Замразени ястия с ниско съдържание на натрий: 9 здравословни ястия в микровълнова печка

Ядете ли твърде много натрий?

Американците ядат средно повече от 3400 милиграма натрий на ден, според Администрация по храните и лекарствата (FDA). Това е с 1000 mg повече от дневната препоръчителна стойност на USDA за здрави възрастни и почти 2000 mg повече от препоръчваната от Американската сърдечна асоциация за оптимално здраве на сърцето. В FDA препоръчва здравите възрастни да ядат по-малко от 2300 mg натрий на ден или около 1 чаена лъжичка, и въпреки това средният американец яде 5 или повече чаени лъжички всеки ден.

Високият прием на натрий може да увеличи риска от развитие на високо кръвно налягане и сърдечни заболявания. Докато яденето на по-малко натрий е широко препоръчително за хора, които вече са диагностицирани с високо кръвно налягане и сърдечни заболявания, диетата с ниско съдържание на натрий може също да помогне за намаляване на риска от инсулт, инфаркт и други сърдечно-съдови състояния за здрави възрастни, според Центрове за контрол и превенция на заболяванията.

Научете повече: 8 храни с ниско съдържание на натрий, полезни за сърцето >>

Тъй като кръвното налягане обикновено се повишава с възрастта, намаляването на приема на натрий може да бъде особено важно за възрастните хора. Намаляването на дневния прием на натрий до 1500 mg понижава кръвното налягане дори повече от общата препоръка за 2300 mg, според FDA.

Вероятно е да ядете повече натрий, отколкото предполагате. Откъде идва целият натрий? Това не е солницата на масата. Ресторант, преработени и предварително опаковани храни като замразени ястия представляват повече от 75 процента от натрия, който американците ядат. Натрият се използва широко в пакетирани храни за запазване, сгъстяване или подобряване на вкуса. Дори храни, които нямат солен вкус, може да имат високи нива на натрий.

Какво да търсите

Не всички замразени ястия са създадени еднакви. Едно парче замразена пица може да съдържа невероятните 370 до 730 mg натрий и повече от 300 калории. Много ястия съдържат повече натрий и мазнини, отколкото трябва да ядете през целия ден.

Прочетете още: 10 на пръв поглед здравословни храни, които могат да ви напълнят >>

Клиниката в Кливланд ви препоръчва да търсите замразени ястия, които имат по-малко от 600 mg натрий, по-малко от 500 калории и по-малко от 3 грама наситени мазнини. Внимавайте да избягвате „празни калории“ или ястия с ниско съдържание на протеини, витамини и минерали. Ястията, пълни със зеленчуци и пълнозърнести храни, ще ви държат сити по-дълго и ще имат по-висока хранителна стойност. Избягвайте ястия с добавена захар и високо съдържание на мазнини.

9 здравословни опции

1. Светлина на Ейми в натриева зеленчукова енчилада от черен боб

Направено от органични тортили, черен боб и зеленчуци, това безглутеново, веганско ястие има 190 mg натрий и 160 калории на порция.

2. Овесени ядки Luvo Steel Cut с киноа и смесени плодове

Очаквайте с нетърпение да станете от леглото сутрин. Овесените ядки на Luvo са снабдени със здравословни за сърцето фибри и протеини, за да сте сити по-дълго. Той има само 120 mg натрий и 260 калории в цялата опаковка.

3. Семеен пакет с рибни пръчици на Ян

Кой каза, че рибните пръчки са само за деца? Тези подходящи за алергии рибни пръчици са направени от устойчив минтай от Аляска и не съдържат глутен, млечни продукти, ядки, соя, яйца и пшеница.

Със 190 калории и 170 mg натрий на порция, не е нужно да се чувствате виновни, че сте яли и малко.

4. 365 органична киноа със зеленчуци на Whole Foods

Перфектна като гарнитура или основно ястие, тази киноа има само 10 mg натрий и 140 калории на порция. Направено от био киноа, тиквички и сладки картофи, това замразено ястие е с високо съдържание на желязо, калий и витамин А.

5. Био печени патладжани Luvo и бурито от киноа

Био зеленчуците и киноата са увити в тортила от ленено семе за здравословна, богата на хранителни вещества храна. Цялото бурито има 270 калории, 270 mg натрий и 10 грама протеин.

6. Френските пръчици за тост на Ян

Вземете закуската си в движение с тези френски тостове. Направена без обичайни алергени като пшеница, дневник и яйца, всяка порция съдържа 120 mg натрий и 270 калории.

7. Самоса и Чътни на Сухи

Самосите и чатни на Sukhi носят у дома вкус на Индия. Отличените с награди картофени самоса се предлагат с чатни от кориандър за вкусна гарнитура или закуска. Споделяното ястие има 190 калории и 300 mg натрий на порция.

8. Thai Sweet Chili Veggie Burger на търговеца Джо

Свържете тайландския сладък вегетариански бургер с чили на Trader Joe с обвивка от маруля за засищащо, здравословно предястие със 150 калории и 270 mg натрий.

9. Постна кухня Пеперони Снек пица

Задоволете желанието си с пица за закуска на Lean Cuisine. С 300 mg натрий и 210 калории на порция, тази закуска е най-добре споделена.

Продуктът за вкъщи

С бърз поглед върху хранителните факти и съставките, можете да изберете здравословна, щадяща сърцето храна от острова на фризера.

За да намерите полезни за сърцето замразени ястия, Медицинският център на Университета в Питсбърг препоръчва да търсите сортове с ниско съдържание на натрий с по-малко от 300 mg на порция и не повече от 500 калории. В зависимост от приема на натрий през останалата част от деня, може да успеете да увеличите приема си до 600 mg на замразено хранене и все пак да постигнете дневната си цел за натрий. Игнорирайте процентната дневна стойност на натрий на етикета за хранителните стойности и вместо това се съсредоточете върху общите милиграми във всяка порция.

Не забравяйте винаги да четете хранителните факти, за да избегнете скрит натрий в опаковани и замразени храни. Опаковките, които казват „намален натрий“ или „25 процента по-малко натрий“, все още могат да бъдат с високо съдържание на натрий. Винаги проверявайте милиграмите във всяка порция и колко порции има в опаковка, за да избегнете консумацията на излишен натрий. Съставки като сол, натриев бикарбонат (сода за хляб), натриев нитрит, натриев бензоат и мононатриев глутамат (MSG) допринасят за добавяне на натрий и са включени в общите милиграми.