Може ли да сте алергични към броколи?

Какво е алергия към броколи?

Алергия към салицилати

Симптомите на алергия към броколи обикновено означават, че сте чувствителни към салицилати, които са естествен химикал, който може да се намери в растения като броколи.

Някои хора може да са чувствителни дори към малки количества салицилати. Може също да имате симптоми, когато ядете други храни със салицилати като:

• ябълки
• авокадо
• камби
• боровинки
• кафе
• краставици
• джинджифил
• ядки
• бамя
• стафиди
• ягоди
• чай
• тиквички

Високи дози салицилати се намират и в лекарства, включително аспирин и пепто-бисмол.

Хранителен синдром на цветен прашец

Някои хора са алергични към броколи, защото съдържат протеини, подобни на тези в вид прашец, към който са алергични. Това се нарича синдром на алергия към полени и плодове (или синдром на орална алергия).

Клиниката Mayo отбелязва, че ако сте алергични към цветен прашец, може да реагирате и на броколи и други растителни храни. Това е рядка причина за хранителна алергия от цветен прашец.

Дали е алергия към броколи?

Алергия към броколи или други храни се случва, когато имунната ви система погрешно смята, че храната е вредна. Яденето дори на малко количество от храната може да предизвика имунен отговор.

Това означава, че имунната ви система произвежда антитела (химически пратеници) срещу храната. Антителата сигнализират на тялото ви да атакува храната следващия път, когато я ядете. Вашето тяло се „бори“ с храната, точно както би се борило с вирусна или бактериална инфекция.

Това причинява алергична реакция. Симптомите на алергия към броколи са сходни и също толкова разнообразни, колкото и другите видове хранителни алергии.

Реакциите включват:

• изтръпване на устата
• сърбеж
• кашлица
• кихане
• хрема
• подуване на устните или лицето
• хрипове
• гадене
• повръщане
• световъртеж
• копривна треска или кожен обрив

Някои хора могат да получат сериозна алергична реакция, наречена анафилаксия. Това може да бъде животозастрашаващо. Може да изпитате:

• затруднено дишане
• стягане на гърлото
• подуване
• световъртеж
• ниско кръвно налягане
• припадък

Хранителна непоносимост към броколи ли е?

Хранителната непоносимост е различна от хранителната алергия. Това включва храносмилателната ви система, а не имунната ви система.

Може да имате хранителна непоносимост към броколи и други храни със салицилати.

Вашите симптоми вероятно ще се различават от алергична реакция. Може да получите:

• стомашни болки
• спазми
• газ
• подуване на корема
• диария
• умора

Ако имате хранителна непоносимост към броколи, все още е възможно да изпитате някои симптоми, които са подобни на алергия. Най-често срещаните симптоми са копривна треска или обриви.

Как се диагностицира?

Вашият семеен лекар или алерголог може да разбере дали сте алергични към броколи. Те обикновено започват с вземане на здравна и семейна анамнеза и питане за вашите симптоми.

Може да се нуждаете от тест за алергия към убождане или надраскване, за да получите диагноза.

Този тест ще се проведе в кабинета на Вашия лекар и отнема само няколко минути. Вашият лекар ще направи малка, безболезнена драскотина на ръката ви. Малко количество броколи или екстракт от броколи се слага върху драскотината.

Ако имате реакция като зачервяване или подуване, може да сте алергични. Хранителните непоносимости не предизвикват реакция на кожата при надраскване. Ако смятате, че това е непоносимост, Вашият лекар може да Ви изпрати на диетолог.

Да живееш с алергия към броколи

Ако сте алергични към броколи, ще трябва да избягвате да ядете броколи. Дори варени или варени броколи могат да причинят алергична реакция в случаи на истинска хранителна алергия.

Може също да се наложи да избягвате всякакви други храни, които споделят същия алерген.

Антихистамини

Лечението на алергия към броколи включва антихистаминови лекарства, които помагат за справяне със симптомите.

Има опции за антихистамини без рецепта и рецепта. Формулите, активните съставки и силите варират.

Епинефрин

Ако алергията ви е тежка, трябва да носите и писалка с епинефрин през цялото време. Това инжекционно лекарство може да помогне за спиране на сериозна алергична реакция като анафилаксия.

В случай на животозастрашаваща алергия към салицилати, в идеалния случай трябва да държите писалка с епинефрин в дома, колата, чантата и на работното си място или училище.

Диета без салицилати

Хората, които са алергични или чувствителни към броколи и салицилати в храни, може да се наложи да избягват дълъг списък от растителни храни, за да намалят симптомите си. Това може да повлияе на вашето здраве, както физическо, така и психическо.

едно проучване разгледа 30 диети с ниско съдържание на салицилати. Изследователите открили, че диетата с ниско съдържание на салицилатни храни може да доведе до дефицит на някои важни витамини и минерали.

Може да не получите достатъчно от тези хранителни вещества:

• калций
• калий
• йод
• витамин Ц
• витамин D
• витамин Е
• алфа-линоленова киселина
• фибри

Добавки и креативно планиране на хранене

За борба с хранителните дефицити е важно да приемате витаминни и минерални добавки, ако изключвате храни със салицилати в тях.

Попитайте лекар или диетолог за най-добрите добавки за вас и кога да ги приемате. Регистриран диетолог може да ви помогне с идеи за планиране на храна и хранене, за да отговори на вашите хранителни нужди.

Пробиотици

Някои проучвания установиха, че приемането на пробиотични добавки може да помогне за намаляване на симптомите на хранителна алергия. Необходими са повече изследвания за този вид лечение.

Говорете с Вашия лекар относно добавянето на пробиотици към вашата диета и ежедневен план за добавки.

Може да сте алергични към броколи, макар че не е много често. Много по-вероятно е да имате хранителна алергия към други храни, като фъстъци, млечни продукти и пшеница.

Ако сте алергични или чувствителни към броколи, може също да имате симптоми, когато ядете други зеленчуци и плодове, които са с високо съдържание на естествените химически салицилати. Някои лекарства като аспирин съдържат големи количества изкуствени салицилати. Може също да сте алергични към тях.

Единственият начин да предотвратите алергична реакция към броколи е да избягвате консумацията им. Лечението на симптомите на алергия включва антихистамини и писалка с епинефрин.

Избягването на броколи и други храни може да доведе до ниски нива на някои витамини и минерали. Говорете с Вашия лекар за компенсиране на всички хранителни вещества, които Ви липсват.