Преглед
Може би сте свикнали да започвате сутринта си с чаша кафе или да затишвате вечерта с димяща чаша чай. Ако имате гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), може да откриете, че симптомите ви се влошават от това, което пиете.
Има опасения, че кафето и чаят могат да причинят киселини и да влошат киселинния рефлукс. Научете повече за ефектите от тези любими напитки и дали можете да ги консумирате умерено с ГЕРБ.
Ефекти на храната върху ГЕРБ
Според проучванията е доказано, че поне
Може също да бъдете диагностицирани с безшумна ГЕРБ, известна като болест на хранопровода, без симптоми.
Независимо дали имате симптоми или не, Вашият лекар може да предложи лечение на начин на живот в допълнение към лекарства за подобряване на здравето на хранопровода. Лечението на начина на живот може да включва избягване на определени храни, които могат да влошат симптомите им.
За някои хора симптомите на киселини могат да бъдат предизвикани от определени храни. Някои вещества могат да раздразнят хранопровода или да отслабят долния езофагеален сфинктер (LES). Отслабеният долен езофагеален сфинктер може да доведе до обратен поток на стомашното съдържимо – и това причинява киселинен рефлукс. Тригерите могат да включват:
- алкохол
- продукти с кофеин, като кафе, сода и чай
- шоколад
- цитрусови плодове
- чесън
- Вредни храни
- лук
- мента и мента
- пикантни храни
Може да опитате да ограничите консумацията на кафе и чай, ако страдате от ГЕРБ и да видите дали симптомите ви се подобряват. И двете могат да отпуснат LES. Но не всяка храна и напитка влияят на хората по един и същи начин.
Воденето на хранителен дневник може да ви помогне да изолирате кои храни влошават симптомите на рефлукс и кои не.
Ефектите на кофеина върху ГЕРБ
Кофеинът – основен компонент на много разновидности на кафе и чай – е идентифициран като възможен задействащ фактор за киселини при някои хора. Кофеинът може да предизвика симптоми на ГЕРБ, защото може да отпусне LES.
Все пак проблемът не е толкова ясен поради противоречиви доказателства и значителни разлики в двата вида напитки. Всъщност, според
Всъщност настоящите насоки от Американския колеж по гастроентерология (специалисти по храносмилателния тракт) вече не препоръчват рутинни промени в диетата за лечение на рефлукс и ГЕРБ.
Загриженост за кафето
Конвенционалното кафе привлича най-голямо внимание, когато става въпрос за ограничаване на кофеина, което може да бъде от полза по други здравословни причини. Обикновеното кафе с кофеин съдържа много повече кофеин от чая и содата. Клиниката Mayo очертава следните оценки на кофеина за популярни видове кафе на порции от 8 унции:
| Вид кафе | Колко кофеин? |
| Черно кафе | 95 до 165 mg |
| разтворимо черно кафе | 63 mg |
| лате | 63 до 126 mg |
| кафе без кофеин | 2 до 5 mg |
Съдържанието на кофеин също може да варира в зависимост от вида на печене. При по-тъмно печено има по-малко кофеин на зърно. Леките печени, често обозначавани като „кафе за закуска“, често съдържат най -много кофеин.
Може да искате да изберете по-тъмно печено, ако установите, че кофеинът влошава симптомите ви. Въпреки това, симптомите на ГЕРБ от кафе може да се дължат на компоненти на кафето, различни от кофеина. Например, някои хора смятат, че по-тъмните печени са по-кисели и могат да влошат симптомите им повече.
Студеното кафе има по-ниско количество кофеин и може да е по-малко киселинно, което може да го направи по-приемлив избор за тези с ГЕРБ или киселини.
Чай и ГЕРБ
Връзката между чая и ГЕРБ се обсъжда по подобен начин. Чаят съдържа не само кофеин, но и множество други компоненти.
Клиниката Mayo очерта следните приблизителни стойности на кофеина за популярни чайове на порции от 8 унции:
| Вид чай | Колко кофеин? |
| черен чай | 25 до 48 mg |
| черен чай без кофеин | 2 до 5 mg |
| бутилиран чай от магазина | 5 до 40 mg |
| зелен чай | 25 до 29 mg |
Колкото по-обработен е чайният продукт, толкова повече кофеин има тенденция да съдържа. Такъв е случаят с листата от черен чай, които съдържат повече кофеин от листата от зелен чай.
Начинът на приготвяне на чаша чай също влияе на крайния продукт. Колкото по -дълго чайът се накисва, толкова повече кофеин ще има в чашата.
Може да е трудно да се определи дали вашият киселинен рефлукс е от кофеин или нещо друго в рамките на определен вид чай продукт.
Има няколко предупреждения.
Докато по-голямата част от проучванията са фокусирани върху черния (кофеинов) чай, някои видове билкови (без кофеин) чайове всъщност са свързани със симптомите на ГЕРБ.
Първият ви инстинкт може да бъде да изберете билкови чайове вместо чаени листа с кофеин. Проблемът е, че някои билки, като мента и мента, могат действително да влошат симптомите на киселини при някои хора.
Прочетете внимателно етикетите на продуктите и избягвайте тези ментови билки, ако са склонни да влошат симптомите ви.
Долния ред
Тъй като журито все още знае за цялостното въздействие на кофеина върху симптомите на рефлукс, може да е трудно за тези с ГЕРБ да разберат дали да избягват кафе или чай. Липсата на консенсус в научните и медицински общности относно ефектите на кафето срещу чая върху симптомите на ГЕРБ предполага, че познаването на вашата лична толерантност към тези напитки е най-добрият залог. Говорете с гастроентеролог относно симптомите на ГЕРБ.
Промените в начина на живот, с които повечето експерти са съгласни, могат да помогнат за намаляване на киселинния рефлукс и симптомите на ГЕРБ включват:
- загуба на тегло, ако има наднормено тегло
- повдигане на главата на леглото си шест инча
- не яде в рамките на три часа след лягане
Въпреки че промените в начина на живот могат да помогнат, те може да не са достатъчни за борба с всичките ви симптоми. Може също да имате нужда от лекарства без рецепта или лекарства, отпускани с рецепта, за да поддържате контрол върху киселините си.
Промените в начина на живот, заедно с лекарствата, могат да помогнат за по-добро качество на живот, като същевременно минимизират увреждането на хранопровода.
Discussion about this post