Мека диета: какво да ядем и какво да избягваме

Защо да ядете мека диета?

Какво мога да ям?

Нуждите на всеки са различни, така че може да искате да обсъдите избора си на диета с Вашия лекар или диетолог. Те могат да предоставят допълнителен вход въз основа на вашата специфична диагноза и начин на живот.

Освен ако нямате вече съществуваща хранителна алергия или непоносимост, често препоръчваните храни в меката диета включват:

Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини

Нискомаслено или обезмаслено мляко, кисело мляко и леко ароматизирани сирена, като извара, са добри възможности. Бъдете внимателни обаче. Непоносимост към лактоза и непоносимост към млечни протеини са често срещани причини за стомашно-чревен дискомфорт при някои хора. И много експерти препоръчват премахването на млечните продукти, за да подпомогнат лечението на пептични язви.

Определени зеленчуци

Зеленчуците, които трябва да ядете, включват:

• цвекло
• моркови
• зелен боб
• грах
• бели или сладки картофи
• спанак
• тиква

Тези зеленчуци могат да бъдат закупени замразени, пресни или консервирани. Въпреки това, не ги яжте сурови. Най-добре е да ги сервирате на пара или варени, с малко или никакво масло или друг вид мазнина.

Някои хора могат да понасят маруля и други зелени салати в умерени количества. Най-добре е да изключите зеленчуците, които причиняват газове, като тези от семейството на кръстоцветните. Те включват броколи, къдраво зеле и брюкселско зеле, наред с други.

Плодове с ниско съдържание на фибри

Варени или консервирани плодове, които не са влакнести или без семена, обикновено са одобрени за мека диета. Те включват банани и пъпеш. Авокадото също може да се понася добре, въпреки че е с по-високо съдържание на фибри.

Обработени зърна

Продуктите от бял хляб, ръж без семена и продукти от рафинирана пшеница могат да бъдат добър избор. Въпреки това, някои хора имат влошени храносмилателни симптоми, когато ядат зърнени храни, съдържащи глутен.

Ако нямате непоносимост към глутен, можете да се насладите и на:

• обикновени сода бисквити
• мека бяла паста
• варени зърнени храни, като пшеничен крем, преработени овесени ядки (не нарязани на стомана или с високо съдържание на фибри) и фарина
• студ зърнени храни с ниско съдържание на захар

Домашни птици, яйца и риба

Източниците на постни протеини са безопасни за консумация, стига да са приготвени с меки подправки и малко или никакво съдържание на мазнини. Те включват:

• пиле без кожа
• риба, като сьомга и пъстърва
• миди, като скариди, омари и раци
• яйца
• копринено тофу

Други хранителни продукти

Супи на базата на крем или бистри бульони са отличен избор, при условие че съставките им са в списъка с храни, които можете да ядете.

Чаят от лайка, със или без мед, може да бъде успокояваща напитка.

Десертните храни, като ванилов пудинг, маршмелоу и обикновени бисквитки, трябва да се консумират пестеливо, защото добавената захар може да влоши симптомите.

Кремообразното фъстъчено масло, желето и сладкото без семена са добри варианти за намазване върху хляб.

Много подправки може да са дразнещи за стомаха, но можете да експериментирате с босилек, магданоз, сол и други меки аромати, за да определите кои можете да понасяте.

Какво трябва да избягвам?

Храните влияят на всеки по различен начин. Някои хора получават киселини и други стомашни симптоми от продукти на базата на домати, чесън и чай с кофеин. Други могат да понасят силно подправени храни, но имат проблеми с усвояването на всичко с високо съдържание на мазнини.

Вашите индивидуални нужди може да варират, но като цяло тези храни трябва да се избягват, ако следвате мека диета:

Млечни продукти с високо съдържание на мазнини

Трябва да се избягват млечни храни с високо съдържание на мазнини и силно овкусени сирена. Те включват:

• пълномаслено мляко
• бита сметана
• сладолед
• Сирене Монтерей Джак
• сирене сирене
• сирене рокфор

Освен това млечните продукти предизвикват симптоми при някои хора, така че избягвайте изцяло млечните продукти, ако това сте вие.

Определени зеленчуци

Някои зеленчуци са известни с производството на газ. Те включват:

• кръстоцветни видове, като брюкселско зеле, броколи и карфиол
• лук
• чесън
• чушки
• зеле

Доматите и доматените продукти са силно кисели и трябва да се избягват.

Семена и кисели плодове

Като цяло, ако плодът има кожа или малки семена, той има твърде много фибри за мека диета. Също така, киселинността на някои от плодовете може да предизвика киселини при някои хора.

Плодовете, които трябва да избягвате, включват:

• всички горски плодове
• грозде
• сини сливи
• портокали
• лимони
• лайм
• грейпфрути

Повечето сушени плодове и плодови сокове също трябва да бъдат елиминирани.

Цели зърна

Пълнозърнестите храни с високо съдържание на фибри трябва да се избягват, ако следвате диета с ниско съдържание на фибри или ниско съдържание на остатъци, което понякога се препоръчва като част от мека диета. Също така, глутенът може да бъде спусък за някои хора, така че избягването на всички форми на пшеница, ръж и ечемик може да бъде от полза.

Избягвайте тези:

• покълнал пшеничен хляб
• зърнени хлябове
• пълнозърнеста паста
• всеки продукт с добавени фибри, като зърнени храни

Мазни меса, птици, боб и риба

Леща и изсушен или консервиран боб от всички видове могат да генерират газ. Телешкото, пилешкото с кожа и пържената риба също могат да раздразнят червата ви.

Избягвайте да ядете мазни, мазни или пържени източници на протеин от всякакъв вид, както и преработени деликатеси. Трябва също да избягвате готови храни, като говеждо или пилешко тако, чили или месен сос.

Други хранителни продукти

Всички видове алкохолни напитки могат да бъдат дразнещи за стомаха. Същото могат да бъдат и напитките с кофеин, като кафе, чай и сода.

Много дресинги и сосове, като горчица, кетчуп, салатен дресинг и хрян, е най-добре да оставите на рафта.

Следното може също да влоши симптомите Ви:

• мазни десерти, като чийзкейк и черен шоколад
• маслини
• пуканки
• гранола
• ядки

Общи съвети за диета

Яденето на по-малки порции няколко пъти на ден може да бъде по-лесно за стомаха ви, отколкото да ядете три по-големи хранения. Опитайте се да се насладите на всяко хранене, като ядете бавно и не прекалявате. Някои добавки, като алое вера и деглицеризиран корен от женско биле, са обещаващи при управлението на храносмилателните симптоми.

Също така е полезно да избягвате да ядете късно вечер, в рамките на два часа след лягане. Да си легнете с пълен стомах може да влоши симптомите ви.

Пазарувайте добавки за корен от женско биле.

Outlook

Меката диета не осигурява всички хранителни вещества, които тялото ви изисква в дългосрочен план. Говорете с Вашия лекар колко дълго трябва да останете на този тип хранителен план. Вашият лекар може също да Ви посъветва кога да въведете отново различни храни или групи храни.

В някои случаи към вашия режим може да се добавят лекарства като антиациди или киселинни блокери. Вашият лекар може също да препоръча промени в начина на живот, като управление на стреса и намаляване на теглото.

Продължете да четете: 7 естествени лека за разстроен стомах »