Може би познавате хризантемите или майките като многолистно цвете, което се среща по целия свят в градински лехи и саксии. Цъфтежите на хризантемите варират от най-бледожълто до яркочервено, с няколко разновидности в зелено и лилаво. Изобразявани от векове в изкуството, те не са просто красиви за гледане. Хризантемите също са годни за консумация и се използват за медицински цели от много години.
Чаят, приготвен от изсушените цветя, има златист оттенък и мек, цветен вкус, подобен на лайка. Превъртете надолу за инструкции как да го направите. Може да му се насладите с малко мед. Венчелистчетата, листата и дръжките на цветето могат да се бланшират (за кратко да се потопят във вряща вода) и да се консумират в салати или самостоятелно.
Традиционна Китайска Медицина
Хризантемата се използва от стотици години в китайската медицина. Хората го използват за лечение на дихателни проблеми, високо кръвно налягане и хипертиреоидизъм. Феновете на цветето също казват, че може да намали възпалението и да успокои нервите ви.
Д-р JD Yang е експерт по китайска и интегративна медицина и основател на Tao Integrative. „Китайската медицина категоризира билките въз основа на енергийни свойства, а не на химически съставки“, казва той. „Хризантемата осигурява леко студена енергия. Има специален афинитет към енергийните канали, които водят до белите дробове, черния дроб, далака и бъбреците.
Тези употреби не са подкрепени от съвременни научни изследвания, но имат дълга история. Хризантемата или „джу хуа“, както е известно на китайски, също се препоръчва за намаляване на симптомите на треска и настинка в ранните етапи.
Какво казва изследването
Учените започнаха да изследват лечебните ползи от хризантемите поради тяхната популярност в алтернативните практики.
Диетоложката Рене Росен, обучена в Института за интегративно хранене, е изследвала обстойно хризантемите. „Човек не може да очаква да вземе хризантема и да има чудотворно възстановяване от остеопороза или да успокои нервите за една нощ“, казва тя. Росен съветва да се гарантира чистотата и концентрацията на препарата. Тя също така препоръчва да приемате хризантема за дълъг период от време, за да извлечете ползите.
След като е проучил предполагаемите охлаждащи и противовъзпалителни ефекти на хризантемата, Росен казва: „Това, което изглежда реалистично, е, че за много дълги периоди от време някои хора с правилна телесна конституция могат да използват хризантемата, за да намалят топлината и възпалението.
Как да си направим чай от хризантеми
Чаят от хризантеми се приготвя лесно. Ако използвате хризантема, която сте отгледали сами, откъснете цветята и ги оставете да изсъхнат няколко дни на слънчево място или използвайте дехидратор за храна. Можете също да закупите сушени цветове от хризантеми в здравословна храна и азиатски хранителни стоки.
Сварете водата и я оставете да се охлади за около минута до около 100 ° F. След това използвайте между 3-6 изсушени цветя до 8 унции. чаша вода. Оставете да втаса за няколко минути и воаля!
Ако правите чай от хризантеми, уверете се, че използвате само растения, които не са били пръскани с пестициди или други градински химикали. Ако сте бременна или кърмите, попитайте Вашия лекар, преди да пиете чай от хризантема.
Алергии и странични ефекти
Ако сте алергични към маргаритки или амброзия, може да сте алергични и към хризантема. Определено спрете да го консумирате, ако имате реакция като кожен обрив или дразнене на дихателните пътища. Продуктите с хризантема взаимодействат с много лекарства, отпускани по лекарско предписание, макар че нито едно много сериозно. Ако приемате лекарства с рецепта, попитайте Вашия лекар, преди да започнете да използвате каквито и да е хризантеми.
Маслото от хризантема е много силно и трябва да се използва внимателно. Основният му химикал, пиретрум, се използва в много пестициди. Директният контакт или дългосрочното излагане на пиретрум може да раздразни кожата, очите, носа и устата.
Discussion about this post