Имате ли алергия към пилешко месо?

Какви са симптомите на алергия към пилешко месо?

Ако сте алергични към пилешко месо, може да изпитате незабавни симптоми при излагане или симптомите могат да се появят до няколко часа по-късно. Симптомите на алергия към пиле включват:

• сърбящи, подути или сълзени очи
• хрема, сърбящ нос
• кихане
• затруднено дишане
• драскане, възпалено гърло

• кашлица или хрипове

• раздразнена, зачервена кожа или обрив, подобен на екзема
• сърбяща кожа
• копривна треска
• гадене
• повръщане
• стомашни болки
• диария
• анафилаксия

Вашите симптоми могат да варират от лек дискомфорт до тежък. Те могат да се влошат или намалят с излагане. Вашите симптоми трябва да се изчистят, след като вече не сте в контакт с пиле.

Какви са рисковите фактори за алергия към пиле?

Ако имате астма или екзема, може да е по-вероятно да имате хранителни алергии, включително алергия към пилешко месо. Може също да сте изложени на риск от алергия към пиле, ако сте алергични към:

• пуйка
• гъска
• патица
• фазан
• яребица
• риба
• скариди

Някои хора, които са алергични към пилешко месо, също са алергични към яйца. Това е известно като синдром на птиче яйце. Хората, които имат синдром на птичи яйца, са алергични към вещество, намиращо се в жълтъка на яйцата и към пилешки серумен албумин. Ако имате синдром на птичи яйца, може също да имате повишен риск от алергия към папагали.

Ако сте алергични към пиле, може да сте алергични и към живи пилешки изпражнения, пилешки пера и прах от пилешки пера. Тази чувствителност може да се разпространи и до перата и изпражненията на други видове домашни птици, като например пуйка.

Какви са усложненията на алергия към пиле?

Може да сбъркате алергията към пиле за настинка. Това е така, защото някои от симптомите, като хрема и възпалено гърло, са едни и същи. Може също да изпитате стомашен дистрес, докато тялото ви се опитва да елиминира алергена от вашата система.

Най-тежкото усложнение е анафилаксията. Това е сериозна реакция на цялото тяло, която изисква незабавна медицинска помощ. Симптомите на анафилаксия включват:

• ускорен сърдечен ритъм
• внезапно спадане на кръвното налягане
• сърцебиене
• затруднено дишане
• хрипове
• подуване на дихателните пътища на гърлото
• неясна реч
• подут език
• подути устни
• син оттенък около устните, върховете на пръстите или пръстите на краката
• загуба на съзнание

Ако някога сте имали анафилактична реакция, Вашият лекар ще Ви предпише EpiPen, който да носите по всяко време.

EpiPen е самоинжектираща се форма на епинефрин (адреналин). Може да спаси живота ви в случай на спешна алергична ситуация. Това обаче не премахва необходимостта от последваща медицинска помощ. Обадете се на Вашия лекар, ако трябва да използвате EpiPen за анафилаксия.

Какво да избягвате

Ако имате алергия към пилешко месо, ще искате да го избягвате във всичко, което ядете.

Внимавайте за ястия, които съдържат пилешки бульон, често срещана съставка в супите. Пилешкото също стана популярно като заместител на червеното месо, така че може да го намерите смляно като месо за хамбургер. Уверете се, че кюфтенцата, лютото чили и месният блат, които ядете, са без пиле, преди да копаете.

Ако имате алергия към пилешки пера, завивките или възглавниците, съдържащи гъши пух, могат да предизвикат алергична реакция както у дома, така и по време на пътуване. Хипоалергенните възглавници не съдържат пух.

Преди да вземете каквито и да е ваксини, обсъдете с Вашия лекар алергията. Някои ваксини могат да предизвикат алергична реакция, като ваксината срещу жълта треска, която съдържа пилешки протеин. Ако имате синдром на птичи яйца, може да не сте в състояние да вземете жива ваксина срещу грип. Съдържа яйчен протеин.

Може също така да вземете допълнителни предпазни мерки, ако посещавате зоопарк или ферма, особено ако сте алергични към живи пилета или водолюбиви птици.

Кога трябва да видите Вашия лекар?

Ако подозирате, че имате алергия към пилешко месо, добре е да говорите с Вашия лекар. Те могат да препоръчат антихистамин без рецепта за лечение на симптомите ви или елиминираща диета, за да се определи дали пилешкото месо причинява симптомите ви.

Ако алергичните Ви реакции са тежки, Вашият лекар може да работи с Вас за безопасно управление на Вашата алергия.

Ако получите анафилаксия, незабавно потърсете медицинска помощ, дори ако използвате EpiPen. Това се дължи на риска от втора фаза на симптомите, които не реагират на епинефрин.

Каква е перспективата?

Животът с алергия към пиле може да бъде управляем. Винаги имайте предвид какво ядете и какви други алергични тригери, като пилешки пера, може да дебнат във вашата среда. Ако избягвате пиле, ще останете без симптоми.

Медицински специалист, като алерголог, може да ви помогне да управлявате симптомите си и да предпише лекарства, които могат да ви помогнат, ако случайно предизвикате алергията си.

Хранителни заместители

Избягването на пиле е възможно. Опитайте тези прости заместители:

• Заменете пилето с парченца тофу в супи и пържени картофи.
• Използвайте зеленчуков бульон вместо пилешки бульон.
• Използвайте телешки или соеви протеинови продукти вместо пилешки котлети в гърнета или яхнии.
• Експериментирайте с други източници на протеин, като риба, свинско месо или боб. Опитайте да използвате същите подправки, които бихте използвали за пиле, но коригирайте времето за готвене за източника на протеин.