Как горчивите помагат да спрете желанието на мозъка ви за захар

Една-две капки биха могли да овладеят желанието за захар.

Как горчивите помагат да спрете желанието на мозъка ви за захар

Посегнете към нещо горчиво, за да ограничите желанието си за сладко.

Изследвания установи, че консумацията на горчиви храни изключва рецепторите в мозъка ни, които ни карат да желаем и да консумираме захар. Горчивите храни и растения могат да помогнат за забавяне усвояване на захарта и регулират нивата на кръвната захар.

Горчивите храни също помагат за потискане на апетита и имат а положителен ефект за здравословните хранителни навици и приема на калории. Това е така, защото консумацията на горчива храна стимулира освобождаването на хормони като PYY и GLP-1. Тези хормони са отговорни за контролиране на апетита и задържане на глада.

Следователно горчивите като цяло са страхотно оръжие за контролиране на глада за захар. Почти всички горчиви вещества ще работят за това, стига да съдържат горчиви агенти, а не само аромати. Общите горчиви агенти включват:

  • лист от артишок
  • корени от репей
  • корен от глухарче
  • цитрусова кора
  • корен от женско биле
  • корен от тинтява
  • пелин

Рецепта за горчивина, която ограничава желанието за захар

Съставки

  • 1 унция сушен корен от репей
  • 1/2 унция сушен корен от глухарче
  • 1 ч.л. сушена портокалова кора
  • 1 супена лъжица семена от копър
  • 1 супена лъжица плодове от хвойна
  • 2 ч.л. семена от кардамон
  • 8 унции алкохол (препоръчително: 100 proof водка)

Упътвания

  1. Комбинирайте първите 6 съставки в буркан. Изсипете алкохол отгоре.
  2. Запечатайте плътно. Съхранявайте на хладно и тъмно място.
  3. Оставете горчивината да се влеят, докато достигнат желаната сила, около 2-4 седмици. Разклащайте бурканите редовно (около веднъж на ден).
  4. Когато са готови, прецедете битерите през муселин тензух или филтър за кафе. Съхранявайте прецедената горчивка в херметически затворен съд при стайна температура.

Да използвам: Смесете няколко капки в сода клуб за освежаваща напитка, която потушава желанието за захар веднага щом започне.

Растенията като лекарство: Направи си сам билков чай ​​за ограничаване на глада за захар


Тифани Ла Фордж е професионален готвач, разработчик на рецепти и писател на храни, който ръководи блога Пащърнак и сладкиши. Нейният блог се фокусира върху истинска храна за балансиран живот, сезонни рецепти и достъпни здравни съвети. Когато не е в кухнята, Тифани обича йога, туризъм, пътувания, органично градинарство и излиза с коргито си Какао. Посетете я в нейния блог или в Instagram.

Открийте повече

Discussion about this post

Recommended

Don't Miss