Дефицит на минерали

Какво е дефицит на минерали?

Минералите са специфични видове хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да функционира правилно. Дефицитът на минерали възниква, когато тялото ви не получава или усвоява необходимото количество минерал.

Човешкото тяло изисква различни количества от всеки минерал, за да остане здраво. Специфичните нужди са очертани в препоръчителните дневни надбавки (RDA).

RDA е средното количество, което отговаря на нуждите на около 97 % от здравите хора. Те могат да бъдат получени от храни, минерални добавки и хранителни продукти, които са обогатени с допълнителни минерали.

Дефицитът често се случва бавно с течение на времето и може да бъде причинен от редица причини. Повишената нужда от минерала, липсата на минерала в храната или затрудненото усвояване на минерала от храната са някои от най -честите причини.

Недостигът на минерали може да доведе до различни здравословни проблеми, като слаби кости, умора или намалена имунна система.

Какви видове минерален дефицит има?

Има пет основни категории минерален дефицит: калций, желязо, магнезий, калий и цинк.

Дефицит на калций

Калцият е необходим за здрави кости и зъби. Той също така поддържа правилната функция на вашите кръвоносни съдове, мускули, нерви и хормони.

Естествените източници на калций включват мляко, кисело мляко, сирене и дребна риба с кости, боб и грах. Зеленчуци като броколи, зеле и китайско зеле също осигуряват калций. Някои храни също са обогатени с минерала, включително тофу, зърнени храни и сокове.

Дефицитът на калций води до няколко очевидни симптоми в краткосрочен план. Това е така, защото тялото ви внимателно регулира количеството калций в кръвта. Липсата на калций в дългосрочен план може да доведе до намаляване на костната минерална плътност, наречена остеопения.

Ако не се лекува, остеопенията може да се превърне в остеопороза. Това увеличава риска от фрактури на костите, особено при възрастни хора.

Тежкият дефицит на калций обикновено се причинява от медицински проблеми или лечение, като лекарства (като диуретици), операция за отстраняване на стомаха или бъбречна недостатъчност. Симптомите на тежък дефицит включват:

• спазми на мускулите
• изтръпване
• изтръпване на пръстите
• умора
• слаб апетит
• неравномерен сърдечен ритъм

Дефицит на желязо

Повече от половината от желязото в тялото ви е в червените кръвни клетки. Желязото е важна част от хемоглобина, протеин, който пренася кислород до вашите тъкани.

Желязото също е част от други протеини и ензими, които поддържат тялото ви здраво. Най -добрите източници на желязо са месо, птици или риба. Растителните храни като боб или леща също са добри източници.

Дефицитът на желязо се развива бавно и може да причини анемия. Смята се за необичайно в Съединените щати и при хора със здравословна диета. Но Световната здравна организация изчислява в доклад от 2008 г., че дефицитът на желязо причинява приблизително половината от всички случаи на анемия в световен мащаб.

Симптомите на желязодефицитна анемия включват чувство на слабост и умора. Може да се представяте зле на работа или в училище. Децата могат да проявяват признаци чрез бавно социално и когнитивно развитие.

Дефицит на магнезий

Тялото се нуждае от магнезий за стотици химични реакции. Те включват реакции, които контролират нивата на кръвната захар и кръвното налягане. Правилната функция на мускулите и нервите, мозъчната функция, енергийния метаболизъм и производството на протеини също се контролират от магнезий.

Приблизително 60 процента от магнезия в тялото се намира в костите, докато близо 40 процента се намира в мускулните и меките тъканни клетки. Добрите източници на магнезий включват:

• бобови растения
• ядки
• семена
• цели зърна
• зелени листни зеленчуци, като спанак

Дефицитът на магнезий е необичаен при здрави хора. Бъбреците могат да попречат на магнезия да напусне тялото чрез урината. Все пак някои лекарства и хронични здравословни състояния като алкохолизъм могат да причинят дефицит на магнезий.

Нуждите от магнезий също са силно повлияни от наличието на болест. В тази ситуация, RDA за магнезий може да не е достатъчна за някои индивиди.

Ранните признаци на недостиг на магнезий включват:

• умора
• слабост
• загуба на апетит
• гадене
• повръщане

Дефицитът на магнезий може да доведе до следните симптоми, ако не се лекува:

• изтръпване
• изтръпване
• мускулни крампи
• гърчове
• ненормални сърдечни ритми

Дефицит на калий

Калият е минерал, който функционира като електролит. Това е необходимо за свиване на мускулите, правилна сърдечна функция и предаване на нервни сигнали. Той е необходим и на няколко ензима, включително този, който помага на тялото ви да превърне въглехидратите в енергия.

Най -добрите източници на калий са плодовете и зеленчуците, като банани, авокадо, тъмнолистни зеленчуци, цвекло, картофи и сливи. Други добри източници включват портокалов сок и ядки.

Най -честата причина за недостиг на калий е прекомерната загуба на течности. Примерите могат да включват продължително повръщане, бъбречно заболяване или употреба на някои лекарства като диуретици.

Симптомите на недостиг на калий включват мускулни спазми и слабост. Други симптоми се проявяват като запек, подуване на корема или болки в корема, причинени от парализа на червата.

