Ползи за здравето на инулина

Преглед

Растенията естествено произвеждат инулин и го използват като източник на енергия. Днес той се добавя към все повече хранителни продукти поради своите предимства и адаптивност. Прочетете, за да научите повече за този източник на фибри и как може да ви е от полза.

Източници на инулин

Инулинът може да се намери естествено в храни, като:

  • корен от цикория
  • артишок
  • агаве
  • аспержи
  • банани
  • чесън
  • праз лук
  • пшеница
  • лук
  • див ямс

Със своята кремообразна консистенция инулинът функционира като заместител на мазнините в маргарин и салатни дресинги. Използва се и за замяна на част от брашното в печените изделия.

Ползите от инулина

Инулинът е с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на калории. Има и други ползи за здравето.

Държи ви пълни (с фибри)

Фибрите са всеки вид въглехидрати, които тялото не може да усвои. Той се движи през червата непокътнат и продължава в дебелото черво, за да служи като храна за бактериите там. Фибрите имат ниска калорична стойност, но са от съществено значение за доброто здраве.

Фибрите в инулина са разтворими, което означава, че се разтварят във вода. Разтваря се в стомаха и след това образува желатиново вещество, което:

  • забавя храносмилането
  • увеличава пълнотата
  • намалява усвояването на холестерола при преминаването му през храносмилателния тракт

Той насърчава здравето на храносмилането

Червата ви съдържат между 15 000 и 36 000 вида бактерии. Само малка част от бактериите в тялото има потенциал да бъде вредна. Добрите бактерии осигуряват много ползи за здравето. Инулинът стимулира растежа на някои от тези бактерии.

Инулинът подпомага храносмилането, като увеличава броя на добрите бактерии в червата, особено Бифидобактерии и Лактобацили.

Тези бактерии помагат:

  • предпазва от нежелани патогени (лоши бактерии)
  • предотвратяване на инфекция
  • стимулират имунната си система

Инулинът също добавя обем към изпражненията и увеличава честотата на изхожданията. Може да имате повече движения на червата, но инулинът забавя цялостното храносмилане. Това позволява на тялото ви да абсорбира по-добре хранителните вещества от храната, която ядете.

Изследвания предполага, че инулинът също може да даде възможност на тялото да абсорбира по-добре калция. Калцият създава по-здрава скелетна система.

Той контролира кръвната захар

Инулинът забавя храносмилането, включително усвояването на въглехидратите. Това позволява на захарта да се освобождава бавно без пикове, което насърчава здравословните нива на кръвната захар.

А проучване от 2015 г разкри, че инулинът може да бъде от полза за хората с преддиабет. Той може да действа като потенциален стабилизатор на кръвната захар, когато присъства във вашата диета за дълъг период от време.

Някои изследвания показват, че тези свойства правят инулина добро средство за управление на теглото.

Това потенциално може да намали риска от рак на дебелото черво

Проучванията показват, че високият прием на диетични фибри, като инулин, е свързан с намален риск от рак. Изследователите активно проучват използването на инулин за предотвратяване на рак.

Като стимулатор на имунната система, той може да бъде и добра превантивна добавка срещу рак на храносмилателната система. Необходими са още проучвания, преди да могат да се направят някакви силни твърдения за ефектите на инулина върху рака на дебелото черво.

Добавки с инулин

Допълнителният инулин се предлага под формата на капсули и прах. Типичната доза е 3,1 грама на ден. Може да предпочетете да си набавяте инулина, като ядете храни, в които се среща естествено.

Помислете за използването на добавки с инулин за допълнително насърчаване на храносмилателното здраве, ако сте на пробиотичен режим или в момента използвате антибиотици за лечение на бактериално заболяване.

Проучване от 2015 г. тества прахообразната форма на инулин, за да определи дали допринася за чувството за здраве и благополучие. Хората, които са приемали инулина, са по-щастливи, по-малко гладни и се чувстват по-сити за определен период от време, отколкото хората, които са получавали плацебо.

Странични ефекти и рискови фактори от употребата на инулин

Всяко количество инулин се счита за безопасно за консумация от човека. Изключително малко вероятно е да предизвика някакъв вид алергична реакция.

Когато започнете да използвате инулин, може да изпитате храносмилателен дискомфорт, като прекомерно газове или редки изпражнения.

Пийте много вода, когато я включвате в диетата си и не забравяйте да започнете с ниски дози. Това ще помогне за предотвратяване на храносмилателни проблеми като подуване на корема, диария или запек.

Ако сте бременна, трябва да говорите с Вашия лекар, преди да приемете някакъв допълнителен продукт, включително инулин.

Открийте повече

Discussion about this post

Recommended

Don't Miss