Ръководство за хранене на ХОББ: 5 съвета за диета за хора с хронична обструктивна белодробна болест

Диета с високо съдържание на мазнини и по-малко въглехидрати може да бъде най-добрата

Диетата с намалени въглехидрати води до по-ниско производство на въглероден диоксид. Това може да помогне на хората с ХОББ да управляват по-добре здравето си.

Според проучване в списание Lung през 2015 г., здрави субекти, следващи кетогенна диета, са имали по-ниско отделяне на въглероден диоксид и парциално налягане на въглероден диоксид в края на прилива (PETCO2) в сравнение с тези, които следват средиземноморска диета.

В допълнение, изследване от 2003 г показва подобрение при хора с ХОББ, които приемат добавка с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, вместо да ядат диета с високо съдържание на въглехидрати.

Дори при намаляване на въглехидратите, здравословната диета включва разнообразни храни. Опитайте се да ги включите в ежедневната си диета.

Богати на протеини храни

Яжте висококачествени храни с високо съдържание на протеини, като месо, хранено с трева, пасища от домашни птици и яйца, и риба – особено мазна риба като сьомга, скумрия и сардини.

Сложни въглехидрати

Ако включите въглехидрати в диетата си, изберете сложни въглехидрати. Тези храни са с високо съдържание на фибри, което помага за подобряване на функцията на храносмилателната система и управлението на кръвната захар.

Храните, които трябва да включите в диетата си, включват:

• грах
• трици
• картофи с кожа
• леща за готвене
• киноа
• боб
• овес
• ечемик

Пресни продукти

Пресните плодове и зеленчуци съдържат основни витамини, минерали и фибри. Тези хранителни вещества ще ви помогнат да поддържате тялото си здраво. Зеленчуците без нишесте (всички с изключение на грах, картофи и царевица) са с ниско съдържание на въглехидрати, така че могат да бъдат включени във всички диети.

Някои плодове и зеленчуци са по-подходящи от други – разгледайте списъка с храни, които трябва да избягвате в следващия раздел, за да научите повече.

Храни, богати на калий

Калият е жизненоважен за белодробната функция, така че дефицитът на калий може да причини проблеми с дишането. Опитайте се да ядете храни, съдържащи високи нива на калий, като:

• авокадо
• тъмни листни зеленчуци
• домати
• аспержи
• цвекло
• картофи
• банани
• портокали

Богатите на калий храни могат да бъдат особено полезни, ако диетологът или лекарят ви е предписал диуретично лекарство.

Здравословни мазнини

Когато избирате да ядете диета с високо съдържание на мазнини, вместо да избирате пържени храни, изберете закуски и ястия, съдържащи мазнини като авокадо, ядки, семена, кокосово и кокосово масло, маслини и зехтин, мазна риба и сирене. Тези храни ще осигурят повече цялостно хранене, особено в дългосрочен план.

Знайте какво да избягвате

Някои храни могат да причинят проблеми като газове и подуване на корема или може да имат малка или никаква хранителна стойност. Храните, които трябва да се избягват или минимизират включват:

Сол

Твърде много натрий или сол във вашата диета причинява задържане на вода, което може да повлияе на способността ви да дишате. Извадете солницата от масата и не добавяйте сол към готвенето. Вместо това използвайте несолени билки и подправки, за да овкусите храната.

Консултирайте се с вашия диетолог или доставчик на здравни услуги за заместители на сол с ниско съдържание на натрий. Те може да съдържат съставки, които могат да повлияят негативно на вашето здраве.

Въпреки това, което много хора вярват, по-голямата част от приема на натрий не идва от солницата, а по-скоро от това, което вече е в храната.

Не забравяйте да проверите етикетите на храните, които купувате. Вашите закуски трябва да съдържат не повече от 300 милиграма (mg) натрий на порция. Пълните ястия трябва да съдържат не повече от 600 mg.

Някои плодове

Ябълките, костилковите плодове като кайсии и праскови и пъпеши могат да причинят подуване на корема и газове при някои хора поради своите ферментиращи въглехидрати. Това може да доведе до проблеми с дишането при хора с ХОББ.

Вместо това можете да се съсредоточите върху плодове с ниско ниво на ферментация или ниско съдържание на FODMAP като горски плодове, ананас и грозде. Въпреки това, ако тези храни не са проблем за вас и целта ви за въглехидрати позволява плодове, можете да ги включите в диетата си.

Някои зеленчуци и бобови растения

Има дълъг списък от зеленчуци и бобови растения, за които е известно, че причиняват подуване на корема и газове. Важното е как работи тялото ви.

Може да искате да наблюдавате приема на храните по-долу. Можете обаче да продължите да им се наслаждавате, ако не ви създават проблем:

• боб
• брюкселско зеле
• зеле
• карфиол
• царевица
• праз лук
• малко леща
• лук
• грах

Соевите зърна също могат да причинят газове.

