Общ преглед
Пикантната извара е основна част от много нискокалорични диети. Не е изненадващо, че сама по себе си се превърна в модна диета.
Диетата с извара е диета с ограничени калории и ниско съдържание на въглехидрати. Той е предназначен да ви помогне да отслабнете бързо. Ето един поглед върху плюсовете и минусите на тази бърза диета.
Основи на диетата с извара
Няма официална версия на диетата с извара. Това е просто хранителен план, при който ядете само извара на всяко хранене в продължение на поне три дни. Някои хора също ядат пресни плодове и зеленчуци в умерени количества.
Алкохолът, плодовите сокове, газираните напитки и други подсладени напитки обикновено се избягват.
Плюсове на диетата с извара
Основната полза от диетата с извара е бързата загуба на тегло. Всяка диета, която силно ограничава калориите, обикновено води до загуба на тегло. Въпреки това, може да загубите предимно водно тегло, а не мазнини.
Евтино е
Изварата също е евтина и лесна за намиране. Една голяма вана обикновено струва само няколко долара в магазина за хранителни стоки. Това прави диетата с извара привлекателна, ако имате ограничен бюджет.
Това е удобно
Диетата с извара е удобна. Няма сложни рецепти или списъци за пазаруване. Не е нужно да броите калории или точки, или да претегляте храната си.
Изварата е преносима и лесна за опаковане, така че можете да я вземете със себе си на работа или училище.
Това е диета с високо съдържание на протеини
Изварата е с високо съдържание на протеини. Една чаша извара с ниско съдържание на мазнини има огромен ефект
Храните с високо съдържание на протеини се усвояват бавно. Това ви помага да се чувствате сити по-дълго и ви прави по-малко склонни да преяждате.
Протеинът също така помага за поддържане на нивата на кръвната захар стабилни и спомага за изграждането на мускули. Открийте още ползи от протеина.
Долния ред
Ако харесвате вкуса на изварата, вероятно ще се насладите на тази диета, поне за краткосрочен план. Можете да го промените, като допълните ястията си от извара с подправки, включително:
- канела
- индийско орехче
- пипер
- джинджифил
- Индийски смеси от подправки
Минуси на диетата с извара
Като всеки ограничителен хранителен план, диетата с извара също има своите недостатъци.
Липсва разнообразие
Ако по цял ден ядете само извара, може да се отегчите и да изоставите диетата. Това може да доведе до преяждане и в крайна сметка да саботира целите ви за загуба на тегло.
Може да предизвика глад
Ограниченията в диетата могат да предизвикат глад за храна. Резултатите от проучване от 2017 г. показват, че хората с ограничени диети изпитват повече глад за храна и ядат по-големи количества от храните, за които жадуват.
Това е диета без фибри
Изварата не съдържа фибри. Препоръчителният дневен прием (RDI) на фибри е 25 g за жени на възраст от 19 до 50 години и 38 g за мъже на възраст от 19 до 50 години. Хората над 50 години изискват малко по-малко.
Диетата с ниско съдържание на фибри е свързана със запек, хемороиди и дивертикуларна болест.
Фибрите помагат за контролиране на нивата на кръвната захар и понижаване на холестерола. Освен ако няма медицинска причина, поради която трябва да ограничите фибрите, важно е да ядете колкото можете повече всеки ден.
Опасностите от диета с ограничаване на калориите
Може да сте чували, че тялото ви преминава в „режим на глад“, когато ограничавате броя на калориите, които ядете. Това може да е вярно за дългосрочните диети, но е малко вероятно да се случи, ако ограничите калориите само за няколко дни.
Въпреки това, ако ядете ограничени калории редовно и не тренирате, вашият метаболизъм може да се забави и да доведе до плато на загубата на тегло.
Проучване от 2015 г. установи, че хората с наднормено тегло и спазващи нискокалорична диета без упражнения са загубили тегло. Те също така претърпяха спад в метаболизма си и намалиха физическата си активност с течение на времето.
