в последната минута.
Дивият ориз придава дъвчаща текстура и издръжливост благодарение на своите протеини и фибри. Въпреки че можете да готвите тази рецепта на ниско и бавно за около 6 часа, ако увеличите топлината, тя е готова за 3,5 часа при висока температура.
Вземете рецептата от Kristine’s Kitchen!
Кокосова Киноа Къри за бавно готвене
Бавните печки не са само за вечери през седмицата. Това къри с кокосова киноа прави богат на хранителни вещества обяд, който няма да ви остави отегчени или останали с #saddesklunch. Направете рецептата напред в неделя и я опаковайте за останалата част от седмицата.
Между киноата, сладки картофи, броколи и нахут няма да останете гладни. Куркумата и джинджифилът придават на това къри неговия издайнически оттенък и добавят противовъзпалителни свойства.
Вземете рецептата от Simply Quinoa!
Пуешка Киноа Чили за бавно готвене със сладки картофи и черен боб
Нуждаете се от друга причина да добавите киноа към диетата си? Хранителните семена също образуват пълен протеин, което означава, че съдържат всички незаменими аминокиселини, от които тялото ви се нуждае.
Това цветно чили от също използва постно смляна пуйка и черен боб, осигурявайки 28 грама протеин на порция. Бирата и традиционните чили подправки придават на това ястие уникален вкус, който ще ви накара да се връщате за още.
Вземете рецептата от Well Plated!
Здравословна картофена супа Crockpot с пилешко
Тази гъста, кремообразна супа няма капка сметана или млечни продукти. Вместо това бавно сварените картофи сгъстяват бульона.
Приготвена от 8 до 12 часа, можете да приготвите тази рецепта на закуска и да забравите за нея за останалата част от деня.
Хвърлете пилето с останалите съставки за супата или добавете остатъчно пиле, след като картофите се сварят.
Вземете рецептата от пикантна гледна точка!
Coq au Vin (пиле във вино)
Тази класическа френска яхния се приготвя чрез приготвяне на пиле, картофи и гъби във винен сос. Морковите и чушката се добавят към тази версия, за да осигурят цвят и насищане с хранителни вещества.
Запазете остатъците от вино – използвате само 3/4 от чаша – за да придружите вашата вечеря без стрес.
Вземете рецептата от Diethood!
Пиле с индийско масло за бавно готвене
Това „маслено“ пиле всъщност няма масло или сметана. Вместо това, обезмасленото гръцко кисело мляко му придава тази кремообразна текстура без всички наситени мазнини.
Приготвянето на това ястие отнема само 10 минути. След това го хвърлете в бавната готварска печка и оставете подправките да направят своята магия за 6 часа. Дори не е необходимо първо да размразявате пилето.
Кой има нужда от храна за вкъщи, когато у дома ви чака това маслено пиле?
Вземете рецептата от The Kitchen Paper!
Пиле, зеленчуци и леща за бавно готвене
Лещата е основен продукт в много кухни по света от векове и с добра причина! Те са един от най-достъпните източници на протеин с
Тази рецепта използва леща, пиле, карфиол и спанак, за да създаде ароматно и здравословно къри.
Една чаша варена леща също има почти 100 процента
Вземете рецептата от An Oregon Cottage!
Супа от сладък картоф и киноа
Единственото нещо, което трябва да приготвите за това ястие, са сладките картофи и пилешки гърди без кости и кожа – и много магазини ги имат приготвени и готови за употреба, ако е необходимо.
Просто добавете всичките си съставки, включително чаша киноа (неподправена или с пакет с подправки), консервирани домати и смес от подправки чили, и включете бавната готварска печка.
Вземете рецептата от разхвърляната престилка на Челси!
Цяло пиле с балсам с чесън за бавно готвене
Забравете за печенето или барбекюто – 6-литрова бавна готварска печка може лесно да приготви цяло пиле. Не е необходимо клане или притеснение за изгаряне.
С тази рецепта ще приготвите зеленчуците направо с пилето, така че цялото ви ястие да е готово наведнъж. Вкусният чеснов балсамов сос овкусява това безглутеново, нисковъглехидратно и палео ястие.
Справедливо предупреждение: Вашето пиле ще бъде толкова крехко, че ще започне да пада от кокала, когато го извадите от тенджерата.
Вземете рецептата от Real Food Whole Life!
Пиле с мед и лимон
Домашно масло от лимонов пипер и сладък меден сос създават това вкусно глазирано пиле.
Сосът се приготвя с лимонов сок, мед, портокалов сок и малко сол. Това е. Никога не бихте предположили, че цялото това пиле е приготвено в бавна готварска печка – или че има толкова малко съставки.
Сервирайте заедно с ориз и зеленчуци за обилно ястие или пригответе цялото пиле и го използвайте в ястия през цялата седмица.
Вземете рецептата от Diethood!
Истинската красота на рецептите за бавно готвене е, че можете да започнете всичко и да забравите за това за известно време. Това улеснява освобождаването на вечерите, докато все още се наслаждавате на домашно приготвена храна.
За някои рецепти за бавна готварска печка можете дори да подготвите съставките предварително, да замразите в торба за фризер за галон и след това да ги хвърлите от торбата в бавната готварска печка направо от фризера.
Можете да приготвяте модерни, вкусни ястия, които са пълни с хранителни вещества, без да прекарвате много време в кухнята.
Манди Ферейра е писател и редактор в района на залива на Сан Франциско. Тя е запалена по здравето, фитнеса и устойчивия живот. В момента тя е обсебена от бягане, олимпийски вдигане и йога, но също така плува, кара велосипед и прави почти всичко друго, което може. Можете да бъдете в крак с нея по нея блог и нататък Twitter.
Discussion about this post