Кога бебетата могат да ядат сирене?

Започвате ли твърди храни с вашето бебе? Това е толкова забавен (и разхвърлян) крайъгълен камък!

Въпреки че изглежда, че има много фокус върху пюрета от пресни плодове и зеленчуци, може да се чудите кога е добре да се въвеждат други храни, като сирена. Не само това, но също така вероятно сте любопитни кои сирена е безопасно и здравословно да давате на вашето мъниче.

Ето какво трябва да знаете за предлагането на вашето бебе сирене в цялата му топена, лепкава слава, включително кои сирена са най-добри и някои бележки за идентифициране на потенциална непоносимост към лактоза или алергия към мляко.

Възраст, когато е добре да се представя

Консултирайте се с Вашия лекар, преди да предложите сирене на Вашето бебе. Някои източници казват, че е безопасно да се предлага сирене още след 6 месеца, докато други казват, че е по-добре да изчакате някъде между 8 и 10 месеца.

В Центрове за контрол и превенция на заболяванията (CDC) споделя, че сиренето е безопасно да добавите към рутината си за хранене някъде между тези възрасти – когато детето ви е на 7 до 8 месеца.

Вашият лекар може да има конкретни насоки, които да следвате с вашето бебе, като се има предвид неговото уникално развитие. Независимо от това, важно е да изчакате 3 до 5 дни между предлагането на нови храни на вашето малко дете. По този начин можете да наблюдавате признаци на непоносимост или алергична реакция, като диария, повръщане или обрив.

Какви сирена са ОК (и най-добрите и здравословни опции)

Ключът тук е да предложите на вашето бебе пълномаслени сирена, които също са пастьоризирани за безопасност. Започнете с по-меки сортове, преди да преминете към по-силни сирена. Вие също искате да потърсите цели сирена срещу „хранителни продукти със сирене“, като Velveeta и други, които съдържат добавени съставки.

потърсете:

Колби
чедър (мек)
Джак Монтерей
моцарела
пармезан
романо
извара
крема сирене
рикота

Отново, пълномаслените сирена и други млечни продукти са най-добри. Бебетата под 2 години се нуждаят от мазнини, за да помогнат на телата и мозъка им да растат.

Какви сирена да избягваме

Избягвайте меки отлежали или узрели сирена като бри, камамбер и сортове козе сирене, узрели от бактерии. Същото важи и за сирена със сини жилки, като рокфор. Тези видове могат да съдържат Листерия, вредна бактерия, която може да разболее бебето ви от хранително отравяне.

Винаги проверявайте етикета на сиренето, за да сте сигурни, че е направено с пастьоризирано мляко. Ако купувате сирене във ферма или по-малък магазин, просто попитайте дали продуктът е пастьоризиран. Пастьоризацията е процес, който загрява храната до определена температура, за да унищожи бактериите.

За щастие повечето сирена – включително много меки сирена – които се продават в хранителни магазини в Съединените щати, са направени с пастьоризирано мляко. Те са добри за предлагане. В противен случай избягвайте да давате непастьоризирани продукти на бебета (и деца и тийнейджъри).

Свързани: 5 питателни и лесни рецепти за бебешка храна, които можете да направите от пазара на вашия фермер

Как да приготвим сирене за вашето бебе

Въпреки че може да е изкушаващо да предложите на бебето си индивидуално опаковано сирене, толкова голямо и кръгло парче сирене всъщност представлява опасност от задавяне. Кубчетата сирене представляват подобно предизвикателство и също трябва да влязат в списъка с неща, които трябва да се избягват.

Някои топени сирена – като разтопената моцарела – са жилави и могат да се превърнат в опасност от задавяне, ако не са нарязани на малки парченца.

Безопасните начини да предложите сирене на вашето бебе включват:

раздробяване (или закупуване на предварително настъргани) за практикуване на храна с пръсти
рязане на тънки ивици за лесно дъвчене
топене върху зеленчуци или други храни
топене в бъркани яйчни жълтъци, палачинки или в сандвич със сирене на скара
поръсване или настъргване върху тестени изделия
намазване на тънко крема сирене върху препечен хляб

Друг добър вариант е изварата. Той е мек (но безопасен) и се предлага както в големи, така и в малки разновидности на извара. Ако бебето ви яде само гладки пюрета, може да искате да го пулсирате няколко пъти в блендера, за да разбиете още повече изварата.

Можете също да смесите извара с пюрирани плодове и зеленчуци, ако вашето бебе го предпочита така.

Свързани: Безопасно ли е бебетата да ядат яйца?

Хранителни ползи от сиренето за бебета

Започнете, като предлагате на бебето си само 1 до 2 унции сирене (и други богати на протеини храни) на ден, ако бебето ви е на възраст между 6 и 8 месеца. Бебетата между 8 и 10 месеца могат да получат двойно това количество – 2 до 4 унции всеки ден.

Дори това малко количество осигурява забележими ползи. Пълномаслената извара, например, е добър източник на калций, протеини и други важни хранителни вещества. Само половин чаша дава на вашето бебе впечатляващо 12 грама на протеин.

По отношение на ключови минерали, това количество осигурява 87 милиграма (mg) калций, 167 mg фосфор и 10,2 микрограма селен. Освен това дава на вашето бебе тласък на витамин А, витамин В12, рибофлавин, както и доза здравословни мазнини.

Докато започването на твърди храни е забавно време, бебето все още трябва да се кърми или да се храни с шише за по-голямата част от хранителните си нужди.

Предпазни мерки, които трябва да вземете, когато давате на бебето си сирене

Независимо дали имате фамилна анамнеза или не, ще искате да внимавате за непоносимост към млечни продукти (лактоза или млечен протеин) или алергия, когато за първи път предлагате сирене на вашето бебе. Всъщност алергията към краве мляко е една от най-честите хранителни алергии при бебета и малки деца.

Симптомите на непоносимост включват неща като диария, гадене и повръщане. Вашето дете може също да има стомашни спазми, подуване на корема или газове. Разбира се, те не могат да ви кажат тези неща – така че може просто да забележите, че детето ви е особено придирчиво и неудобно.

Признаците на алергична реакция могат да варират от леки до тежки. Най-тежката реакция е анафилаксия. Това е спешна медицинска помощ. Симптомите включват копривна треска, хрипове или повръщане. Може също да забележите, че детето ви кашля или че устните, езикът и/или гърлото му се подуват.

Ако забележите някой от тези симптоми, заведете детето си в спешното отделение възможно най-скоро. Анафилаксията може да се лекува с инжекция от лекарството епинефрин.

Свързано: Какво трябва да знаете за алергиите към млякото

Сиренето е питателна храна, която можете да предложите на вашето бебе. Започнете с малко – но се забавлявайте да намирате нови начини да го включите в закуската, обяда, вечерята и закуската.

Проверете етикетите и предлагайте сортове, които са пастьоризирани за безопасност. И не забравяйте да нарежете сиренето на малки ивици или да го разтопите, за да предотвратите потенциалната опасност от задавяне.

Не на последно място, консултирайте се с вашия педиатър, ако не сте сигурни кога можете да дадете на бебето си сирене или ако имате някакви притеснения относно непоносимост или алергия към млечни продукти.