Виктория Бекъм яде едно и също нещо всеки ден. Трябва ли?

Виктория Бекъм вероятно хапва суши рулца със сьомга в момента, смесва салата от сьомга на скара за обяда си или мечтае за сьомгата, на която ще се наслади на тоста си сутрин.

Може да звучи екстремно, но Бекс яде сьомга всеки ден. Това е вярно. Всеки. Неженен. ден. Жената по същество поддържа индустрията на сьомгата на повърхността със своята диета, захранвана с риба, която според нея поддържа кожата й блестяща.

Може би за вас не е сьомга, а овесени ядки, салата или пиле на скара. Яденето на едни и същи храни ден след ден изглежда наистина умна идея, поне на теория. Теглото ви ще остане постоянно и не е нужно да се притеснявате да бягате до магазина за съставки за рецептата всяка седмица.

От друга страна, нещата могат да станат наистина скучни, много бързо (без да се обиждате на сьомгата, но какво не е наред с махи-махи или риба тон?).

Имайки това предвид, искахме да разберем дали наистина има ползи за здравето от яденето на едно и също нещо всеки ден, или това е просто мит, който ни кара да похапваме бадеми. Проучихме по-задълбочено плюсовете и минусите, за да разберем истината.

Професионалистите

Поддържайте калориите под контрол

Преброяването на калории може да бъде изключително полезно, ако се опитвате да отслабнете, но също така може да се почувства повече като ракетна наука, отколкото проста аритметика.

Постоянното ядене на едно и също хранене или няколко различни ястия може да ви помогне лесно да проследявате калориите си. Пребройте го веднъж и свършете с него. Няма повече да търсите колко калории тази супена лъжица олио за готвене е добавена към всяка порция.

Създайте здравословни хранителни навици

Искате да се храните по-добре, но не знаете откъде да започнете? Яденето на едно и също хранене или лека закуска всеки ден може да ви помогне да създадете здравословни хранителни навици, без да се напрягате да измисляте какво да ядете.

Освен това, колкото по-често ядете нещо, толкова повече става навик вместо съзнателен избор. Тази ябълка на ден става много по-лесна за поддържане след няколко седмици!

Планирането и приготвянето на храната са лесни

От това, което влиза в количката ви до приготвянето на рецептата, честото ядене на едно и също нещо намалява времето, необходимо за планиране на ястия. Освен това може да ви улесни приготвянето и готвенето.

Вашият обяд винаги ли е един и същ? Можете да направите храна за една седмица в неделя и да приключите с това. Освен това е по-вероятно да се придържате към по-здравословни ястия, когато упоритата работа е свършена, вместо да се опитвате да вземете нещо или да готвите в края на натоварения ден.

По-малко избор = по-добър избор

Умората от вземане на решения не е просто нещо в работата – тя също влияе на избора ви на масата. Колкото повече избори трябва да правите през деня, толкова по-трудно става да правите добри, включително какво да ядете.

Проучване на 1018 студенти установи, че тези, които са имали висок когнитивно натоварване или са били психически натоварени и уморени, са по-малко склонни да избират здравословни храни. Студентите, които са били най-умствено изтощени, също са по-малко склонни да ядат препоръчителните порции плодове или зеленчуци всеки ден, отколкото техните по-малко облагани с данъци колеги.

Вземете решение какво да ядете от масата. Знайте какво ще ядете през деня или седмицата, за да подобрите диетата и производителността си.

Избягвайте капаните на бързото хранене и паниката за вечеря

Забравете с половин уста да превъртате през телефона си за рецепта, докато стоите в секцията за замразена пица. Може да е по-малко изкушаващо да вземете нещо бързо и лесно като бързо хранене, когато вече имате план за следващото си хранене. Още по-добре е, ако следващото ви хранене вече е приготвено и готово за работа.

Отслабнете

Яденето на едно и също нещо всеки ден или повтарянето на храненията и съставките през седмицата може да ви помогне да отслабнете или да се придържате към диетата си.

Изследванията показват, че по-голямото разнообразие в диетата е свързано с мазнини и повишено телесно тегло. Това е особено вярно, когато на хората се дава асортимент от закуски вместо само една. Не можем да не имаме по малко — или много — от всичко. Изследователите смятат, че различните вкусове и текстури могат да насърчат преяждането. Когато на участниците в проучването беше дадена само една закуска, те бяха склонни да ядат по-малко от нея.

Това не означава, че разнообразието автоматично ще добави сантиметри към талията ви. Разнообразието от плодове и зеленчуци е абсолютно жизненоважно за поддържане на тялото ви и подобряване на здравето ви. Но яденето на едно и също нещо всеки ден може да помогне за намаляване на огромното количество нездравословни или по-малко от звездни закуски или опции за хранене.

