Колко хранителен е точно пчелният прашец?

Пчелният прашец е смес от цветен прашец, нектар, ензими, мед, восък и пчелен секрет.

Хранещите медоносни пчели събират прашец от растенията и го транспортират до кошера, където се съхранява и използва като храна за колонията (1).

Пчелният прашец не трябва да се бърка с други пчелни продукти като мед, пчелно млечице или пчелна пита. Тези продукти може да не съдържат цветен прашец или да съдържат други вещества.

Напоследък пчелният прашец придоби популярност в здравната общност, защото е зареден с хранителни вещества, аминокиселини, витамини, липиди и над 250 активни вещества (2).

Всъщност Федералното министерство на здравеопазването в Германия признава пчелния прашец като лекарство (3).

Много проучвания са изследвали въздействието на пчелния прашец върху здравето и са открили обещаващи резултати.

Ето 11 ползи за здравето от пчелния прашец, подкрепени от науката.

1. Впечатляващ хранителен профил с повече от 250 активни вещества

Пчелният прашец може да се похвали с впечатляващ хранителен профил.

Съдържа над 250 биологично активни вещества, включително протеини, въглехидрати, липиди, мастни киселини, витамини, минерали, ензими и антиоксиданти (2).

Гранулите от пчелен прашец се състоят от приблизително (4):

• въглехидрати: 40%
• протеин: 35%
• вода: 4–10%
• мазнини: 5%
• Други вещества: 5–15%

Последната категория включва витамини, минерали, антибиотици и антиоксиданти.

Въпреки това, хранителното съдържание на цветния прашец зависи от растителния източник и събрания сезон.

Например, проучванията показват, че пчелният прашец, събран от борови растения, има приблизително 7% протеин, докато цветният прашец, събран от пакети от финикови палми, е по-близо до 35% протеин (2).

В допълнение, пчелният прашец, събран през пролетта, има значително различен аминокиселинен състав от прашеца, събран през лятото (2).

Резюме пчела
прашецът съдържа над 250 биологични вещества, включително протеини, въглехидрати, мазнини,
витамини, минерали, ензими и антиоксиданти. Точният състав на хранителните вещества
зависи от източника на растение и събрания сезон.

2. Високото съдържание на антиоксиданти предпазва от свободни радикали и хронични заболявания

Пчелният прашец е пълен с голямо разнообразие от антиоксиданти, сред които флавоноиди, каротеноиди, кверцетин, кемпферол и глутатион (5).

Антиоксидантите предпазват тялото ви от потенциално вредни молекули, наречени свободни радикали. Увреждането от свободните радикали е свързано с хронични заболявания като рак и диабет тип 2 (6).

Проучвания с епруветки, животни и някои хора показват, че антиоксидантите на пчелния прашец могат да намалят хроничното възпаление, да елиминират вредните бактерии, да се борят с инфекциите и да се борят с растежа и разпространението на тумори (7).

Съдържанието на антиоксиданти в пчелния прашец обаче зависи и от неговия растителен източник (8).

Освен ако растителен източник не е изрично посочен на етикета, може да бъде трудно да се определи откъде идва вашият пчелен прашец.

Резюме пчела
прашецът съдържа голямо разнообразие от антиоксиданти, които могат да защитят вашите клетки
от щети, причинени от свободните радикали, които са свързани с хронични заболявания,
включително рак и диабет тип 2.

3. Може да понижи рисковите фактори за сърдечни заболявания като високи кръвни липиди и холестерол

Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в световен мащаб (9).

Както високите кръвни липиди, така и високият холестерол в кръвта са свързани с повишен риск от сърдечни заболявания. Интересното е, че пчелният прашец може да намали тези рискови фактори.

Например, проучвания върху животни показват, че екстрактите от пчелен прашец могат да понижат нивата на холестерола в кръвта, особено „лошия“ LDL холестерол (10, 11).

При хора с късогледство, причинено от запушени артерии, добавките с пчелен прашец понижават нивата на холестерола в кръвта, което увеличава зрителното им поле (7).

Освен това антиоксидантите в пчелния прашец могат да предпазят липидите от окисляване. Когато липидите се окисляват, те могат да се слепят, ограничавайки кръвоносните съдове и повишавайки риска от сърдечни заболявания (11).

Резюме пчела
цветният прашец може да помогне за понижаване на рисковите фактори за сърдечни заболявания като „лошия“ LDL холестерол
и окисление на липидите.

