
Всички сме виждали видеоклиповете: Някой подава на бебето първия лимон и очаква смаяната реакция.
Разбира се, шокът от тръпчивостта на лимона удря с драматични, често комични резултати. Малките очички се прецакват, устата се изпъват и бебето замръзва за момент от пълна изненада. (И тогава, понякога, изумява всички, като иска още.)
Докато въвеждате твърди храни, може да се чудите кога точно е безопасно да давате на бебето лимон или храни, които съдържат неговия сок (или дали е толкова хубаво да го направите за видеоклип в YouTube).
Ето поглед върху това, което трябва да знаете за бебетата и лимоните, от ползите до предпазните мерки до идеите за сервиране.
Ползите от лимона за бебето
Цитрусовите плодове са здравословно допълнение към почти всяка диета, включително и за бебета. Един лимон с тегло 84 грама съдържа впечатляващо
Получаването на достатъчно витамин С помага на тялото на вашето дете да абсорбира желязо, да създава колаген и да поддържа здрава имунна система. Освен това, като антиоксидант, витамин С се бори с вредните ефекти на свободните радикали, които могат да увредят клетките.
В допълнение към хранителните си предимства, лимоните и техният сок могат да осигурят тласък на вкуса на храненето на бебето. „Лимоновият сок е чудесен начин да добавите вкус [babies’] храна, тъй като не се препоръчва използването на добавена сол преди 12 месеца“, казва педиатричният диетолог Ейми Чоу, RD.
Лимоновият сок може също да предложи предимство за зъбите на кърмачетата, които може да не се използват за дъвчене: „Лимоновият сок може да действа като естествено омекотяване на месото, което прави месото по-меко за бебетата“, казва Чоу.
Кога и как да представите лимона на вашето бебе
Според Американската академия по педиатрия (AAP), бебетата могат да започнат твърда храна на около 6-месечна възраст – и няма точна наука за реда, в който да се въвеждат нови храни.
Въпреки че може да не искате да водите с вкус, толкова поразителен като лимона, няма нищо опасно в включването на малко лимонов сок в рецептите за бебета около 6-месечната граница.
Вместо да се гмуркате направо в „бебешкото лимоново предизвикателство“, а ла вирусни видеоклипове, обаче, най-добре е да въведете лимоните и техния сок в по-малки количества – „обикновено шприц лимонов сок и не повече от една четвърт лимон в рецептата “, съветва Чоу.
Включването на лимонов сок в познати, добре харесвани храни е изпитана стратегия. Ако детето ви харесва кисело мляко, например, смесете малко лимонов сок в обикновено кисело мляко и сервирайте с парченца плодове с размер на хапка. Ако са фенове на печените изделия, нека опитат мъфини или хляб, приготвен с лимонов сок.
Идеи за сервиране
Имате нужда от още идеи за хранене с лимон? Опитайте тези опции:
- Мариновайте месо, като пържола или пиле, в смес от лимонов сок и зехтин като ароматен омекотител за месо. (Не забравяйте да нарежете или настържете месото на малки парчета преди сервиране.)
- Изстискайте лимоновия сок върху варени или печени зеленчуци, като броколи, зелен фасул или зеле.
- Капнете няколко капки лимонов сок във вода, за да направите вкуса му по-интересен за бебето. (Можете да запознаете бебетата с вода и на около 6 месеца.)
Предпазни мерки и рискове
Известно е, че дори възрастните си въртят носове от твърде тръпчиви вкусове. Лимоновият сок твърде силен ли е за малки небца?
Отново, най-добре е да не затрупвате бебето с пълен лимон или сок от него, направо. „Не бих препоръчал въвеждането на лимон самостоятелно“, казва Чоу. „Лимонов сок за пиене или резен лимон за бебето е силно кисел.“
Киселинността на лимоните не само означава потенциално кисела реакция от вашето дете – тя също може да влоши определени здравословни състояния, когато се сервират самостоятелно.
“[Lemon juice] може да причини контактно дразнене на кожата и/или да влоши рефлукса или обрив от пелени при някои бебета, когато се консумират в големи количества“, казва Чоу.
Вместо да оставяте детето си да ходи в града да смуче филийки, не забравяйте да въведете лимонов сок постепенно в други познати храни.
И когато животът ви поднесе лимони, не винаги е добра идея да правите лимонада. Въпреки че даването на лимонов сок на бебето под формата на лимонада може да ги накара да облеят тръпчивия му вкус, лимонадата съдържа повече захар, отколкото е полезна за вашето мъниче.
Всъщност AAP казва, че бебетата под 12 месеца изобщо не трябва да пият сок, а малките деца на възраст от 1 до 3 трябва да ограничат сока до 4 унции на ден.
Що се отнася до опасенията за алергии, рискът от алергична реакция към лимона е нисък, тъй като не е сред първите осем хранителни алергени. Въпреки това, AAP препоръчва въвеждането само на една нова храна наведнъж, за да се идентифицират алергичните реакции.
някои
Небцето на всяко бебе е различно, така че вашето малко дете може да има редица реакции към първия си вкус на остра хапка от лимон – от „да, моля!“ на „няма как!“
Дори ако бебето първоначално не е фен на лимоните, не ги кълнете завинаги.
















Discussion about this post