Всичко, което трябва да знаете за инфекцията с листериоза (листериоза)

Симптоми

Най-честите симптоми за листериоза включват:

• треска
• гадене
• диария
• мускулни болки

За много хора симптомите може да са толкова леки, че инфекцията остава неоткрита.

Симптомите могат да започнат в рамките на един до три дни след консумация на заразена храна. Най-лекият симптом е грипоподобно заболяване с диария и треска. Някои хора не изпитват първите симптоми до дни или седмици след експозицията.

Симптомите ще продължат, докато инфекцията изчезне. За някои хора с диагноза листерия често се препоръчва лечение с антибиотици. Може да има висок риск от усложнения, особено в нервната система, сърцето и кръвния поток. Тази инфекция е особено опасна при бременни жени, хора на възраст 65 и повече години и хора с отслабена имунна система.

В някои случаи листериозата може да се разпространи извън червата. Тази по-напреднала инфекция, известна като инвазивна листериоза, причинява по-тежки симптоми. Те включват:

• главоболие
• объркване
• схванат врат
• промени в бдителността
• загуба на равновесие или затруднено ходене
• конвулсии или гърчове

Усложненията включват бактериален менингит, инфекция на клапите на сърцето (ендокардит) и сепсис.

Ще ви е необходим престой в болницата, за да лекувате по-сериозна инфекция, тъй като може да е животозастрашаваща.

Ако сте бременна, може да нямате много симптоми или симптомите да са толкова леки, че не осъзнавате, че имате инфекцията. Листериозата при бременни жени може да доведе до спонтанен аборт или мъртво раждане. В случаите, когато бебето оцелее, то може да развие сериозна инфекция на мозъка или кръвта, която изисква по-нататъшна хоспитализация и лечение с антибиотици веднага след раждането.

Причини

Листериозата се развива, след като влезете в контакт с бактерията Listeria monocytogenes. Най-често човек се заразява с листерия след ядене на заразена храна. Новородено може да го получи и от майка си.

Листерия бактериите живеят в почвата, водата и животинските изпражнения. Те също могат да живеят с храна, оборудване за производство на храни и в хранилище за студена храна. Листериозата обикновено се разпространява от:

• преработени меса, включително деликатеси, хот-доги, месни пасти и охладени пушени морски дарове
• непастьоризирани млечни продукти, включително меки сирена и мляко
• някои преработени млечни продукти, включително сладолед
• сурови зеленчуци и плодове

Листерия бактериите не се убиват в студена среда на хладилници и фризери. Те не растат толкова бързо в студена среда, но могат да оцелеят при ниски температури. Тези бактерии са по-склонни да бъдат унищожени от топлина. Нагряването на преработени храни, като хот-дог, до 165°F (73,8°C) ще убие бактериите.

Рискови фактори

Здравите хора рядко се разболяват поради Листерия. Хората с компрометирана имунна система могат да изпитат по-тежки симптоми. По-вероятно е да развиете напреднала инфекция или усложнения от листериоза, ако:

• са бременни
• са над 65
• приемате имуносупресори, като преднизон или други лекарства, предписани за лечение на автоимунни заболявания като ревматоиден артрит
• са на лекарства за предотвратяване на отхвърляне на трансплантиран орган
• имат ХИВ или СПИН
• имат диабет
• имат рак или са подложени на химиотерапия
• имате бъбречно заболяване или сте на диализа
• имат алкохолизъм или чернодробно заболяване

Виждане на лекар

Ако сте яли храна, която е била изтеглена, не предполагайте, че трябва да посетите Вашия лекар. Вместо това наблюдавайте себе си и обръщайте голямо внимание на симптомите на инфекция, като температура над 100,6°F (38°C) или грипоподобни симптоми.

Ако започнете да се чувствате зле или изпитвате симптоми на листериоза, уговорете час с Вашия лекар. Ако имате компрометирана имунна система, важно е да се консултирате с Вашия лекар. Кажете им, че вярвате, че сте яли храна, която е била заразена с листерия. Ако е възможно, предоставете подробности за изтеглянето на храната и обяснете всичките си симптоми.

