Хронична идиопатична уртикария и диета: храни, които да ядете и избягвайте

Антихистаминова диета

Високите нива на хистамин могат да играят значителна роля в CIU, тъй като много хора с това състояние реагират добре на антихистаминови лекарства. За 40% от хората, които не реагират на антихистамини, обаче, опитането на антихистаминова диета може да бъде следваща стъпка, която си заслужава.

В скорошно проучване 22 души с хронична уртикария ограничават храни, богати на хистамин в продължение на четири седмици. Имаше статистически значимо намаление в оценките за тежест на уртикария при участниците. Кръвни проби от пациенти в същото проучване показват, че нивото на хистамини в кръвта им също е намаляло след четири седмици на антихистаминова диета.

Храни с ниско съдържание на хистамин за ядене

Следните храни са с ниско съдържание на хистамини и могат да ви помогнат да управлявате симптомите си:

• повечето зеленчуци
• прясно месо
• хляб
• паста
• ориз
• млечни продукти, различни от сирене и кисело мляко
• някои сортове прясна риба, включително сьомга, треска и пъстърва

Храни, богати на хистамин, които да избягвате

Може да помислите за избягване на следните храни с високо съдържание на хистамини.

• сирене
• кисело мляко
• консервирани меса
• плодове като ягоди и череши
• спанак, домати и патладжан
• Алкохолни напитки
• ферментирали храни
• бързо хранене
• консервирана, замразена и пушена риба, включително риба тон, аншоа и сардини
• подправки като чили на прах, канела, карамфил и оцет

Този списък не е изчерпателен и количеството хистамин от хранителни източници може да варира.

Теоретизира се също, че някои храни, напитки, добавки и лекарства или подпомагат освобождаването на хистамин, или инхибират ензимите, необходими за неговото разграждане. Няколко примера за тях включват:

• цитрусови плодове
• ядки
• Алкохолни напитки
• чайове
• белтъци
• Хранителни добавки
• някои консерванти
• лекарства като аспирин и нестероидни противовъзпалителни средства или изониазид и доксициклин

Диета за елиминиране на псевдоалергени

Дори ако дадено лице е отрицателно за хранителни алергии, е възможно да е свръхчувствително или непоносимост към определени храни. Яденето на тези псевдоалергени може да доведе до реакции, които наподобяват истинска алергична реакция, включително копривна треска.

Имайки това предвид, някои лекари могат да препоръчат хората с CIU да опитат диета за елиминиране на псевдоалергени. Това включва избягване на определени потенциални псевдоалергени в продължение на няколко седмици и бавното им повторно въвеждане. Някои примери за псевдоалергени включват:

• Хранителни добавки
• хистамин
• естествени вещества в плодовете, подправките и зеленчуците

В едно изследване, приблизително 1 от 3 пациенти с CIU реагират положително на диета без псевдоалергени. Въпреки това, не е имало никакви рандомизирани контролирани проучвания, които да извлекат убедителни доказателства за ефективността на диетата в по-голям мащаб.

Стъпки за предприемане

Ако смятате, че вашата диета играе роля в симптомите на CIU, говорете с Вашия лекар за възможностите. Те могат безопасно да ви помогнат да разберете кои храни да изключите от диетата си. Толерантността на човек към хистамин е уникална; следователно е много важно да индивидуализирате диетичния план.

Може също да ви е полезно да водите дневник, за да проследявате симптомите си след всяко хранене. Водете си бележки, които включват конкретните храни, които сте яли, в колко часа сте ги яли и колко скоро след като симптомите ви са се влошили или подобрили. Споделете констатациите си с Вашия лекар, за да можете да изработите план заедно.

За вкъщи

Всеки реагира на храните по различен начин. Един вид диета може да работи за някой друг, но може и да не работи за вас. Преди да опитате нова диета, говорете с Вашия лекар. Те могат да ви помогнат да разберете какво да правите въз основа на вашите лични обстоятелства.

Все още няма много доказателства, че приемането на определени диети може постоянно и значително да повлияе на симптомите на CIU. Въпреки това, ниският риск и ниската цена за това могат да направят промените в диетата си струващи да опитате.