4. Може да засили чернодробната функция и да предпази черния ви дроб от токсични вещества

Вашият черен дроб е жизненоважен орган, който разгражда и премахва токсините от кръвта ви.

Проучванията върху животни са установили, че пчелният прашец може да подобри детоксикиращите му способности.

При по-възрастните животни пчелният прашец засилва антиоксидантната защита на черния дроб и премахва повече отпадъчни продукти, като малонов диалдехид и урея, от кръвта (12).

Други проучвания върху животни показват, че антиоксидантите на пчелния прашец предпазват черния дроб от увреждане от няколко токсични вещества, включително предозиране на лекарства. Пчелният прашец също така подпомага заздравяването на черния дроб (5, 13, 14).

Въпреки това, малко проучвания при хора са оценили ефектите на пчелния прашец върху функцията на черния дроб. Необходими са повече изследвания върху хора, за да се установят здравни препоръки.

Резюме животно
проучванията показват, че пчелният прашец може да засили чернодробната функция и да защити този орган
от вредни вещества. Необходими са обаче повече висококачествени човешки изследвания.

5. Опакова няколко съединения с противовъзпалителни свойства

Пчелният прашец се използва традиционно за намаляване на възпалението и отока.

Проучване върху животни показа, че екстрактът от пчелен прашец намалява подуването на лапите на плъховете със 75% (15).

Всъщност неговите противовъзпалителни ефекти са сравнени с няколко нестероидни противовъзпалителни лекарства, като фенилбутазон, индометацин, аналгин и напроксен (7).

Пчелният прашец съдържа няколко съединения, които могат да намалят възпалението и отока, включително антиоксиданта кверцетин, който намалява производството на възпалителни омега-6 мастни киселини, като арахидонова киселина (16).

Нещо повече, растителните съединения в пчелния прашец могат да потиснат биологичните процеси, които стимулират производството на възпалителни хормони като тумор некрозис фактор (TNF) (17).

Резюме Според
за изследвания върху животни и епруветки, антиоксидантите на пчелния прашец може да имат мощни
противовъзпалителни свойства.

6. Може да ви помогне да избегнете заболяване, като засили имунитета и убие бактериите

Пчелният прашец може да засили имунната ви система, като ви помага да избегнете заболявания и нежелани реакции.

От една страна, изследванията показват, че може да намали тежестта и появата на алергии.

В едно проучване е доказано, че пчелният прашец значително намалява активирането на мастоцитите. Мастоцитите, когато се активират, отделят химикали, които предизвикват алергична реакция (18).

Също така, няколко проучвания в епруветки потвърдиха, че пчелният прашец има силни антимикробни свойства.

Установено е, че екстрактът от пчелен прашец убива потенциално вредни бактерии като напр Е. coli, салмонела, Pseudomonas aeruginosa, както и тези, които причиняват стафилококови инфекции (19, 20).

Резюме животно
и проучвания в епруветки показват, че антиоксидантите на пчелния прашец могат да намалят тежестта
и появата на алергии и убива няколко вредни бактерии.

7. Може да подпомогне заздравяването на рани и да предотврати инфекции

Пчелният прашец има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които могат да помогнат на тялото ви при заздравяването на рани.

Например, изследвания върху животни установиха, че екстрактът от пчелен прашец е също толкова ефективен при лечението на рани от изгаряне, както сребърният сулфадиазин, златен стандарт при лечението на изгаряния, и причинява много по-малко странични ефекти (21).

Друго проучване върху животни показа, че прилагането на балсам, съдържащ пчелен прашец върху изгаряне, значително ускорява заздравяването в сравнение със стандартните лекарства (22).

Антимикробните свойства на пчелния прашец могат също да предотвратят инфекции, основен рисков фактор, който може да компрометира процеса на заздравяване на ожулвания, порязвания, ожулвания и изгаряния (21).

Резюме пчела
прашецът има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които могат да насърчат рани
изцеление. Неговите антимикробни свойства могат също да предотвратят инфекции на рани.

8. Може да има противоракови свойства

Пчелният прашец може да има приложения за лечение и предотвратяване на рак, който възниква, когато клетките се размножават необичайно.

Проучванията в епруветки са открили, че екстрактите от пчелен прашец инхибират растежа на тумора и стимулират апоптозата – програмираната смърт на клетките – при рак на простатата, дебелото черво и левкемията (23, 24).

