Разбиране на алергиите към дървесни ядки: симптоми, лечение и др

Какви са симптомите на алергия към ядки?

Ако сте алергични към дървесни ядки и сте изложени на тях, може да развиете симптоми на алергична реакция. В някои случаи тези симптоми ще се появят в рамките на минути и ще бъдат тежки. В други случаи може да отнеме от 30 минути до няколко часа, преди да започнат симптомите.

Симптомите на алергия към дървесни ядки могат да включват:

• коремна болка, включително спазми и стомашно разстройство

• гадене и/или повръщане
• диария
• затруднено преглъщане
• сърбеж в устата, гърлото, кожата, очите, ръцете или други части на тялото
• задух и затруднено дишане
• хрипове
• запушване на носа или хрема
• анафилаксия

Анафилаксията е рядка, но това е най -тежката форма на алергичен отговор. В случай на анафилаксия, човек с алергия обикновено започва да изпитва симптоми в рамките на 5 до 30 минути след излагане на дървесната ядка. Симптомите на анафилаксия включват:

• подуто гърло
• хрипове
• изпадам в безсъзнание
• затруднено преглъщане
• повръщане
• червен обрив с копривна треска или пъпки

Алергиите към фъстъци, миди и ядки са сред най -честите причини за анафилаксия. Хората с тежка алергия към дървесни ядки винаги трябва да са готови да реагират на алергична реакция. Винаги трябва да носите със себе си автоинжектор за епинефрин. Често срещаните марки автоинжектори включват EpiPen, Adrenaclick и Auvi-Q.

Какви са рисковите фактори за алергия към дървесни ядки?

Важно е да знаете рисковите фактори, свързани с алергии към дървесни ядки. Ето някои често срещани рискови фактори.

Алергия към фъстъци

Фъстъците не са дървесни ядки, те са бобови растения, но алергията към фъстъци увеличава риска от алергия към дървесни ядки. Всъщност, 25 до 40 процента от хората, които са алергични към фъстъци, също са алергични към дървесни ядки, според Американския колеж по алергия, астма и имунология.

Други алергии към дървесни ядки

Ако сте алергични към един вид дървесни ядки, може да сте алергични към други. Вашият имунолог може да избере да проведе пълен скрининг тест за алергия, за да разбере всичките ви алергии.

Семейна история

Ако родител или брат или сестра имат алергия към дървесни ядки, други деца и братя и сестри са изложени на повишен риск. Лекарят може да даде насоки за тестване за алергии в семейства.

Как се диагностицират алергиите към дървесни ядки?

Алергиите към дървесни ядки могат да бъдат животозастрашаващи. Ето защо е толкова важно да имате окончателна диагноза от алерголог. За да диагностицира вашите алергии, вашият алерголог може да проведе тест за убождане на кожата. По време на този тест кожата ви ще бъде изложена на различни алергени. Ако сте алергични към един от алергените, кожата ви ще реагира и ще се подуе или ще се зачерви. Вашият лекар може също да препоръча кръвни изследвания в зависимост от вашата възраст и други медицински състояния, които имате.

Ако резултатите от тестовете ви са неубедителни, Вашият лекар може да поиска хранително предизвикателство. За този тест ще бъдете изложени на алергена (специфичен хранителен продукт) в увеличаващи се дози в продължение на няколко часа. Вашият лекар ще наблюдава този тест в случай, че има алергична реакция. Спешните лекарства и услуги трябва да са под ръка по време на теста.

Какви храни трябва да избягвам, ако имам алергия към дървесни ядки?

Алергиите към дървесни ядки не могат да бъдат излекувани. Така че, най-добрият начин да избегнете алергична реакция към ядки е да ги избегнете. Стриктното избягване на ядки и продукти, които могат да съдържат ядки, трябва да ви предпази от алергична реакция. Много лекари ще препоръчат на хората, особено на децата, с диагностицирана алергия към един дървесен орех, да избягват всички дървесни ядки поради потенциала за алергия и към тях.

Най-широко консумираните дървесни ядки включват:

• бадеми
• бразилски ядки
• кашу
• лешници/фибри
• ядки макадамия
• пекани
• кедрови ядки
• Шам-фъстъци
• орехови ядки

Маслата от ядки, ореховите масла и естествените екстракти от ядки също са забранени за хора с алергии към дървесни ядки.

В Съединените щати производителите на храни са длъжни да посочат дали техните храни могат да съдържат алергени, включително ядки. Трябва също да прочетете списъците на съставките на етикетите на храните, за да сте сигурни, че храната не съдържа алергени. Понякога храни могат да влязат в контакт с дървесни ядки по време на производствения процес. Опаковките на храните също често изброяват тази потенциална опасност.

Не предполагайте обаче, че безопасна храна винаги ще бъде безопасна. Производителите на храни редовно променят формулите си и могат да започнат да добавят дървесни ядки без предизвестие. Ето защо е умно да четете етикетите всеки път, когато вземете храна. Никога не можете да бъдете твърде внимателни, особено ако имате тежка алергия към ядки.

Скрити източници на дървесни ядки

Алергените могат да се скрият в продукти, за които може да не подозирате, въпреки указанията за етикетиране, наложени от Администрацията по храните и лекарствата (FDA). Протеините от дървесни ядки могат да бъдат намерени в:

• сухи стоки: бисквити, зърнени храни, крекери, протеинови или енергийни блокчета и барове за закуска
• десерти: бонбони, шоколади, сладолед и замразено кисело мляко
• напитки: ароматизирани кафета, алкохолни напитки и ликьори
• нетрайни стоки: колбаси, сирена, маринати и подправки
• продукти за лична хигиена: лосиони, шампоани, парфюми и сапуни

Някои ресторанти могат също да използват дървесни ядки в своите рецепти, без да етикетират храната в описанието на ястието. Комуникацията с вашия сървър е наложителна, когато вечеряте в ресторант.

Какъв е животът с алергии към дървесни ядки?

Перспективата за алергия към дървесни ядки зависи от две неща: вашата възраст и тежестта на алергията ви. Възрастните, диагностицирани с алергия към дървесни ядки, трябва да очакват, че тя ще бъде доживотна.

При децата перспективите са малко по-различни. Някои деца ще надраснат хранителните си алергии, включително алергия към дървесни ядки. За съжаление, в сравнение с други алергии като яйца или мляко, броят на децата, които надрастват алергията си към дървесните ядки, е доста нисък, около 10 %, според един проучване. Децата, които са само леко алергични към ядки (те не изпитват анафилаксия, когато са изложени на алергена), имат по-голям шанс да прераснат алергията, отколкото децата, които имат много тежка алергична реакция към ядки.

Благодарение на повишената обществена осведоменост относно хранителните алергии, сега е много по -лесно за хората с алергии към дървесни ядки да намерят безопасни храни и да общуват с другите относно техните алергии.