Може ли лутеинът да е от полза за вашето зрение и здравето на очите?

Какво е лутеин?

Лутеинът е част от каротеноидното семейство антиоксиданти. Каротеноидите са вид фитонутриенти или растителни химикали, намиращи се в клетките на много видове растения.

Каротеноидите са отговорни за ярките цветове, наблюдавани в много растения, като яркочервените, оранжевите и жълтите нюанси на различни плодове и зеленчуци.

Въпреки че тези пигменти играят важна роля за здравето на растенията, те също така осигуряват ползи за здравето на хората, които ядат храни, които са добър източник на този фитонутриент.

Заедно с лутеина, зеаксантинът е друг важен каротеноид, който предлага ползи за здравето на очите. Той е структурно подобен на лутеина, само с малка разлика в подреждането на атомите му.

Лутеинът и зеаксантинът са единствените диетични каротеноиди, открити в ретината ви. Те са концентрирани най-вече в областта на макулата, разположена в задната част на окото ви, което е от съществено значение за вашето зрение. Поради къде са концентрирани, тези два каротеноида са известни като макулни пигменти.

Какво се знае за ползите от лутеина за здравето на очите?

Като мощни антиоксиданти, лутеинът и зеаксантинът могат да защитят тялото ви и особено очите ви по много начини. По отношение на здравето на очите ви, изследванията показват, че тези хранителни вещества могат да помогнат:

• потискат възпалението
• защита срещу свободните радикали и оксидативния стрес
• увеличете остротата на вашето зрение
• подобрете чувствителността си към визуален контраст
• намаляване на увреждането на отблясъците
• предпазва очната тъкан от увреждане на слънчевата светлина
• намаляват загубата на клетки и смъртта, свързана с очни заболявания
• предпазвайте очите си от вредната синя светлина
• преобразувайте светлинните сигнали в електрически сигнали в ретината ви и подпомагайте предаването на тези сигнали към зрителната кора на мозъка ви
• предпазва от късогледство (късогледство) и предпазва недоносените деца от ефектите на ретинопатия на недоносените (ROP)

Лутеин и очни заболявания

Освен ползите, изброени по-горе, има и доказателства, че лутеинът и зеаксантинът могат да осигурят ползи, свързани със следните очни състояния:

• Свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD). В развитите страни AMD е водещата причина за слепота и трайно зрително увреждане. Според а Проучване от 2011 г, лутеинът и зеаксантинът могат да бъдат защитни срещу прогресията на късния стадий на AMD до слепота.
• Диабетна ретинопатия. Диабетната ретинопатия засяга около една трета от хората с диабет. Въпреки че изследванията са ограничени, an изследване върху животни показа, че лутеинът и зеаксантинът могат да помогнат за намаляване на маркерите на оксидативен стрес, които могат да доведат до увреждане на очите и загуба на зрението.
• Катаракта. Катарактата са мътни петна, които се развиват в лещата на окото ви. Според а Проучване от 2006 г, хората, които консумират диета с ниско съдържание на лутеин и зеаксантин, може да са изложени на по-висок риск от развитие на катаракта.
• Болест на сухо око. При заболяване на сухото око, известно още като синдром на сухото око, очите ви не произвеждат достатъчно смазка, за да покрият очите ви. Това може да причини зачервяване, сърбеж, парене, очи, временно замъгляване и усещане, сякаш в окото ви има пясък. Според а проучване от 2016 г, лутеинът може да помогне за намаляване на тези симптоми.

Колко лутеин ви трябва?

Въпреки че няма препоръчителен хранителен прием за лутеин, обикновено се счита за безопасен, дори и в по-високи количества. Администрацията по храните и лекарствата го класифицира като общоприет като безопасен (GRAS).

Смята се, че много американци консумират само около 1-2 милиграма (mg) лутеин всеки ден. Но изследвания показва, че вероятно се нуждаете от по-висок прием на лутеин, за да намалите риска от развитие на AMD.

Изследвания, направени за големите Проучване на очните заболявания, свързани с възрастта 2 установи, че 10 mg лутеин и 2 mg зеаксантин са ефективни за намаляване на прогресията до напреднала AMD.

Това проучване включва повече от 4200 участници за 5-годишен период. Не са отбелязани неблагоприятни последици за здравето при тази доза, с изключение на леко пожълтяване на кожата.

Освен това Съветът за отговорно хранене отбеляза, че дневната доза до 20 mg лутеин е безопасна.

Кои храни са добри източници на лутеин?

Разнообразие от храни осигурява здравословни дози лутеин. Най-голямо количество диетичен лутеин се намира в листните зелени зеленчуци, като:

• къдраво зеле
• спанак
• броколи
• маруля
• магданоз
• босилек
• праз лук
• грах

Лутеинът може да се намери и в други храни, като:

• яйчни жълтъци
• червен пипер
• царевица
• твърда пшеница
• пшеница от лимец
• Шам-фъстъци

Лутеинът се усвоява най-добре, когато се приема с храна с високо съдържание на мазнини. Това е така, защото липопротеините с ниска плътност са основното транспортно средство за лутеин в тялото ви.

Въпреки че диетичната консумация обикновено е най-добрият начин да получите лутеина, от който се нуждаете, можете също да увеличите приема на лутеин с хранителни добавки.

Лутеиновите добавки често се получават от цветя на невен и се смесват с масла, но могат да бъдат направени и синтетично.

Пазарувайте лутеинови добавки онлайн.

Какви други хранителни вещества могат да бъдат полезни за здравето на очите ви?

Редица хранителни вещества работят с лутеин (или самостоятелно), за да поддържат здравето на очите. Те включват:

• Витамин Ц. Витамин С е водоразтворим антиоксидант, който помага за регенерирането на други антиоксиданти в тялото ви, включително витамин Е. Той помага за борба със свободните радикали и поддържа целостта на кръвоносните съдове и съединителната тъкан на окото.
• Витамин Е. Витамин Е е мастноразтворим антиоксидант, който работи с лутеин за защита на клетките на ретината от окисляване.
• Цинк. Цинкът е основно хранително вещество, което тялото ви не може да произвежда или съхранява. Цинкът играе роля в пренасянето на витамин А от черния дроб до ретината ви, за да създаде защитен пигмент в очите ви, известен като меланин.
• Есенциални мастни киселини. Вашата ретина има високи концентрации на докозахексаенова киселина (DHA), важна омега-3 мастна киселина. Въпреки че DHA не може да обърне увреждането на ретината, може да ви помогне да запазите зрението си и да облекчи сухотата в очите и възпалените клепачи.

Долния ред

Лутеинът е каротеноид, който се синтезира от растенията. Високи концентрации на лутеин и подобен фитонутриент, зеаксантин, се намират в областта на макулата на окото. Тази част от окото ви е от съществено значение за вашето зрение.

Поради мощните си антиоксидантни свойства, лутеинът може да помогне за намаляване на възпалението в очите ви, да се бори със свободните радикали, да намали оксидативния стрес и да подобри остротата на зрението ви. Изследванията показват, че може да има и ползи, свързани с различни очни заболявания и състояния, включително свързана с възрастта макулна дегенерация.

Въпреки че няма препоръчителен хранителен прием за лутеин, обикновено се счита за безопасен, дори и в по-високи количества. Големи проучвания, проведени с дози от 10 mg лутеин, не съобщават за неблагоприятни последици за здравето.

Много зелени зеленчуци са отлични източници на лутеин, но можете също да увеличите приема си с хранителни добавки. Говорете с Вашия лекар за дозата лутеин, която е подходяща за Вас.