Диетата не причинява възпалително заболяване на червата (IBD), но някои храни могат да предизвикат симптоми на улцерозен колит (UC), като диария или болка в корема. Повечето хора с IBD – около две трети – имат непоносимост или чувствителност към храни като млечни продукти, яйца или изкуствени подсладители.
А
Ако имате симптоми на хранителна алергия, тестването може да ви помогне да определите кои храни ви притесняват, за да можете да ги изключите от диетата си.
Каква е връзката между хранителните алергии и UC?
UC произтича от проблем с имунната система. Неправилен имунен отговор също стои зад хранителните алергии.
При хранителни алергии имунната система реагира прекалено на нормално безвредни храни като мляко или яйца. Ако сте изложени на една от тези храни, имунната ви система освобождава протеин, наречен имуноглобулин Е (IgE).
Когато сте изложени на вашата задействаща храна, IgE насочва тялото ви да освободи хистамин. Този химикал причинява симптоми като хрипове и копривна треска, когато ядете вредната храна.
При UC имунната система също реагира прекомерно. Той атакува лигавицата на дебелото черво. Както при хранителните алергии, някои хора с UC имат по-високи нива на IgE и хистамин в телата си.
Обикновено червата действат като бариера за предотвратяване на неправилно запалване на имунната система, което причинява хранителни алергии. Но при UC възпалението уврежда червата и намалява този защитен ефект.
Какви са усложненията на хранителната алергия?
Ако имате хранителна непоносимост, ще получите симптоми, подобни на тези на UC, когато ядете тази конкретна храна. Те могат да включват:
- газ
- подуване на корема
- диария
- стомашни болки
- гадене
- слуз
Симптомите на хранителна алергия варират от леки до тежки и могат да включват:
- копривна треска
- сърбеж
- хрипове
- затруднено дишане
- подуване на устните, езика или лицето
- болки в корема
- гадене или повръщане
- диария
- виене на свят или припадък
Най-тежката форма на хранителна алергия е анафилаксията. Симптомите включват подуване на гърлото, затруднено дишане, бърз пулс и замаяност. Анафилаксията е животозастрашаваща спешна медицинска помощ.
Кога да отидете на лекар
Тежките симптоми като затруднено дишане и стягане в гърлото изискват незабавна медицинска помощ. Обадете се на 911 или веднага отидете в спешното отделение.
Ако често получавате симптоми като коремна болка, гадене или диария след хранене, посетете Вашия лекар или гастроентеролог. Лекарят може да ви насочи към алерголог за изследване.
Тестове за хранителни алергии
Кожните или кръвните изследвания могат да помогнат на вашия алерголог да разбере дали имате хранителна алергия. Тестът за кожна алергия включва поставяне на малко парче от предполагаемата храна точно под кожата. Ако се образува червена подутина, това е знак, че може да сте алергични към нея.
Кръвен тест проверява за антитела IgE в проба от вашата кръв. Може да отнеме седмица или повече, за да получите резултати.
Въпреки че тези тестове могат да бъдат полезни за идентифициране на хранителни алергии, те също могат да дадат фалшиви положителни резултати. Това означава, че тестът може да покаже, че сте алергични към дадена храна, въпреки че нямате никакви симптоми на алергия, когато сте изложени на нея.
Ако тестът покаже, че сте алергични към конкретна храна, Вашият лекар може да Ви препоръча да дойдете в техния кабинет за орална храна. Ще ви бъде дадено малко количество храна, докато те внимателно ви следят за признаци на реакция. Този тест дава бързи резултати и е най-надеждният начин да потвърдите дали наистина сте алергични.
Как се лекува хранителната алергия?
Един от начините за лечение на хранителни алергии е чрез елиминиране на вредните храни от вашата диета. Първо, трябва да разберете кои храни ви карат да реагирате. Можете да направите това, като водите дневник за всичко, което ядете в продължение на няколко седмици.
Потърсете храни, които някои хора с IBD трудно понасят, като например:
- мляко и други млечни продукти
- яйца
- дървесни ядки като орехи, бадеми, кашу и пекани
- пшеница
- соя
- риба и миди
- изкуствени подсладители
След като идентифицирате няколко възможни задействащи храни, изключете ги от диетата си. След това въведете отново храните, една по една, за да видите дали симптомите ви се връщат.
Важно е да сте под наблюдението на лекар или диетолог, когато опитвате елиминационна диета. Изрязването на храни от диетата ви може да доведе до липса на важни хранителни вещества. Вашият диетолог може да ви препоръча да замените други храни, за да получите храната, от която се нуждаете, или да вземете добавка.
Имунотерапията е друго лечение за хранителни алергии. Ще направите това под ръководството на алерголог. Вашият лекар ще Ви даде много малки количества от храната, която предизвиква Вашата реакция. Постепенно ще ядете все повече и повече от храната, докато тялото ви започне да я понася.
Можете също да попитате Вашия лекар за пробиотици, които са добавки, съдържащи здрави бактерии. А
Симптоми като подуване на корема и диария след хранене най-вероятно са признаци на хранителна чувствителност или непоносимост. Ако имате симптоми като копривна треска, задух или хрипове, може да имате хранителна алергия.
Посетете вашия първичен лекар или лекаря, който лекува вашия UC за съвет. Алергологът може да диагностицира хранителна алергия и да препоръча лечение.
Прочетете тази статия на испански.
Discussion about this post