Тежкият дефицит на калий може да причини парализа на мускулите или неправилен сърдечен ритъм, което може да доведе до смърт.

Дефицит на цинк

Цинкът играе роля в много аспекти на метаболизма на тялото. Те включват:

• синтез на протеини
• функция на имунната система
• заздравяване на рани
• ДНК синтез

Също така е важно за правилния растеж и развитие по време на бременност, детство и юношество. Цинкът се намира в животински продукти като стриди, червено месо и домашни птици. Други добри източници на цинк включват:

• боб
• ядки
• цели зърна
• млечни продукти

Дефицитът на цинк може да причини загуба на апетит, вкус или мирис. Намалената функция на имунната система и забавеният растеж са други симптоми.

Какво причинява недостиг на минерали?

Една от основните причини за недостиг на минерали е просто да не получавате достатъчно основни минерали от храната или добавките.

Има различни видове диети, които могат да доведат до този дефицит. Лоша диета, която разчита на нездравословна храна, или диета, в която липсват адекватни плодове и зеленчуци, могат да бъдат възможни причини.

Алтернативно, много нискокалорична диета може да доведе до този дефицит. Това включва хора в програми за отслабване или с хранителни разстройства. Възрастните хора с лош апетит също може да не получават достатъчно калории или хранителни вещества в диетата си.

Ограничените диети също могат да причинят недостиг на минерали. Вегетарианците, веганите и хората с хранителни алергии или непоносимост към лактоза могат да изпитат недостиг на минерали, ако не успеят да управляват ефективно диетата си.

Трудностите с храносмилането на храната или усвояването на хранителните вещества могат да доведат до минерален дефицит. Потенциалните причини за тези трудности включват:

• заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, червата, панкреаса или бъбреците
• хирургия на храносмилателния тракт
• хроничен алкохолизъм
• лекарства като антиациди, антибиотици, слабителни и диуретици

Дефицитът на минерали също може да бъде резултат от повишената нужда от определени минерали. Жените например могат да срещнат тази нужда по време на бременност, обилна менструация и след менопаузата.

Какви са симптомите на недостиг на минерали?

Симптомите на недостиг на минерали зависят от това какви хранителни вещества липсват на организма. Възможните симптоми включват:

• запек, подуване на корема или коремна болка
• намалена имунна система
• диария
• неравномерен сърдечен ритъм
• загуба на апетит
• мускулни спазми
• гадене и повръщане
• изтръпване или изтръпване в крайниците
• лоша концентрация
• забавено социално или умствено развитие при децата
• слабост или умора

Може да проявите един или повече от тези симптоми и тежестта може да варира. Някои симптоми може да са толкова незначителни, че да останат незабелязани и недиагностицирани.

Свържете се с вашия доставчик на здравни услуги, ако изпитвате продължителна умора, слабост или лоша концентрация. Симптомите може да са признак на минерален дефицит или друго здравословно състояние.

Как се диагностицира минерален дефицит?

Вашият доставчик на здравни услуги може да използва един или повече от следните диагностични инструменти, за да определи дали имате минерален дефицит:

• анамнеза, включително симптоми и фамилна анамнеза за заболявания
• физически преглед
• преглед на вашата диета и хранителни навици
• рутинни кръвни изследвания, като пълна кръвна картина (CBC) и измерване на електролити (минерали) в кръвта
• други тестове за идентифициране на други основни състояния

Как се лекува недостиг на минерали?

Лечението на минерален дефицит зависи от вида и тежестта на дефицита. Основните условия също са фактор.

Вашият лекар може да назначи допълнителни изследвания, за да определи размера на щетите, преди да вземе решение за план за лечение. Това може да включва лечение на други заболявания или промяна в лекарството.

Диетични промени

Промяната в хранителните навици може да помогне, ако имате малък минерален дефицит. Хората с анемия поради липса на желязо в диетата могат да бъдат помолени да ядат повече месо, домашни птици, яйца и зърнени храни, обогатени с желязо.

Може да бъдете насочени към регистриран диетолог, ако дефицитът ви е по -тежък. Те ще ви помогнат да промените хранителните си навици. Това ще включва насоки как да се храните добре балансирано, богато на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.

Диетологът може също да ви помоли да водите дневник за храните, за да следите какви храни ядете и напредъка си.

Добавки

Някои минерални дефицити не могат да бъдат лекувани само с диета. Може да се наложи да приемате мултивитамини или минерални добавки.

Те могат да се приемат самостоятелно или с други добавки, които помагат на тялото да абсорбира или използва минерала. Витамин D например обикновено се приема заедно с калций.

Вашият доставчик на здравни услуги ще реши колко и колко често трябва да приемате добавки. Важно е да следвате инструкциите на вашия доставчик, тъй като прекомерният прием на определени добавки може да бъде вреден.

Спешно лечение

При много тежки случаи на минерален дефицит може да се наложи хоспитализация. Минерали и други хранителни вещества могат да се прилагат интравенозно.

Може да се наложи лечение един или повече пъти на ден в продължение на няколко дни. Този вид лечение може да има странични ефекти, включително повишена температура или втрисане, подуване на ръцете или краката или промени в сърдечния ритъм.

Вашият доставчик на здравни грижи ще приложи допълнителни кръвни изследвания, за да определи дали лечението е било успешно.