Вашият лекар вероятно ще използва кръвен тест за диагностициране на листериоза. Понякога се използват и тестове за гръбначна течност. Бързото лечение с антибиотик може да намали симптомите на инфекцията и да предотврати усложнения.

Лечение

Лечението на листериоза зависи от това колко тежки са симптомите Ви и цялостното Ви здраве.

Ако симптомите Ви са леки и иначе сте в добро здраве, лечението може да не е необходимо. Вместо това Вашият лекар може да Ви инструктира да останете вкъщи и да се грижите за себе си с внимателно проследяване. Домашното лечение на листериоза е подобно на лечението на всяко заболяване, предавано с храна.

Домашни средства

За лечение на лека инфекция у дома:

• Останете хидратирани. Пийте вода и бистри течности, ако изпитвате повръщане или диария.
• Превключете между ацетаминофен (Tylenol) и нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС), за да намалите всяка треска или мускулни болки.
• Опитайте диетата BRAT. Докато червата ви се връщат към нормалното си състояние, яденето на храни, които са лесни за обработка, може да помогне. Те включват банани, ориз, ябълково пюре и препечен хляб. Избягвайте пикантни храни, млечни продукти, алкохол или мазни храни като месо.

Медицинско лечение

Ако симптомите Ви са тежки, чувствате се по-зле или показвате симптоми на напреднала инфекция, Вашият лекар обикновено ще Ви предпише антибиотици. Вероятно ще трябва да останете в болницата и да се лекувате с IV лекарства. Антибиотиците чрез IV могат да помогнат за премахване на инфекцията, а болничният персонал може да следи за усложнения.

Лечение по време на бременност

Ако сте бременна и имате листериоза, Вашият лекар ще иска да започне лечение с антибиотик. Те също така ще наблюдават вашето бебе за признаци на дистрес. Новородените с инфекция ще получат антибиотици веднага щом се родят.

Outlook | Outlook

Възстановяването от лека инфекция може да бъде бързо. Трябва да се почувствате нормално в рамките на три до пет дни.

Ако имате по-напреднала инфекция, възстановяването зависи от тежестта на инфекцията. Ако инфекцията Ви стане инвазивна, възстановяването може да отнеме до шест седмици. Може също да се наложи да останете в болницата по време на част от възстановяването си, за да можете да приемате IV антибиотици и течности.

Бебе, родено с инфекцията, може да бъде на антибиотици в продължение на няколко седмици, докато тялото му се бори с инфекцията. Това вероятно ще наложи новороденото да остане в болница.

Предотвратяване

Мерките за безопасност на храните са най-добрият начин за предотвратяване на листерия:

• Почистете ръцете, плотовете и уредите си. Намалете възможността от кръстосано замърсяване, като измиете ръцете си преди и след готвене, почиствате продукти или разтоварвате хранителни стоки.
• Изтъркайте продуктите старателно. Под течаща вода изтъркайте всички плодове и зеленчуци с четка за продукти. Направете това, дори ако планирате да белите плодовете или зеленчуците.
• Гответе добре храните. Убивайте бактериите чрез пълно готвене на месо. Използвайте термометър за месо, за да сте сигурни, че сте достигнали препоръчителните температури.
• Избягвайте възможни източници на инфекция, ако сте бременна. През времето, което очаквате, пропускайте храни, които могат да бъдат заразени, като непастьоризирани сирена, деликатеси и преработени меса или пушена риба.
• Почиствайте редовно хладилника си. Измивайте редовно рафтовете, чекмеджетата и дръжките с топла вода и сапун, за да унищожите бактериите.
• Поддържайте достатъчно ниски температури. Бактериите от листерия не умират при ниски температури, но добре охладен хладилник може да забави растежа на бактериите. Инвестирайте в термометър за уред и поддържайте температура в хладилника на или под 40°F (4,4°C). Фризерът трябва да е на или под 0°F (-17,8°C).