%20(2).webp "5 странични ефекти на симвастатин (Zocor) и как да се справите")
Шоколадът е сладко лакомство, което често се свързва с повишаване на енергията или настроението. Извлича се от семена, открити в плодовете на какаовите дървета, които растат близо до екватора. Тези семена често се наричат какаови зърна.
Какаовите зърна се отстраняват от черупките им, ферментират, изсушават и втечняват като част от процеса на приготвяне на шоколад. Шоколадът съдържа малко количество кофеин, както и други вещества, които могат да помогнат за повишаване на настроението или енергията на някои хора.
Приготвените в търговската мрежа шоколадови продукти също съдържат добавени съставки, като захар, ванилия и лецитин.
Колкото по-тъмен е шоколадът, толкова по-високо е съдържанието на кофеин
Когато какаовите зърна се втечни, получената течност съдържа какаово масло и какаови твърди частици. И двете се използват за направата на шоколад, въпреки че количествата се различават в зависимост от вида на шоколада. Кофеинът се намира в какаовите твърди вещества, но не и в какаовото масло.
Обикновено можете да определите количеството кофеин в шоколада по това колко е тъмен. Колкото по-тъмен е шоколадът, толкова повече какао съдържа. Това увеличава количеството кофеин, което има на унция. Тъй като белият шоколад съдържа само какаово масло и не съдържа какаови твърди частици, в него няма кофеин.
Количеството кофеин в шоколадовите продукти може да варира, особено ако се добави допълнителен кофеин, за да се осигури енергийен тласък. Добавеният кофеин може да се намери в енергийни блокчета и други продукти, които също съдържат шоколад.
Според Министерството на земеделието на Съединените щати:
- Черният шоколад съдържа
12 милиграма кофеин на унция. - Млечният шоколад съдържа
9 милиграма кофеин на 1,55 унции. - Белият шоколад съдържа
нула кофеин.
Теоброминът и вашите енергийни нива
Теоброминът се намира заедно с кофеина в какаото. Придава на черния шоколад горчивия вкус. Кофеинът и теоброминът съдържат естествени вещества, които могат да стимулират централната нервна система. Това може да повиши чувството ви на бдителност и да повлияе положително на настроението ви.
Какаовите твърди вещества съдържат повече теобромин, отколкото кофеин. Петдесет грама черен шоколад има
Теоброминът може да има
Могат ли теоброминът и кофеинът да причинят отрицателни странични ефекти?
Вашият ветеринарен лекар бързо ще ви каже, че шоколадът е опасен, понякога дори фатален, при кучета и котки. Животните метаболизират теобромина по-бавно от хората, поради което веществото обикновено не е опасно за хората.
Количеството теобромин, което се намира в шоколада, може да повлияе положително на настроението ви. Въпреки това, в дози
И теоброминът, и кофеинът са стимуланти. Хората, които са много чувствителни към кофеина, могат да изпитат безсъние, ако ядат черен шоколад или пият горещо какао твърде близо до лягане.
Discussion about this post