Общ преглед
Панкреасът е малка жлеза, разположена зад стомаха, в горната лява част на корема. Има две основни функции:
- Храносмилане. Панкреасът съдържа екзокринни клетки, които изграждат жлези и канали, които произвеждат панкреатични ензими. Те разграждат храната и подпомагат храносмилането.
- Регулиране на кръвната захар. Панкреасът също съдържа ендокринни клетки. Те произвеждат и освобождават хормоните инсулин и глюкагон в кръвния поток. Инсулинът и глюкагонът регулират кръвната захар.
Панкреасът има широка глава, средна част (наречена тяло или шия) и опашка. Ракът на панкреаса възниква, когато клетките в него растат неконтролируемо. Това може да се случи във всяка от трите му части. Ракът на панкреаса може да се появи в ендокринните или екзокринните клетки. Това са различни видове рак, които имат различни симптоми и лечение:
- Екзокринни тумори. Повечето видове рак, които се появяват в панкреаса, са екзокринни ракови заболявания. Наоколо
95 процента от тях са аденокарциноми. - Ендокринни тумори. Наоколо
5 процента от всички видове рак на панкреаса са от този тип. Те са известни също като невроендокринни или островноклетъчни тумори.
Ракът на панкреаса може да повлияе на това как се чувствате и способността ви да се храните. Ще искате да изберете храни, които можете да понасяте и са лесно смилаеми. Вие също ще искате да сте сигурни, че вашият избор оптимизира здравето, подпомага възстановяването и намалява симптомите. Това може да е трудна задача, но е постижимо. Вашият лекар или диетолог може да изработи индивидуален план, който най-добре отговаря на вашите настоящи нужди и бъдещи цели.
Диетични проблеми
Тъй като панкреасът е необходим за регулиране на кръвната захар и храносмилането на храната, вашата диета ще бъде засегната, независимо къде се лекувате. Диетичните проблеми включват:
Проблеми с храносмилането
Ако панкреасът ви не произвежда достатъчно ензими на панкреаса, смилането на храната – особено мазнините – ще бъде по-трудно. Когато мазнините не се усвояват напълно, това може да затрудни усвояването на хранителните вещества в храната ви. Може също да доведе до:
- диария
- спазми
- подуване на корема
- газ
Нежелана загуба на тегло
Индуцираната от тумор загуба на тегло (ракова кахексия) е често срещан симптом на рак на панкреаса. Това се случва, когато раковите тумори в панкреаса отделят цитокини в кръвта, като част от естествения имунен отговор на тялото. Цитокините намаляват апетита, а също така карат тялото да гори калории по-бързо.
Нежеланата загуба на тегло може да продължи да бъде проблем по време на лечението. Това може да бъде причинено от рака или от лечението, от което се нуждаете за борба с него. Симптоми, като гадене, повръщане и нисък апетит, могат да затруднят храненето. Вашето тяло може също да не е в състояние да усвои цялото съдържание на калории в храната ви, което води до загуба на тегло.
Проблеми с регулирането на инсулина и кръвната захар
Нормално функциониращият панкреас отделя инсулин, докато тялото ви произвежда глюкоза. Нивата на глюкозата се повишават в кръвта, когато ядете определени храни, като въглехидрати. Ракът на панкреаса намалява способността на панкреаса да произвежда достатъчно инсулин, за да контролира кръвната захар.
Какво трябва да ям?
Може да се наложи да предприемете подход на проба-грешка, докато разберете кои храни вашата система може да смила лесно. Най-добрият избор е богат на хранителни вещества с високо съдържание на протеини и антиоксиданти. Поддържането на здравословно тегло може да бъде по-лесно, ако ядете малки количества наведнъж, вместо големи хранения. Също така не забравяйте да пиете много вода.
