Могат ли бебетата да имат канела?

Къде се намира канела?

Канелата е често срещана подправка, използвана в различни храни и за овкусяване на други продукти. Канелата се използва в много различни видове храни. Може да се намери в следното:

• дъвка
• паста за зъби
• ябълково пюре
• овесена каша
• зърнени закуски
• печени изделия (бисквитки, мъфини, пайове, торти, бисквити и сладкиши)
• бонбони
• вода за уста
• Френски тост
• ароматизирани напитки за чай и кафе

Много хора имат канела в шкафа си с подправки. Освен това, смесите от подправки, като подправка за тиквен пай или гарам масала, например, могат да съдържат канела. Единственият начин да разберете със сигурност дали даден продукт съдържа канела е като прочетете списъка на съставките на етикета.

Ползите от канелата

Проучванията показват, че включването на малко количество канела (около половин чаена лъжичка за възрастни) във вашата диета може да бъде полезно за вашето здраве. Ползите могат да включват:

• понижаване на LDL холестерола, общия холестерол и триглицеридите
• контролиране на кръвната захар
• намаляване на кръвното налягане
• борба с гъбични инфекции (Кандида)
• помага при гадене
• намаляване на нежеланото съсирване на кръвта

Опасностите от канелата

Алергиите към канела са много необичайни. Даването на вашето бебе на голямо количество канела обаче може да причини дразнене на кожата, стомашно разстройство или рядко алергична реакция. От друга страна, да давате на бебето си твърде много от всичко обикновено не е добра идея.

Както повечето храни, има малък брой хора, които са алергични към канела. Вашето бебе е по-вероятно да развие алергии, ако в семейството има екзема, астма, сенна хрема или хранителни алергии.

Как да разбера дали бебето ми има алергия?

Ако вашето бебе е алергично към канела, имунната му система не разпознава веществото като безопасно и се бори срещу него. Имунната система създава антитела и произвежда вещество, наречено хистамин. Хистаминът води до дразнене и възпаление в цялото тяло.

Признаците на алергична реакция към канела могат да варират значително от човек на човек. Хранителната алергия може да засегне кожата, стомашно-чревния тракт или дихателната или сърдечно-съдовата система. Според Mayo Clinic симптомите на хранителна алергия обикновено започват в рамките на минута до няколко часа след ядене на проблемната храна.

Кожни симптоми

Кожната реакция, причинена от алергия, може да има няколко форми. Един вид реакция, наречен контактен дерматит, причинява обрив в рамките на минути след излагане на кожата на алергена. Кожни реакции могат да възникнат и след поглъщане на алерген. Кожните симптоми, причинени от алергична реакция, могат да включват:

• сърбяща кожа
• копривна треска
• обрив, мехури или екзема
• дразнене
• зачервяване
• изтръпване или сърбеж в устата

Стомашно-чревни симптоми

Хранителната алергия може също да причини стомашно разстройство или следните симптоми:

• диария
• повръщане
• стомашни спазми

Симптоми, подобни на настинка

Други често срещани симптоми на хранителна алергия имитират симптомите на настинка, като:

• кашлица
• хрипове и задух
• сърбеж в гърлото и езика
• хрема или запушен нос (запушен нос)
• червени и сърбящи очи

Анафилаксия

В редки случаи алергичната реакция може да доведе до тежки симптоми, наречени анафилаксия. Това е животозастрашаваща спешна медицинска помощ. Незабавно се обадете на 911 за спешна медицинска помощ.

Симптомите на анафилаксия включват следното:

• подути устни и гърло, които затрудняват дишането
• стягане на дихателните пътища, което причинява кашлица, хрипове или задух
• световъртеж
• замаяност
• повръщане
• копривна треска
• внезапно спадане на кръвното налягане
• загуба на съзнание
• ускорен сърдечен ритъм

Кои храни често причиняват алергична реакция?

Канелата не е включена в списъка на често срещаните хранителни алергии, изпитвани от бебета и малки деца. Една поръска канела върху овесената каша на вашето бебе или в бебешката храна най-вероятно няма да причини проблеми.

Някои храни са по-склонни да предизвикат алергична реакция при деца. Според изследванията и образованието за хранителни алергии тези осем храни са отговорни за 90 процента от хранителните алергии:

• мляко
• яйца
• фъстъци
• ядки
• риба и миди
• соя
• пшеница

Не давайте на бебето никоя от тези храни преди да навърши 6 месеца. Когато за първи път започнете да храните бебето си с тези храни, не забравяйте да обърнете голямо внимание за признаци на алергична реакция. Ако забележите някакви признаци, не забравяйте да се свържете с Вашия лекар.

Какво трябва да направя, ако мисля, че бебето ми има алергична реакция към канела?

Лекарят може да поиска да извърши тест за кожен пластир на вашето бебе, за да види дали канелата наистина причинява реакцията. Лекарят ще постави малък пластир, съдържащ канела, върху кожата на вашето бебе за 20 до 30 минути. Ако кожата е нормална след отстраняването на пластира, вашето бебе най-вероятно не е алергично към канелата. Вашият лекар може също да вземе кръвна проба, за да тества за алергия към канела.

Ако бебето е алергично към канела, Вашият лекар ще Ви препоръча да избягвате канелата и да я премахнете от диетата на бебето. Важно е да прочетете етикетите на всички храни, особено за храни, които обикновено съдържат подправки. Всеки с хранителна алергия трябва да внимава, когато купува храна в супермаркет или ресторант, за да се увери, че няма следи от алергена в храна или ястие. Също така внимавайте с продукти като паста за зъби или лосиони, за да сте сигурни, че канелата не е съставка.

Няма налични лекарства за предотвратяване или лечение на алергични реакции към храни и подправки. Въпреки това, трябва да работите с лекаря на вашето дете, за да управлявате всички алергии, които детето ви може да има.

Ако детето ви не е алергично към канела, трябва да сте сигурни, че даването на малки количества канела на вашето бебе ще бъде безопасно и приятно за вашето бебе.

Рецепти за подправка на бебешката храна

Добавянето на подправки като канела към храните на вашето бебе е прекрасен начин да предложите интересен вкус, без да се налага добавяне на захар или сол. Трябва да изчакате, докато бебето ви навърши поне 6 месеца, преди да започнете да изпробвате рецепти и да експериментирате с подправки.

Добавете канела към следните стандартни бебешки храни, за да подправите вкуса им:

• ябълков сос
• кисело мляко
• банани
• тиква
• сладки картофи
• овесена каша
• ориз
• киноа

Или можете да опитате да направите своя собствена бебешка храна и да включите канела за повече вкус. Опитайте тази рецепта за бебешка храна от печена тиква и сладки картофи за вкусно сладко и солено ястие. За плодово бебешко лакомство опитайте тази рецепта за бебешка храна с кайсия и банан с канела.