Пчелен прашец от цистус (Cistus incanus L.) и бяла върба (Salix alba L.) може да има антиестрогенни свойства, което може да намали риска от рак на гърдата, простатата и матката (25, 26).

Необходими са обаче повече изследвания, базирани на хора.

Резюме Епруветка
проучванията показват, че пчелният прашец намалява риска от няколко вида рак
необходими са повече човешки изследвания.

9. Може да облекчи симптомите на менопаузата като горещи вълни

Менопаузата, която бележи спирането на менструацията при жените, често е придружена от неприятни симптоми като горещи вълни, нощно изпотяване, промени в настроението и нарушения на съня (27).

Проучванията показват, че пчелният прашец може да облекчи няколко симптома на менопаузата.

В едно проучване 71% от жените смятат, че техните симптоми на менопауза се подобряват, докато приемат пчелен прашец (27).

В друго проучване 65% от жените, приемащи добавка с цветен прашец, са имали по-малко горещи вълни. Тези жени посочиха и други подобрения на здравето, като по-добър сън, намалена раздразнителност, по-малко болки в ставите и подобрено настроение и енергия (28).

Освен това, едно тримесечно проучване показа, че жените, приемащи добавки с пчелен прашец, изпитват значително по-малко симптоми на менопауза. В допълнение, тези добавки помогнаха за понижаване на „лошия“ LDL холестерол и повишаване на „добрия“ HDL холестерол (29).

Резюме Проучвания
са показали, че пчелният прашец може да облекчи няколко дискомфорта при менопауза,
включително горещи вълни. Може също да подобри нивата на холестерола.

10. Може да подобри използването на хранителни вещества, метаболизма и дълголетието

Някои доказателства сочат, че пчелният прашец може да подобри използването на хранителните вещества от тялото ви.

Например, плъхове с дефицит на желязо абсорбират 66% повече желязо, когато към диетата им се добавя прашец. Това повишение вероятно се дължи на факта, че цветният прашец съдържа витамин С и биофлавоноиди, които повишават усвояването на желязо (30).

Освен това, здрави плъхове, хранени с прашец, абсорбират повече калций и фосфор от диетата си. Поленът съдържа висококачествени протеини и аминокиселини, които могат да подпомогнат такова усвояване (30).

Други проучвания върху животни показват, че пчелният прашец може да подобри мускулния растеж, да ускори метаболизма и да насърчи дълголетието (3, 31).

Въпреки че проучванията върху животни са обещаващи, не е ясно дали хората изпитват същите ползи.

Резюме животно
проучванията показват, че пчелният прашец може да подобри усвояването и използването
хранителни вещества като желязо, калций и фосфор. Може също да ускори метаболизма
и насърчават дълголетието, въпреки че са необходими човешки изследвания, за да се потвърдят
Ползи.

11. Безопасен за повечето хора и лесен за добавяне към вашата диета

Пчелният прашец се предлага под формата на гранули или добавки и е безопасен за повечето хора.

Можете да го закупите в здравни магазини или от местния пчелар.

Гранулите могат да се добавят към любимите ви храни като закуска или смутита.

Въпреки това, хората с алергии към цветен прашец или пчелни ужилвания трябва да избягват продуктите от цветен прашец, тъй като те могат да причинят симптоми като сърбеж, подуване, задух или анафилаксия (32).

Тези продукти също могат да взаимодействат негативно с разредители на кръвта, като варфарин (33, 34).

Бременните или кърмещите жени трябва да избягват продуктите от пчелен прашец, тъй като липсват доказателства, че те са напълно безопасни за бебета.

Резюме пчела
добавките с прашец обикновено са безопасни за консумация. Въпреки това, хората с цветен прашец
или алергии от пчелен ужил, бременни или кърмещи жени и хора, вземащи кръв
разредители, като варфарин, трябва да го избягват.

Долния ред

Пчелният прашец съдържа много витамини, минерали и антиоксиданти, което го прави невероятно здравословен.

Проучванията свързват пчелния прашец и неговите съединения с ползи за здравето като намаляване на възпалението, както и подобрен имунитет, симптоми на менопауза и заздравяване на рани.

Въпреки това, повечето от доказателствата около пчелния прашец и неговите компоненти произтичат от епруветки и изследвания върху животни. Необходими са повече човешки изследвания, за да се изяснят ползите за здравето му.

Всичко казано, пчелният прашец е чудесно допълнение към вашата диета и може лесно да бъде закупен от магазините за здраве или вашия местен пчелар.