Полезните храни включват:
Плодове и зеленчуци
Международният фонд за изследване на рака препоръчва да се ядат поне пет порции зеленчуци и плодове без нишесте дневно. Варените зеленчуци може да се понасят по-лесно от суровите. Плодовете, цитрусовите плодове, листните зеленчуци и кръстоцветните зеленчуци са с високо съдържание на антиоксиданти, фибри и фитохимикали. Опциите включват:
- боровинки
- броколи
- портокали
- къдраво зеле
- спанак
Чист протеин
Богатите на протеини храни укрепват имунната система и подпомагат възстановяването на клетките и тъканите. Лесно смилаеми източници на протеини включват:
- яйца
- ядкови масла
- тофу
- риба
- домашни птици
Нишестета с високо съдържание на фибри
Сложните въглехидрати, богати на фибри, не повишават нивата на кръвната захар толкова бързо, колкото простите въглехидрати. Те също така поддържат енергийните нива. Добрият избор включва:
- картофи
- боб
- леща за готвене
- овесена каша
- киноа
- кафяв ориз
Получаването на достатъчно фолиева киселина, витамин В, намиращ се в тази категория храни, също е важно за намаляване на риска от рак на панкреаса.
Зелен чай
Зеленият чай съдържа полифеноли, които могат да имат противоракови свойства.
Здравословни мазнини
Мазнините са необходими за цялостното здраве. Той доставя енергия и помага за поддържане на основната телесна температура. Здравословните мазнини включват мононенаситени и полиненаситени мазнини, като:
- зехтин
- ядки
- авокадо
Ракът на панкреаса намалява способността на панкреаса да произвежда достатъчно инсулин, за да контролира кръвната захар. Това може да доведе до диабет. Диабетът също може да бъде рисков фактор за рак на панкреаса.
Ако имате рак на панкреаса плюс диабет, ще искате да изберете храни, които поддържат нивата на кръвната ви захар възможно най-ниски. Потърсете опции с ниско съдържание на захар и високо съдържание на фибри, като храни на растителна основа. Плодовете, зеленчуците и бобовите растения са добър избор. Ще искате да стоите далеч от преработени храни, с много транс и наситени мазнини и захар.
Какво трябва да избягвам?
Някои храни може да са по-трудни за храносмилане, което ще влоши симптомите ви и ще ви накара да се почувствате по-зле. Всяка храна, която изглежда влошава симптомите, като диария или повръщане, трябва да бъде елиминирана, поне временно. Тези храни също могат да увеличат шансовете ви за повторна поява на рак на панкреаса.
Храните, които трябва да избягвате, включват:
- Червено месо и преработено месо. Тези трудно смилаеми храни също са посочени като възможни причини за рак.
- Мазни, мазни или пържени храни. Храните с високо съдържание на мазнини могат да увеличат неприятните симптоми, като диария и газове.
- алкохол. Тежкото пиене може да увеличи риска от рак на панкреаса или да влоши симптомите ви, ако имате рак на панкреаса.
- Захар и рафинирани въглехидрати. Ако изпитвате непоносимост към глюкоза или дъмпинг синдром, говорете с Вашия лекар относно приема на захар. Много хора с рак на панкреаса имат затруднения при усвояването на прости въглехидрати и сладки храни или напитки. Тези храни също представляват празни, нехранителни калории.
Какви ензими и добавки трябва да приемам?
Ако имате нужда от операция, част от панкреаса ви ще бъде отстранена. Това означава, че ще произвежда по-малко ензими, което прави храносмилането по-трудно. Ензимите помагат на тялото ви да разгражда протеините и мазнините. Вашият лекар може да ви предпише допълнителни панкреатични ензими, които да приемате, ако не произвеждате достатъчно от собствените си средства. Те обикновено се приемат точно преди хранене, което позволява на тялото ви да усвои по-добре храните, които ще ядете.
Ако имате проблеми с понасянето на храна и продължавате да отслабвате, хранителните добавки може да са чудесен вариант. Говорете с Вашия лекар и диетолог за шейкове, протеинови прахове и витамини, които могат да Ви помогнат да спазвате ежедневните си хранителни насоки.
Как да предотвратя това?
Никоя конкретна храна не е свързана с предотвратяването на рак на панкреаса. Както се съобщава в
Каква е перспективата?
Избраните от вас храни могат да ви помогнат да намалите много от най-предизвикателните симптоми, свързани с вашата диагноза. Здравословната храна също може да ви помогне да останете енергични, фокусирани и по-способни да се справите с рака и да победите.
Говорете с Вашия лекар и диетолог кои храни са най-подходящи за Вас. Заедно можете да създадете индивидуален план, фокусиран върху вашите нужди.
Discussion about this post