Добре ли е да ядете шоколад, ако имате подагра?

Мога ли да ям стандартен шоколад?

Типичните блокчета с млечен шоколад, които се намират в пътеката за бонбони на супермаркет, не са добър избор, ако имате подагра.

Въпреки че варира в зависимост от марката, размера и вида, едно шоколадово блокче Hershey’s може да съдържа над 8 чаени лъжички захар.

Консумирането на царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (подсладител, който се намира в много преработени храни и безалкохолни напитки) отдавна е свързани с подагра. Повечето препоръки за превенция включват намаляване на количеството на този подсладител във вашата диета.

Допълнителни изследвания от 2013 г. също свързват подаграта с друга често срещана захар: захароза.

Въз основа на количеството захар, което ще се консумира, шоколадът под формата на бонбони не е добър избор за закуска за някой с подагра.

Какво ще кажете за другите видове шоколад?

Тъмен шоколад

Може да сте свикнали да чувате за ползите за здравето от яденето на черен шоколад, но въпреки че може да получите повече шоколад, обикновено консумирате същото количество захар във всеки друг шоколад.

Според Американска сърдечна асоциация, блокче тъмен шоколад със 70 до 85 процента какао все още може да съдържа около 24 грама захар – или 6 чаени лъжички.

бял шоколад

Белият шоколад не винаги е признат за истински шоколад, тъй като не съдържа какаови твърди частици. Всъщност това е основно какаово масло, твърдо мляко и захар.

Един бял шоколад ще има приблизително същото количество (или повече!) захар като млечен или черен шоколад.

Можете ли да получите шоколад без захар?

Според Министерството на земеделието на Съединените щати, два източника на шоколад, които имат нула общи захари, са:

• какаови зърна
• неподсладено какао на прах

Ако обмисляте да закупите какаови зърна или неподсладено какао на прах, проверете етикета, за да се уверите, че разглежданата марка не добавя захар.

Какви са ползите от яденето на шоколад?

Шоколадът, който не е пълен с добавена захар и подсладители, може да предложи някои ползи за хората с подагра.

• Шоколадът може да намали кристализацията на пикочната киселина, според a проучване от 2018 г. Намаляването на кристализацията на пикочната киселина може да бъде от ключово значение за контролиране на вашата подагра.
• Шоколадът има полифеноли, свързани с антиоксидантни и противовъзпалителни действия. Намаляването на възпалението е полезно за облекчаване на пристъп на подагра.
• Антиоксидантите в шоколада, според а Анализ от 2007 г, може да понижи кръвното налягане. Високото кръвно налягане може да бъде рисков фактор за подагра.
• Антиоксидантите могат също да помогнат за подобряване на бъбречната функция и намаляване на бъбречното увреждане, според a Проучване от 2017 г. Вашите бъбреци са от съществено значение за елиминирането на пикочната киселина и предотвратяването на пристъпи на подагра. В момента има няма преки доказателства върху антиоксидантите на шоколада, поддържащи бъбречната функция, така че трябва да се направят повече изследвания.
• Според преглед от 2017 г., шоколадът съдържа теобромин, който може да повлияе положително на настроението ни. Доброто настроение може да ви помогне да се справите по-добре с пристъпите на подагра.

Докато изберете шоколадов продукт, който не включва съставки, които могат да предизвикат пристъп на подагра, яденето на шоколад може действително да помогне на вашата подагра чрез:

• намаляване на кристализацията на пикочната киселина
• намаляване на възпалението
• понижаване на кръвното налягане

Говорете с Вашия лекар за това как диетата Ви може да повлияе на подаграта Ви, включително дали трябва да ядете шоколад, кой вид и препоръчаното количество.