Не можете да се наситите на цвекло? Недей! В момента е сезонът на цвеклото и има много начини да приготвите този здравословен зеленчук.
Цвеклото е заредено с калий, витамин А, желязо, антиоксиданти и други хранителни вещества и е с ниско съдържание на калории. Доказано е, че бетаинът, хранително вещество в цвеклото, предпазва тялото от стреса на околната среда, както и се бори с възпалението. Установено е, че пиенето на сок от цвекло помага за намаляване
Цвеклото се предлага в червени и жълти нюанси, така че независимо дали го печете или сотирате, то работи добре, когато търсите ястие, което изглежда, както и вкусно, добре. Ако искате да намерите някои нови начини за приготвяне на цвекло, започнете с тази колекция от рецепти, които не могат да бъдат победени!
1. Смути от червено кадифе цвекло
С мощния си вкус цвеклото може да не е типична съставка за смути. Но тази рецепта балансира цвеклото с горски плодове, кисело мляко и какао на прах, за да се получи радостно сладка смес за закуска.
Вземете рецептата!
2. Френско селско цвекло
Тази рецепта съчетава цвекло с манголд и сирене Bucheron, заедно с бяло вино. Сотирайте ги, за да създадете ястие от цвекло, което със сигурност ще се хареса на всяка палитра.
Вземете рецептата!
3. Пай с шоколадов мус
Цвекло за десерт? Да, именно! Тази креативна рецепта включва цвекло, както и кокосово масло, за да създадете наистина уникално завъртане на пай с шоколадов мус.
Вземете рецептата!
4. Рецепта за дип от цвекло и бадеми
Вашият нов любим дип е точно тук, тъй като цвеклото се комбинира с бланширани бадеми и джинджифил, за да създаде незабравим дип. Насладете се с пита чипс.
Вземете рецептата!
5. Салата от авокадо, цвекло и капрезе
Има безкрайни начини да се насладите на цвекло. Тази рецепта включва съчетаването им с авокадо, босилек и твърдо сварени яйца. Идеален за брънч или просто когато искате да се почерпите!
Вземете рецептата!
6. Салата от киноа с печено цвекло, нахут и портокал
Сос Тамари, мед и няколко други съставки правят тази салата вкусен избор, когато искате да ядете цвекло по свеж, нов начин. Освен това ще можете да включите киноа и нахут, които предлагат добро съдържание на фибри и протеини.
Вземете рецептата!
7. Цвекло и козе сирене Наполеони
Ето още един начин да сервирате цвекло по отличителен, привличащ вниманието начин. Тази рецепта влива магданоз, градински чай и кресон в козето сирене, но можете да използвате и други билки като мащерка или мента.
Вземете рецептата!
8. Салата от покълнал див ориз и цвекло
Покълнете собствения си див ориз, вземете цвеклото и се насладете на тази ароматна салата със суров мед, смлян джинджифил и ябълков оцет, наред с други пресни съставки.
Вземете рецептата!
9. Салата с лимон, дижон и цвекло
Покажете цветовете както на червеното, така и на жълтото цвекло с тази веган салата. Печеното цвекло е цветно, а кремообразният лимонов дижон винегрет придава прилив на цитрусова доброта.
Вземете рецептата!
10. Песто от цвекло
Бадемите, чесънът и вашият избор от сирене пекорино или пармезан се комбинират добре, за да създадат това песто. Искате ли ястие изцяло от зеленчуци? Опитайте го върху зеленчук, като спираловидна тиквичка.
Вземете рецептата!
11. Сурови виоли от цвекло с масло от песто
Тази визуално зашеметяваща рецепта включва гарнитура с песто, която се съчетава добре със сърцевидното цвекло и „сирене“ от борови ядки.
Вземете рецептата!
12. 10-минутно цвекло с лук, шалот и чесън
Комбинирайте цвекло с шалот и няколко други прости съставки за атрактивна, здравословна гарнитура.
Вземете рецептата!
13. Къри от цвекло
Говеждо с къри? Мисля, че имаш предвид цвекло. Тази рецепта съчетава кимион, чесън, лук, синапено масло, куркума, гарам масала и други здравословни съставки – идеални с раита или върху всяка купа ориз!
Вземете рецептата!
14. Брауни с цвекло от тъмен шоколад
По някаква причина цвеклото изглежда е също толкова прекрасно в десертите, колкото и в салатите. Тези браунита не правят изключение, а цвеклото придава много влага на изпечените лакомства.
Вземете рецептата!
Discussion about this post