Инфекция с листерия: симптоми, причини и лечение

Инфекцията с листерия е хранително бактериално заболяване, което може да бъде много сериозно за бременни жени, хора на възраст над 65 години и хора с отслабена имунна система. Това заболяване най-често се причинява от яденето на неправилно обработени месни деликатеси и непастьоризирани млечни продукти.

Здравите хора рядко се разболяват от инфекция с листерия, но това заболяване може да бъде фатално за неродените бебета, новородените и хората с отслабена имунна система. Навременното антибиотично лечение може да помогне за ограничаване на ефектите от инфекцията с листерия.

Бактериите от листерия могат да оцелеят в хладилника и дори да замръзнат. Така че хората, които са изложени на по-висок риск от сериозни инфекции, трябва да избягват да ядат видовете храни, които най-вероятно съдържат бактерии листерия.

Симптоми на инфекция с листерия

Ако развиете инфекция с листерия, може да имате:

• Треска
• Втрисане
• Мускулни болки
• Гадене
• Диария

Симптомите могат да започнат няколко дни след като сте яли замърсена храна, но може да отнеме 30 дни или повече, преди да започнат първите симптоми на инфекция.

Ако инфекцията с листерия се разпространи във вашата нервна система, симптомите могат да включват:

• Главоболие
• Схванат врат
• Объркване или промени в бдителността
• Загуба на равновесие
• Конвулсии

Симптоми по време на бременност и при новородени

По време на бременност инфекцията с листерия вероятно ще причини само леки симптоми при майката. Последиците за бебето обаче могат да бъдат опустошителни – бебето може да умре в утробата или да има животозастрашаваща инфекция в рамките на няколко дни след раждането.

Симптомите на инфекция с листерия при новородено могат да бъдат фини, но могат да включват:

• Раздразнителност
• Треска
• Повръщане
• Затруднено дишане

Кога трябва да посетите лекар?

Ако сте яли храна, която е била оттеглена поради огнище на листерия, трябва да следите за симптоми на заболяване. Ако имате висока температура, мускулни болки, гадене или диария, свържете се с Вашия лекар.

Ако имате висока температура, силно главоболие, схванат врат, объркване или чувствителност към светлина, потърсете спешна помощ. Тези симптоми могат да показват бактериален менингит, животозастрашаващо усложнение на инфекция с листерия.

Причини за инфекция с листерия

Бактериите от листерия могат да бъдат намерени в почвата, водата и животинските изпражнения. Хората могат да се заразят, като ядат следното:

• Сурови зеленчуци, които са били замърсени от почвата или от замърсен тор, използван като тор
• Замърсено месо
• Непастьоризирано мляко или храни, направени с непастьоризирано мляко
• Някои преработени храни – като меки сирена, хот дог и месни деликатеси, които са били замърсени след обработката

Неродените бебета могат да получат инфекция с листерия от майката.

Рискови фактори

Бременните жени и хората със слаба имунна система са изложени на най-висок риск от заразяване с листерия.

Бременни жени и техните бебета

Бременните жени са много по-податливи на инфекции с листерия, отколкото другите здрави възрастни. Въпреки че инфекцията с листерия може да причини само леко заболяване при бременни жени, последиците за техните бебета могат да включват:

• Спонтанен аборт
• Мъртво раждане
• Преждевременно раждане
• Потенциално фатална инфекция след раждането

Хора, които имат слаба имунна система

Тази категория включва хора, които:

• Са на възраст над 65 години
• Имайте СПИН
• Получават химиотерапия
• Имате диабет или бъбречно заболяване
• Вземете високи дози преднизон или някои лекарства за ревматоиден артрит
• Вземете лекарства, за да блокирате отхвърлянето на трансплантиран орган

Усложнения от инфекция с листерия

Повечето инфекции с листерия са толкова леки, че могат да останат незабелязани. В някои случаи обаче инфекцията с листерия може да доведе до животозастрашаващи усложнения, включително:

