Храни с лечебна сила: Ползите от чесъна

Предотвратява ли чесънът болести?

Според Национален център за допълнително и интегративно здраве (NCCIH), чесънът традиционно се използва за лечение на много здравословни състояния, включително:

• високо кръвно налягане
• висок холестерол
• сърдечно заболяване
• различни видове рак

Някои от тези народни употреби на чесън са подкрепени от съвременните научни изследвания, докато журито все още не е на други.

Чесънът полезен ли е за кръвното налягане?

Изследванията показват, че чесънът може да помогне за понижаване на кръвното Ви налягане, съобщава NCCIH. Приемането на добавки с чесън може да бъде особено полезно, ако имате хронично високо кръвно налягане или хипертония.

Суровият чесън и добавките от чесън съдържат съединението алицин. Това съединение може да помогне за отпускане на гладките мускули в кръвоносните ви съдове. Когато тези мускули се отпуснат, кръвоносните ви съдове се разширяват и кръвното налягане спада.

Какво ще кажете за вашия холестерол?

В допълнение към евентуално понижаване на кръвното налягане ,. NCCIH съобщава, че чесънът може да забави развитието на атеросклероза. Това е състояние, при което в артериите ви се натрупват плаки, съдържащи холестерол. Те се втвърдяват и стесняват, което увеличава риска от инфаркт.

Изследователите също са изследвали ефекта на чесъна върху нивата на холестерола в кръвта. Резултатите са смесени. Някои доказателства сочат, че краткосрочната употреба на чесън може да помогне за понижаване на нивата на холестерола. Но проучване, финансирано от NCCIH върху пресен чесън, сушени таблетки чесън и таблици с екстракт от чесън, не установи ефект за понижаване на холестерола в кръвта.

Може да не лекува рак, но …

Някои изследвания показват, че консумирането на чесън може да помогне за предотвратяване на някои видове рак, съобщава Национален институт по рака. Например, проучванията са установили връзка между диета, богата на чесън, и по -нисък риск от рак на стомаха, дебелото черво, хранопровода, панкреаса и гърдата.

Въпреки че това изследване е обещаващо, нито едно клинично изпитване не е изследвало потенциалните бонуси за рака на диета, богата на чесън, предупреждава NCCIH. Клинично изпитване върху добавки с чесън установи, че те нямат ефект върху предотвратяването на рак на стомаха.

Може ли да излекува обикновената настинка?

Що се отнася до убиването на вируса на обикновената настинка, чесънът има добра репутация. Но преглед, публикуван в Кокранова база данни за систематични прегледи установи, че са необходими повече изследвания. Едно проучване установи, че хората, приемащи добавки с чесън, съобщават, че прекарват по -малко дни болни от обикновена настинка.

Чесънът е миризлив, но безопасен

Извън лошия дъх или метеоризма, рисковете от консумирането на чесън или приемането на добавки от чесън са ниски. Чесънът може да причини телесна миризма, киселини или стомашно разстройство при някои хора, според NCCIH. Това може да разрежда кръвта ви, което може да бъде рисковано, ако имате нарушение на кървенето или предстояща операция. Той може също да повлияе на саквинавир, лекарство, използвано за лечение на ХИВ. Попитайте Вашия лекар за повече информация относно потенциалните рискове и страничните ефекти от приема на чесън за вашето здраве.

Въпреки че силният вкус на чесън може да бъде прекрасен в храната, може да не харесате ефектите му върху дъха ви. За да предотвратите лошия дъх от чесън, яжте го с ябълка или смес от ябълков оцет и вода с мед. Лимонов клин също може да свърши работа.

Яжте редовно чесън

За да добавите повече чесън към диетата си, опитайте тази проста рецепта. Добавете четири скилидки чесън към сокоизстисквачката, заедно с два домата и лимон. Ако нямате сокоизстисквачка, изцедете ръчно лимона. След това смесете лимоновия сок, доматите и чесъна в блендер до гладкост.

Дръжте този вкусен сок или смути в хладилник. Пийте го ежедневно, особено когато се борите с инфекцията. Можете също така да добавите повече чесън към диетата си, като го поставите във винегрети, хумус, салса и пържени картофи.

Силата на карамфила

Въпреки че са необходими повече изследвания, съвременната наука предполага, че чесънът може да има ползи за здравето. Това изследване се основава на векове на традиционна медицина и домашни средства, които са използвали способностите на чесъна за насърчаване на здравето.

Чесънът може да не е лек за всички, но прави богато на хранителни вещества допълнение към всяка диета. Добавянето му към ежедневното ви меню е вкусен начин да се насладите на многото хранителни вещества и фитохимикали, които предлага. Можете също да говорите с Вашия лекар за повече информация относно потенциалните ползи и рискове от приема на добавки с чесън.