Симптоми на цьолиакия, алергия към пшеница и нецелиакия към чувствителност към глутен: кое е това?

Симптоми на алергия към пшеница

Симптоми на цьолиакия

Цьолиакия е автоимунно заболяване, при което имунната ви система реагира необичайно на глутен. Глутенът присъства в пшеница, ечемик и ръж. Ако страдате от цьолиакия, яденето на глутен ще доведе до разрушаване на имунната ви система. Това са пръстовидните части на тънките черва, които са отговорни за усвояването на хранителни вещества.

Без здрави ворси няма да можете да си набавите нужната храна. Това може да доведе до недохранване. Цьолиакия може да има сериозни последици за здравето, включително трайни чревни увреждания.

Възрастните и децата често изпитват различни симптоми поради цьолиакия. Децата най -често ще имат храносмилателни симптоми. Те могат да включват:

• подуване на корема и газове

• хронична диария
• запек
• бледо, миришещо изпражнения
• стомашни болки
• гадене и повръщане

Неспособността да се абсорбират хранителни вещества през критичните години на растеж и развитие може да доведе до други здравословни проблеми. Те могат да включват:

• неуспех да процъфтява при кърмачета

• забавен пубертет при подрастващите
• нисък ръст
• раздразнителност в настроението
• отслабване
• дефекти на зъбния емайл

Възрастните също могат да имат храносмилателни симптоми, ако имат цьолиакия. Възрастните обаче са по -склонни да изпитват симптоми като:

• умора
• анемия

• депресия и тревожност

• остеопороза
• болки в ставите
• главоболие

• афти в устата

• безплодие или чести спонтанни аборти

• пропуснати менструални цикли
• изтръпване в ръцете и краката

Разпознаването на цьолиакия при възрастни може да бъде трудно, тъй като симптомите му често са широки. Те се припокриват с много други хронични състояния.

Симптоми на нецелиакия чувствителност към глутен

Има все повече доказателства за състояние, свързано с глутен, което причинява симптоми при хора, които нямат цьолиакия и не са алергични към пшеница. Изследователите все още се опитват да открият точната биологична причина за това състояние, известна като NCGS.

Няма тест, който да ви диагностицира с NCGS. Той се диагностицира при хора, които изпитват симптоми след консумация на глутен, но отрицателен тест за пшенична алергия и цьолиакия. Тъй като все повече хора отиват при лекаря си, съобщавайки за неприятни симптоми след консумация на глутен, изследователите се опитват да характеризират тези състояния, за да могат NCGS да бъдат по -добре разбрани.

Най -честите симптоми на NCGS са:

• умствена умора, известна още като „мозъчна мъгла“
• умора
• газове, подуване на корема и коремна болка
• главоболие

Тъй като не съществува лабораторен тест за NCGS, Вашият лекар ще иска да установи ясна връзка между Вашите симптоми и консумацията на глутен, за да Ви постави диагноза NCGS. Те могат да ви помолят да водите дневник за храни и симптоми, за да установите, че глутенът е причината за вашите проблеми. След като установите тази причина и тестовете Ви се нормализират за алергия към пшеница и цьолиакия, Вашият лекар може да Ви посъветва да започнете безглутенова диета. Има връзка между автоимунни нарушения и чувствителност към глутен.

Кога да посетите лекар

Ако смятате, че може да страдате от състояние, свързано с глутен или пшеница, тогава е важно да говорите с Вашия лекар, преди да се диагностицирате сами или да започнете самостоятелно лечение. Алерголог или гастроентеролог може да проведе тестове и да обсъди историята ви с вас, за да помогне за поставяне на диагноза.

Особено важно е да посетите лекар, за да изключите цьолиакия. Цьолиакия може да доведе до тежки здравословни усложнения, особено при деца.

Тъй като има генетичен компонент на цьолиакия, тя може да работи в семейства. Това означава, че е важно да потвърдите дали имате цьолиакия, за да можете да посъветвате и близките си да се изследват. Повече от 83 % от американците, страдащи от цьолиакия, са недиагностицирани и не знаят, че имат това състояние, според групата за застъпничество Beyond Celiac.

Получаване на диагноза

За да се диагностицира цьолиакия или алергия към пшеница, Вашият лекар ще трябва да проведе кръвен или кожен тест за убождане. Тези тестове зависят от наличието на глутен или пшеница в тялото ви, за да работят. Това означава, че е важно да не започнете самостоятелно диета без глутен или без пшеница, преди да посетите лекар. Тестовете може да се върнат неправилно с фалшиво отрицателен резултат и няма да имате правилно разбиране за това, което причинява симптомите ви. Не забравяйте, че NCGS няма официална диагноза.

Живот без глутен или без пшеница

Лечението на цьолиакия се придържа към строга диета без глутен. Лечението на алергия към пшеница е да се придържате към строга диета без пшеница. Ако имате NCGS, степента, до която трябва да премахнете глутена от начина си на живот, зависи от тежестта на симптомите и от собственото ви ниво на толерантност.

Налични са много алтернативи на обикновени храни без глутен и без пшеница, като хляб, тестени изделия, зърнени храни и хлебни изделия. Имайте предвид, че пшеница и глутен могат да бъдат намерени на някои изненадващи места. Може дори да ги забележите в сладолед, сироп, витамини и хранителни добавки. Не забравяйте да прочетете етикетите на съставките на храните и напитките, които консумирате, за да сте сигурни, че не съдържат пшеница или глутен.

Вашият алерголог, гастроентеролог или лекар за първична помощ може да ви посъветва кои зърна и продукти са безопасни за консумация.

За вкъщи

Алергията към пшеница, цьолиакия и NCGS имат много сходства в техните причини и симптоми. Разбирането на състоянието, което може да имате, е важно, за да можете да избягвате подходящите храни и да следвате подходящите препоръки за лечение. Също така ще можете да посъветвате близките си дали може да са изложени на риск от същото състояние