Диета с ориз: ефективност, резултати и рецепти

Как действа оризовата диета

Според официалната книга диетата работи, като се фокусира върху ограничаване на солта и храни с високо съдържание на натрий. Това ще помогне на тялото ви да се отървете от подуване и да премахне излишното водно тегло. В комбинация с яденето на храни с ниско съдържание на натрий, диетата ограничава и наситените мазнини.

Вместо това той използва храни с високо съдържание на фибри, за да ви насити, и въглехидрати като плодове, зеленчуци, зърнени храни и боб, като основен източник на хранене. Той също така ограничава почти всички млечни продукти от вашата диета.

Диетичният план с ориз също следва калориен прием, ако искате да отслабнете. Първоначално се препоръчва да започнете с по-ниско ниво на калории и след това да увеличите до около 1200 до 1500 калории на ден, ако не тренирате.

Ако следвате диетичния план, представен в книгата, преминавате през три фрази, които учат на контрол на порциите и как да балансирате храната, така че да имате свободата да ядете каквото искате в умерени количества.

В придружаващата книга на Розати „Готварската книга за диета с ориз“ тя очертава как първата фаза включва ядене на зърнени храни и плодове за един ден от седмицата и добавяне на храни като зеленчуци и боб за останалите дни.

Насоките за официалния план за диета с ориз на Rosati включват хранене на ден:

• 1000 калории
• 500 до 1000 mg натрий
• 22 г мазнини
• 5,5 g наситени мазнини
• 0 до 100 mg холестерол

И като повечето програми за задълбочено управление на теглото, диетата се фокусира върху промените в начина на живот, като водене на хранителен дневник и изследване на връзката ви с храната, тялото и себе си чрез медитация, самосъзнание и диета.

Ефикасност

Като цяло, спазването на всякакъв вид план за хранене, който намалява калориите и се фокусира върху зеленчуци и постни протеини, ще ви помогне да отслабнете. Въпреки това е важно също така да се уверите, че приемате достатъчно калории. В зависимост от вашия метаболизъм и нива на упражнения и активност, приемането на твърде малко калории всъщност може да има обратен ефект върху загубата на тегло.

Ползите от оризова диета

Предимството на тази диета е, че може да ви помогне да научите контрол на порциите и да започнете да ядете повече пресни плодове и зеленчуци. Този тип диета също може да бъде много полезна за някой, който има сърдечно заболяване, което изисква диета с ниско съдържание на натрий и мазнини.

Едно от най-големите предимства на оризовата диета е, че оспорва идеята, че въглехидратите са нещо лошо. Толкова много диети и здравни планове се фокусират върху яденето на храна и ястия с ниско съдържание на въглехидрати. Те насърчават идеята, че въглехидратите = зло. Но това не просто не е вярно. Нашите тела се нуждаят от въглехидрати, за да функционират ефективно. Нашите мозъци се нуждаят от глюкоза, която да използва като гориво. Въглехидратите са приятели, а не врагове.

Ключът към яденето на въглехидрати, разбира се, е да ядете правилния вид въглехидрати в правилната порция, което тази диета насърчава. Оризовата диета се фокусира върху сложните въглехидрати като ориз (не е изненада), сладки картофи или овесени ядки, за разлика от простите въглехидрати като бисквитки и торта.

Една жена, която спазва диетата, написа отзив в Amazon. Тя отбеляза, че за нея методите с ниско съдържание на въглехидрати просто не й помогнаха да отслабне. Всяко тяло е различно и някои хора може да не реагират добре на изрязването на определени групи храни като въглехидрати.

Драстичното намаляване на въглехидратите може да доведе до умора, мозъчна мъгла и глад – но тази диета предотвратява тези симптоми, като вместо това поддържа тялото ви заредено със сложни въглехидрати. Освен това тази диета насърчава много зеленчуци, които се считат за страхотни, богати на хранителни вещества въглехидрати.

Трябва ли да ядете кафяв или бял ориз?

Можете да ядете бял или кафяв ориз по време на диетата – при условие че оризът няма добавена сол или мазнини. Оригиналната оризова диета изисква използването на бял ориз. По онова време беше по-лесно да се направи и по-достъпно.

Въпреки това кафявият ориз е по-популярен и достъпен днес. Освен това не е обработен и е пълнозърнест с повече фибри и хранителна стойност от белия ориз. Ако се ангажирате да ядете напълно непреработени храни, може да помислите за кафяв ориз.

Примерни рецепти за диета с ориз

Има много храни, коитосе вписват в плана за диета с ориз. “The Rice Diet Cookbook” предлага няколко апетитни рецепти, като пръчици за френски тост, чили с два зърна, макарони и сирене и, разбира се, рецепти с ориз като салата от кафяв ориз.

Френски тост

Тази рецепта може дори да бъде приготвена преди време и да се затопли отново за натоварени сутрини.

Съставки

• 1 чаша безмлечно мляко
• 1/2 чаша портокалов сок
• 2 супени лъжици брашно
• 1 супена лъжица захар
• 1 супена лъжица хранителна мая
• 1/2 ч.ч. канела
• 1/4 ч.ч. индийско орехче
• 6-8 филийки хляб

Упътвания

Смесете всички съставки с изключение на хляба заедно. Потопете хляба в сместа и загрейте на тиган.

Солен ориз

Диетата с ориз не би била пълноценна без ориз, нали? Тази рецепта може да се готви и използва за много порции през цялата седмица.

Съставки

• 1 чаша кафяв ориз, сварен
• 4 супени лъжици. лук, нарязан
• 2 супени лъжици магданоз, нарязан
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1 ч.л. червен пипер

Упътвания

Загрейте чесъна и лука с ориза, след което поръсете още топли с магданоза и червен пипер.

За вкъщи

Ако се интересувате да опитате метода на оризова диета, говорете с Вашия лекар, преди да направите някакви драстични промени в диетата си, особено ако имате някакви медицински състояния, които влияят на нивата на натрий.

Имайте предвид, че няма такова нещо като „диета“ за отслабване. Вместо това включете промени в начина на живот, които могат да ви помогнат да поддържате здравословно тегло.