Добавки с хром: ползи и предпазни мерки

Хромът е минерал, който се среща естествено в много храни. Някои форми на хром са токсични странични продукти от производството и устройствата от неръждаема стомана, но те не са същите като вида хром, който се намира в храните и хранителните добавки.

Този минерал е най разпознат заради способността му да подобрява действието на естествения инсулин. Но хромът също играе роля в:

• въглехидратния метаболизъм
• метаболизма на мазнините
• протеинов метаболизъм
• антиоксидантни ефекти

Докато хромът е важен за някои нормални телесни функции, има и други слухове за ползи. Някои от тях са митове, а други са подозирани, но остават непотвърдени:

• Нива на кръвната захар: Хромът има известно влияние върху ефективността на инсулина, но проучванията не са показали ясна полза при регулирането на нивата на кръвната захар при хора с диабет или затлъстяване.
• Метаболитен синдром: Както при диабета, смята се, че хромът има известна полза за хората с метаболитен синдром поради ефекта си върху действието на инсулина. Проучванията обаче не успяха да установят, че добавките с хром имат благоприятен ефект върху:
  • нивата на кръвната захар
  • нива на мазнини
  • тегло
  • измервания на обиколката на талията
• Синдром на поликистозни яйчници (PCOS): Това ендокринно заболяване засяга жени в детеродна възраст и може да повлияе на плодовитостта. Употребата на хром при лечението на това състояние се фокусира върху подобряване на нивата на липидите и регулирането на кръвната захар, но резултатите са смесени относно това колко добре действат добавките с хром при PCOS.
• Дислипидемия: Някои проучвания свързват дислипидемията или високите нива на холестерола с ниските нива на хром, но остава неясно дали добавките с хром наистина могат да понижат нивата на холестерола.
• Отслабване: Хромът играе роля в употребата на инсулин и липидния метаболизъм, така че някои теории предполагат, че този минерал може да помогне при загуба на тегло и изграждане на чиста мускулатура. Има някои доказателства, че добавките с хром – по-специално хромовият пиколинат – имат малък, но значителен ефект върху телесното тегло и нивата на телесните мазнини.

Въпреки че хромът е основен минерал, има малко доказателства, че приемането на тези добавки помага на хората да постигнат желаните здравни цели.

Проучванията са наблюдавали подобрения в нивата на кръвната захар, загуба на тегло и изграждане на мускули, но тези промени са били малки.

Изследванията показват, че добавките с хром имат известно въздействие върху здравословните състояния като PCOS и диабет, но значението на тези ефекти все още не е ясно. Необходими са повече изследвания.

Дефицитите на хром са редки и повечето хора получават достатъчно от този минерал от храната. Възрастните се нуждаят от 20-35 микрограма (mcg) хром всеки ден и много храни съдържат този минерал.

Храните със значителни количества хром включват месо, зърнени храни, плодове, зеленчуци и храни и напитки, които съдържат дрожди. Точните количества хром в различните храни може да зависят от почвените условия на местата, където се произвеждат тези храни.

Някои от храните, които съдържат най-големи количества хром са:

• гроздов сок (7,5 мкг на порция)
• шунка (3,6 мкг на порция)
• пълнозърнести английски мъфини (3,6 мкг на порция)

• бирена мая (3,3 мкг на порция)

• портокалов сок (2,2 мкг на порция)
• телешко (2 mcg на порция)
• маруля (1,8 мкг на порция)

има няма зададен дневен максимум за хром. Това е така, защото има малко доказателства, че консумацията на твърде много хром може да причини странични ефекти. Въпреки това, хората със съпътстващо бъбречно или чернодробно заболяване може да имат по-висок риск от токсичност с хром.

Прекомерният прием на хром може да доведе до следните симптоми:

• отслабване
• анемия
• нисък брой на тромбоцитите (тромбоцитопения)
• чернодробно заболяване
• заболяване на бъбреците
• обриви
• ниска кръвна захар

Хората с чернодробно и бъбречно заболяване може да трябва да внимават с прекомерната добавка на хром.

Лекарствените взаимодействия са по-голямо безпокойство. Добавянето на хром може да промени действието или по друг начин да взаимодейства със следното лекарства:

• инсулин
• метформин
• други лекарства за диабет
• левотироксин

ако приемате някое от тези лекарства, говорете с лекар или фармацевт, преди да вземете добавки с хром.

Хромът е основен минерал, но недостатъците са редки и има малко доказателства, че добавките могат да ви помогнат да постигнете здравословни цели като загуба на тегло и по-добро регулиране на кръвната захар.

Преди да започнете да приемате каквито и да е хранителни добавки, говорете с лекар, за да се уверите, че те няма да повлияят на лекарствата, които приемате, или на медицинските състояния, които имате.