Разбиране на химическото храносмилане

Какво е химическо храносмилане?

Що се отнася до храносмилането, дъвченето е само половината от битката. Тъй като храната пътува от устата ви в храносмилателната ви система, тя се разгражда от храносмилателни ензими, които я превръщат в по-малки хранителни вещества, които тялото ви може лесно да абсорбира.

Това разграждане е известно като химическо смилане. Без него тялото ви не би могло да абсорбира хранителните вещества от храните, които ядете.

Прочетете, за да научите повече за химическото храносмилане, включително как е различно от механичното.

Как химическото храносмилане се различава от механичното?

Химическото и механичното храносмилане са двата метода, които тялото ви използва за разграждане на храните. Механичното храносмилане включва физическо движение, за да направи храната по-малка. Химическото храносмилане използва ензими за разграждане на храната.

Механично храносмилане

Механичното храносмилане започва в устата ви с дъвчене, след което преминава към разбъркване в стомаха и сегментиране в тънките черва. Перисталтиката също е част от механичното храносмилане. Това се отнася до неволни контракции и отпускания на мускулите на хранопровода, стомаха и червата, за да разградят храната и да я преместят през храносмилателната система.

Химическо храносмилане

Химическото храносмилане включва отделянето на ензими в целия храносмилателен тракт. Тези ензими разрушават химическите връзки, които държат частиците храна заедно. Това позволява на храната да бъде разбита на малки, смилаеми части.

Как работят заедно

След като хранителните частици достигнат до тънките черва, червата продължават да се движат. Това помага на хранителните частици да се движат и излагат повече от тях на храносмилателни ензими. Тези движения също помагат за придвижването на смляната храна към дебелото черво за евентуално отделяне.

Каква е целта на химическото храносмилане?

Храносмилането включва приемане на големи порции храна и разграждането им на микроелементи, достатъчно малки, за да бъдат усвоени от клетките. Дъвченето и перисталтиката помагат за това, но те не правят частиците достатъчно малки. Тук идва мястото на химическото храносмилане.

Химическото храносмилане разгражда различни хранителни вещества, като протеини, въглехидрати и мазнини, на още по-малки части:

Мазнини разграждат се до мастни киселини и моноглицериди.
Нуклеинова киселина разпадат на нуклеотиди.
Полизахариди или въглехидратни захари, се разпадат на монозахариди.
Протеини разграждат до аминокиселини.

Без химическо храносмилане тялото ви не би могло да абсорбира хранителни вещества, което води до недостиг на витамини и недохранване.

При някои хора може да липсват определени ензими, използвани при химическото храносмилане. Например, хората с непоносимост към лактоза обикновено не произвеждат достатъчно лактаза, ензимът, отговорен за разграждането на лактозата, протеин, открит в млякото.

Къде започва химическото храносмилане?

Химическото храносмилане започва в устата ви. Докато дъвчете, слюнчените жлези отделят слюнка в устата ви. Слюнката съдържа храносмилателни ензими, които започват процеса на химическо храносмилане.

Храносмилателните ензими, открити в устата, включват:

Езикова липаза. Този ензим разгражда триглицеридите, вид мазнини.
Амилаза на слюнката. Този ензим разгражда полизахаридите, сложна захар, която е въглехидрат.

Какъв път следва химическото храносмилане?

Химическото храносмилане не спира само с ензими в устата.

Ето един поглед към някои от основните спирки на храносмилателната система, включващи химическо храносмилане:

стомаха

В стомаха ви уникални главни клетки отделят храносмилателни ензими. Единият е пепсинът, който разгражда протеините. Друга е стомашната липаза, която разгражда триглицеридите. В стомаха ви тялото ви абсорбира мастноразтворими вещества, като аспирин и алкохол.

Тънко черво

Тънките черва са основно място за химическо смилане и усвояване на ключови хранителни компоненти, като аминокиселини, пептиди и глюкоза за енергия. Има много ензими, освободени в тънките черва и от близкия панкреас за храносмилане. Те включват лактаза за смилане на лактозата и захароза за смилане на захароза или захар.

Дебело черво

Дебелото черво не отделя храносмилателни ензими, но съдържа бактерии, които допълнително разграждат хранителните вещества. Освен това абсорбира витамини, минерали и вода.

Долния ред

Химическото храносмилане е жизненоважна част от храносмилателния процес. Без него тялото ви не би могло да абсорбира хранителните вещества от храните, които ядете. Докато механичното храносмилане включва физически движения, като дъвчене и мускулни контракции, химическото храносмилане използва ензими за разграждане на храната.