Млечни продукти

Някои хора смятат, че млечните продукти, като мляко и сирене, правят храчките по-гъсти. Въпреки това, ако изглежда, че млечните продукти не влошават храчките ви, можете да продължите да ги ядете.

Шоколад

Шоколадът съдържа кофеин, който може да попречи на вашето лекарство. Консултирайте се с Вашия лекар, за да разберете дали трябва да избягвате или да ограничите приема.

Пържени храни

Храни, които са пържени, дълбоко пържени или мазни, могат да причинят газове и лошо храносмилане. Силно подправените храни също могат да причинят дискомфорт и да повлияят на дишането ви. Избягвайте тези храни, когато е възможно.

Не забравяйте да внимавате какво пиете

Хората с ХОББ трябва да се опитат да пият много течности през целия ден. На ден се препоръчват около шест до осем чаши безкофеинови напитки от 8 унции. Адекватната хидратация поддържа слузта рядка и улеснява изкашлянето.

Ограничете или избягвайте напълно кофеина, тъй като може да попречи на приема на вашите лекарства. Кофеиновите напитки включват кафе, чай, сода и енергийни напитки, като Red Bull.

Попитайте Вашия лекар за алкохола. Може да бъдете посъветвани да избягвате или ограничавате алкохолните напитки, тъй като те могат да взаимодействат с лекарства. Алкохолът може също да забави дишането ви и да затрудни изкашлянето на слуз.

По същия начин, говорете с Вашия лекар, ако сте диагностицирали сърдечни проблеми, както и ХОББ. Понякога е необходимо хората със сърдечни проблеми да ограничат приема на течности.

Следете теглото си – и в двете посоки

Хората с хроничен бронхит имат склонност към затлъстяване, докато тези с емфизем имат склонност към поднормено тегло. Това прави оценката на диетата и храненето жизненоважна част от лечението на ХОББ.

Ако сте с наднормено тегло

Когато сте с наднормено тегло, сърцето и белите дробове трябва да работят по-усилено, което прави дишането по-трудно. Излишното телесно тегло може също да увеличи нуждата от кислород.

Вашият лекар или диетолог може да ви посъветва как да постигнете по-здравословно телесно тегло, като следвате персонализиран план за хранене и постижима програма за упражнения.

Ако сте с поднормено тегло

Някои симптоми на ХОББ, като липса на апетит, депресия или неразположение като цяло, могат да причинят поднормено тегло. Ако имате поднормено тегло, може да се почувствате слаби и уморени или да сте по-податливи на инфекции.

ХОББ изисква да използвате повече енергия при дишане. Според клиниката в Кливланд, човек с ХОББ може да изгори до 10 пъти повече калории при дишане, отколкото човек без ХОББ.

Ако имате поднормено тегло, трябва да включите здравословни, висококалорични закуски в диетата си. Елементите, които да добавите към списъка си с хранителни стоки, включват:

• мляко
• яйца

• овес, киноа и боб

• сирене
• авокадо

• ядки и ядкови масла

• масла
• гранола

Бъдете готови за хранене

ХОББ може да бъде предизвикателно състояние за живеене, така че е важно приготвянето на храната да бъде лесен и без стрес процес. Направете времето за хранене по-лесно, насърчете апетита си, ако сте с поднормено тегло и се придържайте към програма за здравословно хранене, като следвате тези общи указания:

Яжте малки хранения

Опитайте се да ядете пет до шест малки хранения на ден, вместо три големи. Яденето на по-малки хранения може да ви помогне да избегнете препълването на стомаха си и да предоставите на белите си дробове достатъчно място за разширяване, което улеснява дишането.

Яжте основното си хранене рано

Опитайте се да ядете основното си хранене рано през деня. Това ще повиши нивата ви на енергия за целия ден.

Изберете бързи и лесни храни

Изберете храни, които се приготвят бързо и лесно. Това ще ви помогне да избегнете загуба на енергия. Седнете, когато приготвяте храна, за да не сте твърде уморени да ядете и помолете семейството и приятелите да ви помогнат с приготвянето на храна, ако е необходимо.

Може също да отговаряте на условията за доставка на храна до дома.

Настанете се удобно

Седнете удобно на стол с висока облегалка, когато ядете, за да избегнете прекалено голям натиск върху белите дробове.

Направете достатъчно за остатъци

Когато приготвяте храна, направете по-голяма порция, за да можете да охладите или замразите малко за по-късно и да имате на разположение питателни ястия, когато се чувствате твърде уморени, за да готвите.

Вземането за вкъщи

Важно е да внимавате за цялостното си здраве, когато имате ХОББ, а храненето е голяма част от това. Планирането на здравословни ястия и закуски, като същевременно се набляга на по-висок прием на мазнини, може да ви помогне да управлявате симптомите и да сведете до минимум усложненията.