Против

Скуката

От само себе си се разбира, че повтарящите се хранения могат да бъдат истинска дрямка. Просто попитайте всеки, който е израснал да яде сандвич с фъстъчено масло и желе за обяд всеки ден в началното училище.

Трябва да очаквате с нетърпение това, което ядете! Това не означава храна за вкъщи и огромни резени пица през цялото време, но все пак трябва да се наслаждавате на храната в чинията си. Никога няма да се придържате към диета – или дори по-здравословни ястия – ако я мразите.

Хранителни дефицити

Има причина педиатрите да се изнервят, когато детето ви яде само пилешки хапки и макарони и сирене за всяко хранене.

Вашето тяло се нуждае от голямо разнообразие от плодове, зеленчуци, протеини и пълнозърнести храни, за да сте сигурни, че получавате необходимите макронутриенти и витамини. В зависимост от това, което ядете, можете да получите хранителен дефицит, като се ограничите сериозно до няколко хранения или шепа храни.

Забавена загуба на тегло

Добавянето на нови, здравословни храни може да бъде чудесен начин да направите рестриктивните диети по-интересни. Едно проучване установи, че увеличаването на разнообразието от здравословни храни може да помогне на възрастните с наднормено тегло или затлъстяване да отслабнат и да отслабнат. Ключът тук е здравословни храни. Яденето на много различни нездравословни храни като печени продукти, солени закуски и прости въглехидрати е свързани с телесните мазнини.

А проучване от 59 000 жени от 2002 г. установи, че жените, които редуват 16 до 17 здравословни храни в диетата си, са по-склонни да живеят по-дълго от жените, които редовно ядат нула до осем здравословни храни. Всяка изядена здравословна храна намалява риска от смърт с 5 процента. Това може да не изглежда много, но се събира бързо!

Риск от метаболитни заболявания

Проучване от 2015 г. установи, че яденето на разнообразна комбинация от храни, богати на хранителни вещества, може да подобри вашето метаболитно здраве, включително по-ниски шансове за хипертония, HDL холестерол и излишни мазнини около талията. Освен това, разнообразната, богата на хранителни вещества диета може да ви помогне да се придържате към здравословните хранителни навици.

Пропуснете ползите за здравето

Храната с цвят на дъгата определено е полезна за вас, особено ако се отдадете на всички видове червени, оранжеви, жълти, зелени, лилави и бели плодове и зеленчуци. Придържането към едно и също хранене (я) всеки ден може да изостави много храни, които са заредени с важни ползи за здравето.

Загубете добрите бактерии и здравето на червата

Яденето на широк асортимент от храни и редуването на това, което ядете, помага да се увеличи разнообразието от здрави бактерии в червата. Тази добра бактерия е важна не само за цялостното здраве, но и за загуба на тегло. А проучване от 2016 г. установи, че по-малко разнообразие от добри бактерии е свързано със затлъстяване и коремни мазнини.

В крайна сметка: Смесете го!

Яденето на едно и също нещо всеки ден за всяко хранене не е добре за вас. Но това не означава, че не можете да създадете план за здравословно хранене или да използвате същата основна формула за хранене, за да улесните здравословните хранителни навици.

Яденето на салата всеки ден за обяд е чудесно, особено ако смесвате протеините и другите съставки на дневна или седмична база. Дори малки промени във вашите предпочитани ястия могат да направят голяма разлика. Опитайте да добавите ферментирали храни като кимчи, гръцко кисело мляко, кефир или кисело зеле към поне едно от храненията си на ден, за да увеличите добрите бактерии в червата.

Честото ядене на подобни ястия може да бъде здравословно, но е важно да се уверите, че ядете добре балансирани ястия, заредени с богати на хранителни вещества храни като зеленчуци. Твърде лесно е да пропуснете важни хранителни вещества, ако заседнете в хранителния коловоз.

Избирайте подобни ястия и закуски, вместо да ги поддържате същите, за да получите ползите, без да губите. И не забравяйте да ядете всеки цвят на дъгата поне веднъж на ден.

Манди Ферейра е писател и редактор в района на залива на Сан Франциско. Тя е запалена по здравето, фитнеса и устойчивия живот. В момента тя е обсебена от бягане, олимпийски вдигане и йога, но също така плува, кара велосипед и прави почти всичко друго, което може. Можете да сте в крак с нея в нейния блог (treading-lightly.com) и в Twitter (@mandyfer1).