![](https://i0.wp.com/images-prod.healthline.com/hlcmsresource/images/Best-of-Books/2017/banners/1540-Books_Gluten-Free-1296x728-header.jpg?w=1155&h=1528)
От заменяйки обичайните си тортелини с паста с кафяв ориз или заменяйки хляба с царевични тортили, скоро ще разберете, че да не приемате глутен означава да коригирате рецептите и техниките си в кухнята. Ето някои добри новини: Събрахме 10 от най-добрите готварски книги без глутен, за да ви помогнем да извлечете максимума от прехода си към начин на живот без глутен.
Готвене без глутен за двама: 125 любими
![](https://i0.wp.com/images-prod.healthline.com/hlcmsresource/images/Best-of-Books/2017/book-images/1540-Books_Gluten-Free-400x400-icon-01.png?w=315&h=840)
Карол Фенстър върши цялата упорита работа в тази книга, което означава, че няма кухненска математика за вас. Ако приготвяте ястия без глутен за себе си или за вас и вашия партньор, “Готвене без глутен за двама” ви води през зареждането на килера и използването на тенджерите, тиганите и приборите с правилния размер. Разгледайте повече от 125 рецепти с безглутенов обрат, подходящ за една или две. Fenster включва класика като лазаня, френски хляб и кексчета с моркови.
Срещу всички зърнени храни: опростени ястия: рецепти без глутен, без млечни продукти и палео, които можете да приготвите по всяко време
![](https://i0.wp.com/images-prod.healthline.com/hlcmsresource/images/Best-of-Books/2017/book-images/1540-Books_Gluten-Free-400x400-icon-02.png?w=315&h=840)
Даниел Уокър е добре известна хранителна блогърка и тази готварска книга е продължение на нейния бестселър на New York Times „Против всички зърнени храни: Възхитителни палео рецепти, за да се храните добре и да се чувствате страхотно“. Подходът на Walker е да направи ястията без зърнени храни лесни и приятни. Тя представя идеи за вечеря за осем седмици в тази книга за втори курс, включително списъци за пазаруване и рецепти, които могат да бъдат направени от остатъците. Ястията й са креативни, но прости, а готварската книга включва рецепти като свинско рагу, барбекю сьомга с праскова салса и говеждо строганов.
Как може да бъде готварска книга без глутен: революционни техники, новаторски рецепти
America’s Test Kitchen предлага на читателите рецепти за лазаня без глутен, прясна паста и дори пържено пиле в “Как може да бъде готварска книга без глутен.” Звучи твърде добре, за да е истина? Най-добрите храни без глутен не изискват само нови съставки, но и нови техники. Американската тестова кухня тества хиляди рецепти, за да усъвършенства тази техника, и те споделят какво работи (и защо).
Безглутенова готварска книга за семейства: здравословни рецепти за 30 минути или по-малко
Без глутен е страхотно, но не всеки има време да прекарва часове в сложни, отнемащи време рецепти. В готварската книга на Памела Елген “Безглутенова готварска книга за семейства“, тя предлага семейни рецепти, които са здравословни, бюджетни и бързи. С повече от 150 рецепти можете да намерите опции за закуска, обяд и вечеря, както и закуски, сосове и гарнитури. Книгата на Ellgen също ви показва как да използвате настоящите си кухненски уреди и ежедневни съставки, за да приготвите страхотни ястия без глутен.
Без глутен на въже: 125 лесни рецепти за добро хранене на евтино
Съставките без глутен могат да станат скъпи бързо, а готварската книга на Никол Хън, “Без глутен на въже“, се занимава с този проблем. Готварската книга включва 125 евтини рецепти за вечери, десерти и удобни храни, както и тайни за спестяване на пари. Разбийте спаначен дип, мъфини с боровинки, пай с пилешки гърнета, супа от тортила и други любими продукти – всичко това без глутен и всичко без да харчите цяло състояние за специални съставки.
Занаятчийски хляб без глутен за пет минути на ден: Революцията в печенето продължава с 90 нови, вкусни и лесни рецепти, приготвени с брашна без глутен
Най-продаваната книга „Занаятчийски хляб за пет минути на ден“ доказа, че хората обичат да си правят хляб сами, но какво да кажем за хората, които избягват глутена? Авторите Джеф Херцбърг и Зои Франсоа отговориха на огромните искания на читателите с последваща версия, „Занаятчийски хляб без глутен за пет минути на ден.” Той предлага набор от възхитителни опции, от питки сандвичи до европейски селски хляб и френски багети до Challah. Тук има вкусен хляб без глутен за всеки.
Готварска книга с бадемово брашно без глутен
Бадемовото брашно е популярна алтернатива на пшеницата и кулинарният блогър Елана Амстердам го кара да блести в „Готварската книга с бадемово брашно без глутен.” Разгледайте 99 семейни рецепти без глутен, включително палачинки, шоколадова торта и патладжан пармезан. Рецептите на Амстердам са с ниско съдържание на холестерол и млечни продукти и високо съдържание на протеини и фибри, което ги прави чудесен вариант за всеки.
Азиатската кухня без глутен: рецепти за юфка, кнедли, сосове и други
Означава ли да се откажете от азиатската храна завинаги? Вече не. Лора Б. Ръсел ви показва как да направите вкусни пролетни рулца, стикери за тенджери, кнедли и други азиатски любими продукти, всички без глутен в „Азиатската кухня без глутен.” И ето един бонус – готварската книга е предназначена за лесни ястия през седмицата. Научете повече за азиатските съставки, плюс съвети за навигация в хранителния магазин.
Яжте щастливо: без глутен, без зърнени храни, с ниско съдържание на въглехидрати рецепти за радостен живот
Със 154 рецепти без зърнени храни, глутен и преработена захар, “Eat Happy” ви помага да прегърнете комфортни храни, които карат тялото ви да се чувства страхотно. Авторката Анна Вочино споделя рецепти, които са задоволителни, вкусни и лесни за приготвяне. Тя включва любими като овчарски пай, ориз от джинджифил, кичури и дори пица.
Просто готварска книга с 5 съставки без глутен: бързо, свежо и просто! 15-минутни рецепти
Пригответе вкусни, бързи и лесни ястия без глутен с „Карол Кичински“Просто готварска книга с 5 съставки без глутен.” Тя споделя повече от 175 рецепти, включително опции без глутен за паста, хляб и десерт. Готварската книга съдържа съвети, техники и коментари, които да ви помогнат да овладеете готвенето без глутен.
Джесика пише за бременност, родителство, фитнес и др. Преди около 10 години тя беше автор на копия в рекламна агенция, преди да премине към писане и редактиране на свободна практика. Можеше да яде сладки картофи всеки ден. Научете повече за нейната работа на www.jessicatimmons.com.
Discussion about this post