• Генерализирана инфекция на кръвта
• Възпаление на мембраните и течността около мозъка (менингит)

Предотвратяване на инфекция с листерия

За да предотвратите инфекция с листерия, следвайте прости указания за безопасност на храните:

• Поддържайте нещата чисти. Измийте добре ръцете си с топла сапунена вода преди и след боравене или приготвяне на храна. След готвене използвайте гореща, сапунена вода, за да измиете приборите, дъските за рязане и други повърхности за приготвяне на храна.
• Изтъркайте суровите зеленчуци. Почистете суровите зеленчуци с помощта на четка за почистване или четка за зеленчуци под много течаща вода.
• Гответе храната си старателно. Използвайте термометър за храна, за да сте сигурни, че вашите ястия от месо, птици и яйца са приготвени на безопасна температура.

Предпазни мерки за хора, които са особено изложени на риск

Ако сте бременна или имате слаба имунна система, бъдете особено предпазливи по отношение на листерията. Вземете допълнителни предпазни мерки с тези видове храни:

• Меки сирена и сирена в мексикански стил. Не яжте меки сирена като фета, бри, камамбер или синьо сирене, или сирена в мексикански стил като queso blanco и queso fresco, освен ако от опаковката не става ясно, че продуктът е направен с пастьоризирано мляко.
• Хот дог и месни деликатеси. Избягвайте тези храни, освен ако не се претоплят, докато се запарят. Дръжте течността от пакетите за хот-дог далеч от други храни, прибори и повърхности за приготвяне на храна. Измийте ръцете си след работа с тези продукти.
• Месо се разпространява. Не яжте охладени месни намазки. Консервирани или устойчиви на рафтове – което означава, че те могат безопасно да се съхраняват при стайна температура – месовите намазки са приемливи. Отваря се в хладилник след отваряне.
• Пушени морски дарове. Тези продукти могат да бъдат етикетирани като нова стил, еластични, кипър или резки. Добре е да ги ядете в готвени ястия. Приемливи са консервирани или устойчиви на рафтове пушени морски дарове.
• Сурови или леко сварени кълнове. Гответе добре кълнове от всякакъв вид.

Диагноза

Кръвният тест често е най-ефективният начин да се определи дали имате инфекция с листерия. В някои случаи ще бъдат изследвани и проби от урина или гръбначна течност.

Лечение на инфекция с листерия

Лечението на инфекция с листерия варира в зависимост от тежестта на симптомите. Повечето хора с леки симптоми не се нуждаят от лечение. По-сериозните инфекции могат да бъдат лекувани с антибиотици.

По време на бременността своевременното лечение с антибиотици може да помогне да се предпази инфекцията от засягане на бебето.

Да отидеш на лекар

Ако сте яли храна, която е била оттеглена поради замърсяване с листерия, посетете лекар само ако имате признаци и симптоми на инфекция с листерия.

Какво можеш да правиш

Преди уговорката с Вашия лекар, може да искате да напишете списък, който отговаря на следните въпроси:

• Какви са вашите симптоми и кога са започнали?
• Бременна ли си? Ако е така, докъде сте стигнали?
• Лекувате ли се от други медицински състояния?
• Какви лекарства и добавки приемате?

Можете също така да напишете дневник за храна, като изброите всички храни, за които сте яли, доколкото можете да си спомните надеждно. Кажете на Вашия лекар, ако храните, които сте яли, са били изтеглени.

Какво може да поиска Вашият лекар

За да помогне с диагнозата, Вашият лекар може да попита дали наскоро сте яли:

• Меки сирена, като бри, камамбер или фета, или сирена в мексикански стил, като queso blanco или queso fresco
• Сурово мляко или сирена от сурово (непастьоризирано) мляко
• Преработени меса, като хот-дог или месни деликатеси
• Всички храни, които са били изтеглени