CDED е хранителен план, който може да помогне за намаляване на някои симптоми на болестта на Crohn, вид възпалително заболяване на червата, което засяга стомашно-чревния тракт.
Диетата за изключване на болестта на Крон (CDED) включва ядене на течна формула, както и цели храни и избягване на храни, за които се смята, че увреждат червата.
В тази диета потенциално възпалителни храни може да се избягват и след това да се въвеждат отново, което ви позволява да определите дали те предизвикват вашите симптоми.
Например, ако забележите, че симптомите ви се засилват, след като въведете отново кафето, ще знаете, че това е храна, която отключва.
Как действа диетата за изключване на болестта на Crohn?
CDED е разделен на три 6-седмични фази. Всяка фаза има малко по-различен хранителен план. Частично ентерално хранене (PEN), течна формула, е разрешено във всяка фаза.
По време на фаза 1 (седмици 1 до 6) можете да приемате малко разнообразие от храни, включително постно месо, определени зеленчуци и ориз.
По време на фаза 2 (седмици от 7 до 12) можете да въведете отново определени зеленчуци, плодове и бобови растения и да имате ограничени количества пълнозърнест хляб.
По време на фаза 3 (седмици 12 и след това), „фазата на поддържане“ на диетата, можете бавно да въведете отново потенциално дразнещи храни като млечни продукти и алкохол. Може да се наложи да водите хранителен дневник, за да ви помогне да идентифицирате храните, които предизвикват.
Ако вашите симптоми се засилят по време на поддържащата фаза, вашият клиницист или диетолог може да предложи връщане към фаза 1.
Диетата дава шанс на червата ви да се излекуват от потенциално вредни храни. Освен това ви дава възможност да идентифицирате провокиращите храни (които може да се наложи да избягвате напълно).
Какви са ползите от спазването на диетата за изключване на болестта на Crohn?
CDED е:
- доказано е
ефективен при лечение симптомите на болестта на Crohn - по-лесна за спазване от други диети, предписани за болестта на Crohn
- полезно за идентифициране на задействащи храни
- подходящ както за възрастни, така и за деца
Обща ефикасност
А
След 6 седмици 76,7% от участниците са постигнали клинична ремисия, което означава, че техните симптоми значително са намалели. Този брой нараства до 82,1% след 12 седмици лечение.
24-седмичен
Със или без хранителната напитка, диетата ефективно намалява симптомите.
По-лесно за спазване
В сравнение с други опции, CDED може да бъде по-лесен за придържане.
Болестта на Crohn често се лекува с диета само с течности, наречена изключително ентерално хранене (EEN). Въпреки че EEN може да бъде ефективен, може да бъде трудно да се спазва, тъй като включва избягване на всички твърди храни.
CDED е по-малко ограничителен от EEN, защото включва течно хранене, както и определени твърди храни.
Това означава, че на хората може да им е по-лесно да спазват CDED, намалявайки риска от излизане извън плана и консумиране на продукти, които могат да предизвикат симптомите им.
Идентифициране на задействащи храни
Не всеки с болестта на Crohn има едни и същи задействащи храни. Един човек може лесно да смила млечните продукти, докато друг може да ги намери като основен отключващ фактор.
Тази изключваща диета може да бъде полезна, тъй като може да ви помогне да идентифицирате вашите собствени задействащи храни.
Подходящо за деца и възрастни
Някои лекарства за болестта на Crohn, като противовъзпалителни средства на базата на стероиди, не винаги са подходящи за деца.
Тази диета може да бъде полезна както за деца, така и за възрастни с болестта на Crohn.
Какви рискове са свързани с диетата за изключване на болестта на Crohn?
За някои CDED може:
- водят до нарушени хранителни навици
- не е толкова ефективен, колкото ви се иска
Всяка диета или хранителен план, независимо дали са предписани от клиницист, може да носи риск от задействане или влошаване на нарушени модели на хранене (и, потенциално, хранителни разстройства).
Ако имате анамнеза за неправилно хранене или ако се притеснявате, че спазването на диета за изключване може да повлияе на връзката ви с храната, говорете с вашия лекар за това.
Може да е добра идея да говорите с терапевт или да намерите група за подкрепа на хранителни разстройства.
Възможно е CDED да не работи за вас. Макар че
Може да е обезкуражаващо, ако не подобри симптомите ви, но има много други диети, които можете да опитате.
Най-добре е да не следвате диетата сами, а по-скоро да разчитате на ръководството на регистриран диетолог или друг квалифициран медицински специалист.
Какви храни ядете с диетата за изключване на болестта на Crohn?
Храната, която ядете, зависи от фазата, в която се намирате. По време на диетата можете да приемате течна храна или PEN като Ensure или Pedialyte.
Ядете определени цели храни и постепенно въвеждате храни, които може да са отключващи. Вие обаче избягвате храни като преработено месо и семена.
Фаза 1
В допълнение към PEN можете да ядете:
- пилешки гърди
- риба
- постни меса
- зехтин
- лук
- картофи
- ориз
- домати
Можете също така да имате малки количества от:
- ябълки
- авокадо
- банани
- моркови
- цитрусов сок
- маруля
- пъпеш
- спанак
- ягоди
Фаза 2
По време на фаза 2 можете да ядете храните от фаза 1, както и PEN.
Вашият клиницист може също да предложи добавяне на порции храни като:
- някои бобови култури
- някои плодове, включително боровинки, киви и праскови
- някои зеленчуци, включително броколи, карфиол, сладки картофи и тиквички
- овесени ядки
- пълнозърнест хляб и тестени изделия
Фаза 3
Фаза 3 се счита за „поддържаща фаза“ на диетата.
В допълнение към течното хранене и храните от другите фази, можете да въведете отново следните храни в определени порции:
- алкохол
- кафе
- млечни продукти
- зърна
- Морска храна
Какви храни избягвате с диетата за изключване на болестта на Crohn?
Във всички фази вероятно ще бъдете посъветвани да избягвате:
- изкуствени подсладители
- консерванти
- преработено месо и други храни
- семена
- емулгатори
Къде можете да намерите рецепти, които следват диетата за изключване на болестта на Crohn?
Вашият клиницист може да предложи конкретни рецепти.
Други ресурси за проверка:
-
Диета за изключване на болестта на Crohn – Made Simple Cookbook Guide е страница във Facebook и готварска книга с подходящи за CDED рецепти.
-
Рецепти за диета за изключване на болестта на Crohn е полезна група във Facebook.
- Pinterest също е богатство от ресурси.
Може да сте в състояние да използвате или адаптирате рецепти от други хранителни планове, като Whole30 или палео диетата. Въпреки че не всички рецепти Whole30 или Paleo ще подхождат на всички в CDED, и двата плана за хранене се фокусират върху цели храни.
Когато разглеждате рецепти, важно е да сравнявате съставките с храните, които ви е позволено да ядете по време на тази специфична фаза от диетата.
Долния ред
CDED е трифазен хранителен план, който включва ядене на цели храни, както и на течни храни.
По време на диетата ще изключите храни, които могат да раздразнят червата ви, и постепенно ще въведете отново някои от тези храни. Това ви позволява да идентифицирате потенциални задействащи храни.
Ако опитате диетата, силно се препоръчва да го правите под ръководството на клиницист, като например регистриран диетолог.
Сиан Фъргюсън е писател на свободна практика за здравето и канабиса, базиран в Кейптаун, Южна Африка. Тя е страстна за това да даде възможност на читателите да се грижат за психическото и физическото си здраве чрез научно обоснована, емпатично поднесена информация.
Discussion about this post