Участниците в проучването, които тренираха и се хранеха с нискокалорична диета, също отслабнаха, но метаболизмът им не се забави.
Здравословна ли е диетата с извара?
Изварата е добър източник на някои витамини и минерали, но съдържа само малки количества други или изобщо не съдържа.
Ако ядете само извара през целия ден, няма да получите RDI на всички хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да функционира добре. Може да загубите енергия през целия ден, особено ако тренирате.
Извара и натрий
Една чаша нискомаслена извара съдържа
Твърде много натрий може да доведе до:
- задържане на вода
- подуване на корема
- подпухналост
- качване на тегло
Това побеждава целта за бърза загуба на тегло на бързата диета.
Страничните ефекти може да са временни, но ако често преминавате на диета с извара и постоянно консумирате твърде много натрий, могат да възникнат сериозни проблеми, като:
- високо кръвно налягане
- повишен риск от инфаркт и инсулт
- сърдечна недостатъчност
- увреждане на бъбреците
- остеопороза
Здравословни начини да се насладите на извара
Можете да намалите калориите и мазнините от диетата си и да насърчите здравословната загуба на тегло, като замените извара с други храни. Ето някои предложения:
- Добавете извара към сутрешното си смути.
- Топ извара с пресни плодове, манго или ананас за здравословна закуска.
- Заменете майонеза извара в пилешка салата и яйчена салата.
- Заменете изварата за намазки за сандвичи като майонеза или масло върху препечен хляб.
- Заменете изварата сиренето рикота в лазаня.
- Поръсете извара с богати на фибри пшеничен зародиш, ленени семена, семена от чиа или конопени семена.
Опитване на диетата
Ако се опитвате да се впишете в любимата си малка черна рокля до уикенда, диетата с извара може да ви помогне да свалите няколко килограма бързо. Това обаче не е здравословно в дългосрочен план.
Ако искате да опитате диетата, направете я за възможно най-кратък период от време и яжте извара с ниско съдържание на натрий.
За максимални хранителни вещества поръсете изварата си с пресни плодове или нарязани ядки или семена. Яжте и няколко здравословни закуски с високо съдържание на фибри всеки ден.
Също така е важно да пиете много вода през целия ден.
За вкъщи
Ако сте здрави, яденето на извара изключително за няколко дни вероятно няма да ви навреди.
Ако го правите редовно, всички залози се изключват. Може да изпитате дефицит на хранителни вещества и да започнете цикъл от йо-йо диета, която затруднява поддържането на здравословно тегло в дългосрочен план.
Вместо да използвате извара като основен продукт на бърза диета, включете я в план за здравословно хранене, който насърчава дългосрочната загуба и поддържане на теглото.
Източници на статии
- Основен доклад: 01016, сирене, извара, нискомаслено, 1% млечна мазнина. (и). Извлечено от
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/16?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=35&offset=&sort=&qlookup=cottage+cheese - Гидус, Т. (2008, 8 юни). Протеин, за да сте сити. Извлечено от http://www.healthline.com/health-blogs/diet-diva/protein-keep-you-full
- Рискове за здравето и заболявания, свързани със солта и натрия. (и). Извлечено от http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/salt-and-sodium/sodium-health-risks-and-disease/
- Персонал на клиниката Майо. (22 септември 2015 г.). Диетични фибри: от съществено значение за здравословна диета. Извлечено от http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983
- Polivy, J., Coleman, J., & Herman, CP (2005, декември). Ефектът от лишаването върху апетита за храна и хранителното поведение върху сдържаните и необузданите ядещи. Хранителни разстройства, 38(4), 301-309. Извлечено от
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/eat.20195/abstract - Редман, LM, Heilbronn, LK, Martin, CK, de Jonge, L., Williamson, DA, Delany, JP, & Ravussin, E. (2009). Метаболитни и поведенчески компенсации в отговор на ограничение на калориите: Последици за поддържане на загуба на тегло. PLOS ONE, 4(2), e4377. Извлечено от
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2634841/
Discussion about this post