Връзката между медта и храненето

Какво прави медта?

Медта има важна роля в редица функции, включително:

• производство на червени кръвни клетки
• регулиране на сърдечната честота и кръвното налягане
• усвояване на желязо
• предотвратяване на простатит или възпаление на простатата
• развитие и поддържане на костите, съединителната тъкан и органи като мозъка и сърцето
• активиране на имунната система

Възможни ползи от медта

Медта е жизненоважен компонент за тялото ви, но имате нужда от точното количество. Медните добавки могат да подобрят някои здравословни състояния, въпреки че те обикновено са свързани с дефицит на мед.

Например, а проучване от 2015 г установи, че жените след менопауза с ниска костна плътност имат много ниски нива на мед и други минерали в кръвта си. Проучването препоръчва медни добавки като потенциално лечение за подобряване на костната плътност.

Някои експерти също предполагат, че добавките с мед могат да подобрят сърдечната недостатъчност. Но констатациите са смесени, като проучване от 2014 г. показва, че добавка, съдържаща мед, не е от полза за хората със сърдечна недостатъчност.

Други проучвания също свързват по-високия прием на мед със смъртността от сърдечно-съдови заболявания. Като цяло трябва да се направят повече изследвания, за да се оценят всички ползи от медта в тази област.

Ролята на медта при болестта на Алцхаймер също е неясна. Според проучване от 2017 гнякои проучвания свързват болестта на Алцхаймер с дефицит на мед и препоръчват повишаване на нивата на мед, докато други свързват болестта с прекалено високи нива на мед.

Необходими са допълнителни изследвания, за да се обяснят потенциалните ползи от медните добавки за различни здравословни състояния.

Мед и рак

Ролята на медта при рак е сложна и все още се проучва.

Според изследвания от 2015 г., високите концентрации на мед в кръвта са свързани с няколко вида рак, включително рак на гърдата и белия дроб.

В статията се отбелязва също, че медта може да играе роля в развитието на тумори и че някои видове ракови клетки имат повишени нива на мед.

В резултат на това много настоящи проучвания се фокусират върху хелатотерапията с мед. Медните хелатори се свързват с медните йони, за да намалят тяхната активност, да ги отстранят от клетките или да ги транспортират между клетките.

Изследвания от 2018 г. предполагат, че хелатирането на медта може да бъде ефективно, когато се комбинира с други лечения на рак.

Медта може да се използва и за по-пряко убиване на ракови клетки. А проучване от 2019 г показват, че лечението с медни наночастици забавя растежа на тумори на панкреаса при мишки.

Друго проучване от 2014 г. установи, че медните съединения причиняват смъртта на ракови клетки на дебелото черво в епруветки.

Като цяло са необходими повече изследвания, за да се изследва ролята на медта при рак.

Медни гривни

Гривните за магнитна терапия понякога се популяризират като носимо лечение за артритна болка. Британски учени подложиха на тест медни гривни в плацебо-контролирано проучване.

Резултатите са публикувани в списанието PLOS ONE, установи, че гривните предлагат малка или никаква терапевтична полза. Освен това няколко участници в проучването изпитаха кожно дразнене от гривните.

Откъде получавате мед?

Тъй като тялото ви се нуждае от толкова малко мед, може да изглежда, че ще получите достатъчно чрез диетата си.

Но според изследване от 2018 г., поне една четвърт и вероятно много повече от населението на САЩ не яде средната дневна нужда от мед. В резултат на това проучването отбелязва, че рискът от дефицит на мед може да е често срещан.

Храни, богати на мед

Един лесен начин да се уверите, че получавате достатъчно мед е да ядете храни, които я съдържат. Можете да намерите мед в миди и меса от органи, като черен дроб.

Можете също така да получите добро количество мед, като ядете зеленчуци, зърнени храни и семена, като:

• картофи
• грах
• боб
• зелени зеленчуци
• цели зърна
• слънчогледови семки

Фъстъченото масло и черният шоколад също съдържат мед.

Когато може да имате нужда от медни добавки

Според изследвания в Анали на хематологията, хората с достатъчни нива на желязо все още могат да бъдат анемични. Ако резултатите от кръвните изследвания покажат, че не получавате достатъчно мед, Вашият лекар може да Ви препоръча да приемате добавки.

Медните добавки се предлагат като хапчета и капсули. Можете също да получите мед интравенозно или през вените. Не трябва да приемате медни добавки и цинкови добавки по едно и също време – трябва да приемате тези добавки с интервал от поне 2 часа.

Дефицит на мед

Симптоми

Ако сте в добро здраве, няма вероятност да имате ниски нива на мед. Симптомите на дефицит на мед могат да включват:

• треперене
• усещане за изтръпване
• нестабилна походка
• изтръпване
• умора
• анемия
• загуба на зрение

Условия, които могат да доведат до дефицит на мед

Повечето хора получават достатъчно мед от диетата си. Но ако имате едно от следните състояния, може да се нуждаете от допълнителна мед.

• цьолиакия
• кистозна фиброза
• болест на Крон

Синдром на Менкес

Синдромът на Менкес също може да причини дефицит на мед. Ако имате синдром на Менкес, можете да абсорбирате мед от храната, която ядете. Но тялото ви не го освобождава в кръвта ви правилно.

В резултат на това тялото ви не получава необходимата мед. Вместо това медта има тенденция да се натрупва в тънките черва и бъбреците. Синдромът на Менкес е рядко генетично заболяване. Хората, които го имат, обикновено се диагностицират, когато са бебета.

Това състояние обикновено се нарича синдром на изкривена коса на Менкес, тъй като една от характеристиките му е рядка, изкривена коса.

Рискови фактори за дефицит на мед

Следните ситуации понякога могат да увеличат риска от недостиг на мед:

• Операцията за стомашен байпас прави някои хора по-податливи на дефицит.
• Недоносените бебета са по-склонни да имат дефицит на мед, отколкото доносените бебета.
• Приемането на допълнителен цинк може да затрудни тялото ви да абсорбира достатъчно мед.

Медна токсичност

Точно както медта е необходима за оцеляването, твърде много мед може да бъде токсично. Допустимото горно ниво на прием на мед е зададено на 10 милиграма на ден.

Симптоми на медна токсичност

По-голямо количество мед може да причини симптоми на токсичност, включително:

• повръщане
• диария
• жълтеница
• болка в мускулите

В тежки случаи токсичните нива на мед могат да причинят:

• увреждане на черния дроб
• сърдечна недостатъчност
• бъбречна недостатъчност
• смърт

Състояние, което може да доведе до медна токсичност

Болестта на Уилсън е наследствено заболяване, при което черният дроб не е в състояние да се отърве от излишната мед. След това медта се натрупва в органи като мозъка, черния дроб и очите, което причинява увреждане с течение на времето. Болестта на Уилсън може да бъде животозастрашаваща, ако не получите лечение за нея.

Медта има съществена роля за поддържането на здравето ви. Повечето хора получават достатъчно мед, като се хранят здравословно. Някои състояния, като болестта на Crohn или операцията за стомашен байпас, могат да ви направят по-податливи на дефицит на мед.

Липсата на достатъчно мед в тялото е по-често срещана от наличието на твърде много мед в тялото. Токсичността на медта също може да причини проблеми, включително увреждане на черния дроб или сърдечна и бъбречна недостатъчност.

Уверете се, че получавате достатъчно мед, но не твърде много. Говорете с Вашия лекар, ако забележите симптомите на дефицит на мед или токсичност.