Общ преглед
салмонела е вид бактерии, които се разпространяват позорно чрез ядене на храна, заразена с бактериите.
салмонела инфекциите са силно заразни. Те са известни още като салмонелоза. Човек, животно или предмет, носител на бактерията, може да ви изложи на салмонелоза.
Симптомите на салмонелоза могат да включват:
- загуба на апетит
- диария
- спазми в корема
- тежки главоболия
- тръпки
- висока температура
- усещане за гадене
- повръща
- кръв в изпражненията ти
Как се предават бактериите Salmonella?
салмонела бактериите причиняват инфекции чрез фекално-орално предаване. Това се случва, когато храна, вода или предмети, носещи бактерии от изпражнения, човешки или животински, влязат в контакт с устата ви.
Яденето на сурово или недостатъчно обработено месо е най-често срещаният начин салмонела се разпространява. Центровете за контрол и превенция на заболяванията оценяват това
- говеждо месо
- свинско
- пиле
- пуйка
- риба
Суровото месо може да носи фекални бактерии, които са присъствали на животното преди да бъде заклано. Могат да носят и яйца от заразена птица салмонела бактерии. Консумирането на сурови яйца по-специално увеличава риска от салмонела инфекция.
Неизмитите плодове и зеленчуци също могат да пренасят фекални бактерии. Бактериите могат да заразят плодовете и зеленчуците чрез тор или замърсена вода. Бактериите могат да идват и от отпадъците на животни в близост до мястото, където са отглеждани плодовете или зеленчуците.
Някои животни също могат да носят салмонела бактерии, като:
- гущери
- костенурки
- игуани
- бебета пилета
- хамстери
- песчанки
- домашни любимци или диви кучета
- домашни или диви котки
Как може салмонелозата да се разпространи от човек на човек?
Салмонелозата е много заразна. Може да се разпространи от някой, който го е заразил, дори ако не показва никакви симптоми или е претърпял успешно антибиотично лечение.
Споделянето на слюнка или контакт уста в уста с някой, който носи бактерията, може да ги предаде. Целувките и сексуалните дейности, които ви излагат на фекални бактерии, като анален секс, също могат да ви направят уязвими за заразяване с бактериите.
Споделянето на предмети, които носят бактериите, също може да ги предава, включително:
- прибори, като вилици или лъжици
- сламки
- чаши
- бутилки за вода
- балсам за устни
- червило
- цигари
- пури
- тръби
Поставянето на предмет в устата си, който е докоснат от някой с активна инфекция, също може да разпространи салмонелоза.
Колко дълго е заразна салмонелозата?
Симптомите на салмонелоза обикновено продължават около четири до седем дни. Човек все още може да предава бактериите няколко седмици след изчезването на симптомите и дори няколко месеца по-късно.
Министерството на здравеопазването на Северна Дакота отбелязва за
Повечето салмонела бактериите живеят на сухи повърхности до четири часа, преди да престанат да бъдат заразни. Но салмонелаПроцентът на оцеляване също зависи от вида му. Проучване от 2003 г. установи това Салмонела ентеритидис може да оцелее четири дни в достатъчно големи количества, за да доведе до заболяване.
Колко време отнема да се разболеете от салмонела?
Обикновено носите салмонела бактерии в тялото ви за
След като салмонелозата се засили, ще започнете да изпитвате симптоми доста внезапно.
Как мога да предотвратя салмонелоза?
Най-добрият начин за предотвратяване на салмонелоза е като вземете мерки за свеждане до минимум на излагането си на салмонела бактерии. Направете следното, за да не се заразите с бактериите. Тези съвети също така ще избегнат предаването на салмонелоза на други, ако вече я имате:
- Не споделяйте нищо с някой, който има салмонелоза. Също така, не споделяйте нищо ваше, което докосва ръцете или устата ви, когато го имате.
- Не се целувайте и не правете секс ако вие или другото лице сте се заразили с бактерията.
- Избягвайте да споделяте всичко, което е докоснало устата ви с всеки друг, докато не сте сигурни, че вече не носите бактериите.
- Измийте ръцете си веднага след работа с животни като влечуги, земноводни, добитък като крави и коне, както и диви и домашни животни.
- Почистете всяка повърхност, която е в контакт със сурово месо или други сурови храни, които могат да пренасят бактерии.
- Измийте добре ръцете си преди и след докосване на сурово месо или неизмити плодове и зеленчуци.
- Не пийте сурови, непастьоризирани или непречистени течности, особено мляко и вода.
- Гответе месо, яйца и други животински продукти старателно да убива бактериите чрез топлина.
- Охладете храните незабавно след закупуването или приготвянето им.
-
Проверявайте редовно за известия за изтегляне на храна във вашите местни хранителни магазини. Уебсайтовете за
Американската администрация по храните и лекарствата иЦентрове за контрол на заболяванията също така предоставя информация за изтегляне. - Изхвърлете всякаква храна или изхвърлете всякаква вода за които подозирате, че може да са заразени.
Вземането за вкъщи
салмонела е силно заразен. Избягвайте целувки, докосвания и сексуална активност, докато не се изчистите напълно от бактериите.
Потърсете спешна медицинска помощ, ако започнете да изпитвате симптоми на салмонелоза. Продължавайте да посещавате Вашия лекар редовно, след като симптомите Ви са избледнели, за да проверите за наличието на бактериите, докато те изчезнат.
Discussion about this post