Общ преглед
Хининът е горчиво съединение, което идва от кората на дървото хина. Дървото се среща най-често в Южна Америка, Централна Америка, островите на Карибите и части от западния бряг на Африка. Първоначално хининът е разработен като лекарство за борба с маларията. Това беше от решаващо значение за намаляване на смъртността на работниците, строящи Панамския канал в началото на 20-те годинити век.
Хининът, когато се намира в малки дози в тонизираща вода, е безопасен за консумация. Първите тонизиращи води съдържаха прахообразен хинин, захар и газирана вода. Тоническата вода оттогава се превърна в обикновен миксер с алкохол, като най-известната комбинация е джин и тоник. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) позволява тонизиращата вода да съдържа не повече от 83 части на милион хинин, тъй като може да има странични ефекти от хинин.
Днес хората понякога пият тонизираща вода за лечение на нощни крампи на краката, свързани с проблеми с кръвообращението или нервната система. Това лечение обаче не се препоръчва. Хининът все още се дава в малки дози за лечение на малария в тропическите региони.
Ползи и употреби на хинин
Основната полза от хинина е за лечение на малария. Той не се използва за предотвратяване на малария, а по-скоро за убиване на организма, отговорен за болестта. Когато се използва за лечение на малария, хинин се дава под формата на хапчета.
Хининът все още е в тонизираща вода, която се консумира по целия свят като популярен миксер със спиртни напитки, като джин и водка. Това е горчива напитка, въпреки че някои производители са се опитали да смекчат малко вкуса с добавени захари и други аромати.
Странични ефекти и рискове
Хининът в тонизиращата вода е достатъчно разреден, така че сериозните странични ефекти са малко вероятни. Ако имате реакция, тя може да включва:
- гадене
- стомашни болки
- диария
- повръщане
- звънене в ушите
- объркване
- нервност
Това обаче са по-чести странични ефекти за хинин, приеман като лекарство. Сред най-сериозните потенциални странични ефекти, свързани с хинина, са:
- проблеми с кървенето
- увреждане на бъбреците
- ненормален сърдечен ритъм
- тежка алергична реакция
Имайте предвид, че тези реакции са свързани предимно с хинина, лекарството. Ще трябва да пиете около два литра тонизираща вода на ден, за да консумирате дневна доза хинин под формата на хапчета.
Кой трябва да избягва хинин?
Ако в миналото сте имали лоша реакция към тонизираща вода или хинин, не трябва да го опитвате отново. Може също да бъдете посъветвани да не приемате хинин или да пиете тонизираща вода, ако:
- имат анормален сърдечен ритъм, особено удължен QT интервал
- имате ниска кръвна захар (защото хининът може да причини понижаване на кръвната Ви захар)
- са бременни
- имат бъбречно или чернодробно заболяване
- приемате лекарства, като разредители на кръвта, антидепресанти, антибиотици, антиациди и статини (тези лекарства може да не ви пречат да приемате хинин или да пиете тонизираща вода, но трябва да уведомите Вашия лекар за тези и всички други лекарства, които приемате, ако сте предписан хинин)
Къде другаде можете да намерите хинин?
Докато джин и тоник, водка и тоник са основни продукти във всеки бар, тоник водата се превръща в по-универсална напитка. Сега се смесва с текила, бренди и почти всяка друга алкохолна напитка. Често се добавят цитрусови аромати, така че ако видите термина „горчив лимон“ или „горчив лайм“, знаете, че напитката включва тонизираща вода с добавен кисел плодов вкус.
Въпреки това, тонизиращата вода не се използва само за смесване с спиртни напитки. Готвачите могат да включват тонизираща вода в тестото, когато пържат морски дарове или в десерти, които също включват джин и други алкохолни напитки.
За вкъщи
Ако тонизиращата вода е вашият миксер по избор, вероятно сте сигурни да хапнете малко от време на време. Но не го пийте, мислейки, че ще излекува нощните крампи на краката или състояния като синдром на неспокойните крака. Науката не е там за тонизираща вода или хинин за лечение на тези състояния. Вместо това посетете лекар и проучете други възможности. Но ако пътувате до част от света, където маларията все още е заплаха, попитайте за употребата на хинин за лечение на болестта, ако имате достатъчно нещастие да се заразите с нея.
Discussion about this post